100&NOMORE lanza Explorer Series, su nueva colección de ginebras de autor en ediciones de 100 botellas

100&NOMORE, miembro de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, presenta Explorer, una nueva serie de ginebras de edición limitada creada junto a quienes exploran los límites del sabor.

La colección inaugura un espacio de colaboración con bartenders, chefs, perfumistas, artistas y otros perfiles creativos, invitados a aportar su propia mirada al universo de la ginebra.

Fiel al ADN de la marca, cada lanzamiento de Explorer estará limitado a solo 100 botellas numeradas, concebidas como pequeñas obras líquidas que cuentan una historia irrepetible. Una propuesta que consolida a 100&NOMORE como referente en el segmento de las ginebras artesanales de alta gama, donde el lujo se mide en detalle, narrativa y autenticidad.

Explorer Series se integra en el relato de 100&NOMORE, nacido alrededor de la figura de Andreas van Loy, un explorador imaginario que recorre el mundo en busca de ingredientes, aromas e historias con los que crear nuevas ginebras.

Con Explorer, ese espíritu viajero se traslada al presente a través de exploradores contemporáneos: profesionales y creadores que interpretan el universo de la marca desde su propia experiencia, recuerdos y sensibilidad.

La primera edición, Explorer #1, tiene como protagonista a Marie-Amélie Fabre, bartender de Punch Room en The Barcelona EDITION y ganadora del primer premio de la Barcelona Gin Masters 2025, la competición creada por 100&NOMORE para conectar gastronomía y coctelería alrededor de la ginebra.

Tras su victoria en la Barcelona Gin Masters, la relación entre Marie-Amélie y la marca evolucionó hacia un proyecto más ambicioso: desarrollar juntos una ginebra desde cero, capaz de embotellar parte de su historia personal y su manera de entender la coctelería. Durante meses, la bartender y el equipo de 100&NOMORE trabajaron en una receta que transformara recuerdos, viajes e influencias en sabor, con un enfoque creativo en el que la narrativa precede a la lista de botánicos.

El resultado es una ginebra de carácter ahumado y umami, construida alrededor de cinco botánicos cuidadosamente seleccionados: Lapsang Souchong, maíz a la brasa, piper lolot, pomelo ahumado y cardamomo negro. En esta combinación conviven frescura, fuego y humo, con ingredientes conectados a momentos clave de la vida de Marie-Amélie: desde el aroma de los puros de su padre hasta sus vínculos con Asia, el fuego o el juego entre su apodo “Mai” y el maïs ; maíz en francés, presente en la receta.

Más que una ginebra construida a partir de botánicos, Explorer #1 se concibe como una historia personal convertida en líquido, tal y como resume la propia creadora: “Es mi historia embotellada”.

Explorer Series amplía la filosofía fundacional de 100&NOMORE: crear ginebras con una identidad reconocible, vinculadas a lugares, personas e historias, y producirlas en cantidades deliberadamente pequeñas.

A diferencia de otras referencias de la marca, en Explorer el punto de partida no es un territorio, sino una persona y su universo creativo, que se traduce en una receta única e irrepetible.

Cada edición será una colaboración distinta, abierta a perfiles como bartenders, chefs, perfumistas o artistas, capaces de trabajar desde el sabor, los aromas o incluso otras disciplinas para reinterpretar la ginebra.

No existe una fórmula predefinida, solo una condición esencial: que cada creación tenga una historia que merezca ser embotellada y que, una vez agotadas sus 100 botellas, esa pieza quede como un capítulo cerrado dentro del viaje de la marca.

Explorer #1 by Marie-Amélie Fabre se presentó oficialmente el 22 de septiembre de 2026 en Punch Room, The Barcelona EDITION, en el marco de la segunda jornada de la Barcelona Hotel Bar Week 2026.

El espacio elegido refuerza el carácter íntimo y coherente del proyecto: Punch Room es la barra desde la que Marie-Amélie desarrolla su trabajo y el escenario natural para dar a conocer una ginebra construida a partir de su propio imaginario.

Durante la presentación, Marie-Amélie Fabre y Ricardo Barguñó, fundador de 100&NOMORE, compartieron con los asistentes el proceso creativo, desde el origen de la colaboración en la Barcelona Gin Masters 2025 hasta la selección de los botánicos y el desarrollo final de la receta.

Más información oficial en 100andnomore.com.