Mojito de Pacharán Baines, el cóctel más refrescante del verano

En Licores Baines elaboran su pacharán desde 1844 macerando las mejores endrinas en barricas de roble durante un mínimo de seis meses. El resultado es un licor de color rojo rubí muy intenso, con sabor frutal, perfecto para tomar en buena compañía, ya sea como licor sólo o como combinado.

La ingesta del pacharán se suele asociar a la sobremesa, como copa tras el café o con hielo. Sin embargo, en los últimos años se ha buscado una imagen más fresca de este licor y han surgido cócteles tan refrescantes como el Mojito de Pacharán.

Elaborado con Pacharán Baines será una delicia para el paladar y nos refrescará las noches veraniegas. Sus ingredientes son azúcar, lima, menta o hierbabuena, hielo picado y, en lugar del ron habitual, pacharán.

Su preparación es muy sencilla. Se machacan los trocitos de lima y las hojas de hierbabuena que se colocan sobre el hielo picado, se agrega el pacharán y se le añade el zumo de naranja, el azúcar y se remueve con una cuchara. Servido en una copa de cóctel y acompañado por una pajita, una rodaja de lima y unas hojas de hierbabuena para decorar, se consigue un combinado llamativo, de colores intensos y sabor suave. Perfecto para refrescar el verano.