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Dic 21 2016 
Numeroso público en la presentación de la creadora de alta joyería Paola Quintana en la Galería 8360 de Bilbao
El diseñador Javier Barroeta elogia el local de Begoña Echevarria y Sonsoles Eguiluz, un exquisito rincón que aglutina arte, decoración, moda, delicatesen y eventos
Cerca de un centenar de personas desfilaron por la Galería 8360 de Fernández del Campo 13 de Bilbao, de Begoña Echevarria y Sonsoles Eguiluz, durante el acto de presentación de la nueva colección de alta joyería de Paola Quintana, aristócrata, artista y creadora bajo la marca PaolaQ, cuyas piezas triunfan desde hace unos años entre las élites de Bogotá, México, Mónaco, Ginebra, Roma, Madrid, Barcelona, Milán y Andorra por su originalidad, elegancia y sencillez. El desfile y exposición de la nueva colección ‘Muse’, inspirada en la mujer latina cosmopolita y moderna, gustó mucho al público, que de hecho realizó varias compras y reservas. Recientemente, el Museo Thyssen-Bornemisza de Madrid le encargó una colección exclusiva de 8 piezas inspiradas en sus propios obras de arte.
La Galería 8360, que abrió sus puertas recientemente en Bilbao, es un espacio exquisito y polivalente que aglutina arte, moda y algunos productos de delicatesen, siempre marcas exclusivas y productos artesanales, situado en el antiguo mercado de Fernández del Campo 13. El local respira el estilo art decó del antiguo mercado, y vende creatividad enfocada tanto a la moda como al diseño y la decoración.
Galería 8360
En la Galería 8360, que de forma regular organiza pequeñas catas y exposiciones, se puede encontrar la última colección de La Costa del Algodón, los zapatos de Calita Shoes o los bolsos de Toino Abel, y en decoración las porcelanas de Seletti o piezas muy exclusivas de Philippe Starck. También se pueden adquirir piezas artesanales de cerámica de Laura Bird o MA Ceramiste, con sus originales obras realizadas en la campiña inglesa. En moda, la galería vende prendas y complementos originales, entre otros, de las jóvenes diseñadoras Mónica Cordera y Lauren Winter, además de los propios diseños de su propietaria, Begoña Echevarria. Vitrinas antiguas exhiben tesoros en forma de originales broches de Raisa Alava, joyas de Datter Industries de Londres o los bordados de la diseñadora francesa En Avril.
El resultado de la cuidada selección del local es inmejorable, porque todos los accesorios, prendas u objetos de decoración, sorprenden tanto por su originalidad, como por sus formas y acabados. Realizadas a mano, son irresistibles las cestas portuguesas de colores intensos con asas y correa de cuero, los bolsos con forma de libro infantil o los monederos de terciopelo con motivos florales. Tanto las bufandas de lana realizadas en Francia como los jerséis de cashmere que las propietarias traen desde Mongolia, destacan por su suave tacto y sus favorecedores colores.
En la misma línea, los bohemios camisones y batas de Costa del Algodón llaman la atención por sus tejidos y estampados. Los trajes y levitas sesenteros de Mónica Cordera o los abrigos con corte de sastre de Mi hermana pequeña son otras tentaciones del lugar. La tienda-galería dispone asimismo de un rincón en donde organizan meriendas o desayunos con cita previa. Y el piso superior acoge un colorido taller en donde se imparten cursos de tocados o de fotografía con la colaboración de expertos creadores como Ángel Amor.
Paola Quintana
Paola Quintana lleva el arte en su sangre, y no es sorprendente saber que desciende de dos genios italianos de finales del siglo XIX: el arquitecto Pietro Cantini y el escultor Cesare Sighinolfi; La familia de Paola, Sighinolfi Cantini, cumple con los dos últimos de estos artistas florentinos.
Licenciada universitaria en administración y dirección de empresas, simultaneó la carrera de pintura con la de joyería. «Siempre he tenido la necesidad de desarrollar mi sensibilidad estética», afirma la artista. Después de terminar sus estudios en Bogotá, Paola viajó a Barcelona para desarrollar aún más su pasión por el diseño de joyería y gemología en la escuela de artes y artesanías. Durante este período, se unió a algunas ferias y comenzó a colaborar con firmas de prestigio, hasta que el año 2007 decidió lanzar su propia marca de joyería.
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Dic 20 2016 
Pablo Garrigós Ibáñez: el sentido del gusto
Desde hace casi 30 años Pablo Garrigós Ibáñez fabrica una amplia gama de turrones, dulces y chocolates que se caracterizan por su carácter totalmente artesanal pero principalmente por la calidad, que hace que hoy día sean considerados como los mejores turrones gourmet. El obrador está ubicado en Jijona, considerada la cuna del turrón, donde mejor se sabe elaborar estos tradicionales dulces desde hace siglos.
El catálogo de la firma está compuesto por los clásicos turrones tradicionales a los que se añade una amplia gama de dulces y chocolates que sorprende por su variedad y originalidad. Para elaborarlos, Pablo Garrigós Ibáñez pone en práctica la experiencia acumulada durante más de un cuarto de siglo, cerca de tres décadas fabricando productos siempre bajo un proceso de elaboración muy cuidado en el que solo se utilizan materias primas seleccionadas de primerísima calidad.
Se utiliza la mejor almendra, la Marcona, producida en la cuenca mediterránea. Además, otro de los ingredientes principales del turrón, la miel, se elige siempre de romero o azahar, flores con las que se consigue un sabor único y muy especial. Son ingredientes totalmente naturales con los que se trabaja con el máximo cariño durante el proceso artesanal, como el de toda la vida, para que casen a la perfección y que lo que se obtenga sea un producto exquisito.
Sus productos se presentan con un atractivo diseño, esmerado y de alta calidad, que esconde auténticas joyas en dulces que se convierten en un auténtico capricho gourmet.
La gran familia de productos continúa creciendo e incorporamos novedades cada temporada, como los turrones de la línea Artisan Collection o Chocolate Vintage, una nueva creación que el maestro pastelero de Pablo Garrigós Ibáñez ha elaborado fusionando los sabores más emblemáticos de la casa, con notas nuevas y exóticas, inspiradas en el Mediterráneo y en sabores procedentes de otras partes del mundo.
La línea de turrones Artisan Collection supone un viaje a los antepasados familiares, pues recoge una cuidada selección de recetas, artesanas y ancestrales, que han estado en el seno de la familia desde hace décadas. Todos los productos poseen unas características comunes que son la esencia de esta firma: la calidad de las materias primas, la tradición y experiencia que se aplica al proceso de elaboración, el cariño con el que se trabaja cada día para que el consumidor quede satisfecho… Y es que cada uno de los productos que sale de su obrador es un regalo para el cliente, y debe responder a las más altas expectativas. Con ese objetivo se trabaja a diario en Pablo Garrigós Ibáñez y conseguirlo es su mayor satisfacción.
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Dic 19 2016 
Decode Volume Raise Up de Montibello, la crema de peinado para un volumen extremo
Montibello presenta DECODE Volume Raise Up, una crema de peinado que proporciona elevación, textura y cuerpo duraderos. Aporta, además, hidratación, brillo y facilita el peinado. DECODE Volume Raise Up pertenece a la línea Volume de DECODE, la nueva gama de styling de Montibello. DECODE es libertad de expresión para decodificar el estilo de cada cliente sin poner límites a la inspiración.
La línea DECODE Volume proporciona volumen y densidad a toda prueba. Textura y cuerpo instantáneos que se mantienen y un brillo y acondicionado extremos para cabellos que desafían la gravedad. La línea se compone de cinco productos únicos que permiten a los profesionales experimentar la transformación al máximo:
– DECODE VOLUME BOOST UP. ESPUMA VOLUMINIZANTE FUERTE: Textura y cuerpo instantáneo. Hidrata y acondiciona el cabello. Brillo natural. Indicado para todo tipo de cabello. Fijación fuerte. 300 ml.
Modo de empleo: agitar antes de usar. Aplicar sobre el cabello húmedo, secar al aire, con secador o con difusor.– DECODE VOLUME HAIR BODY. ESPUMA VOLUMINIZANTE EXTRAFUERTE: Textura y cuerpo instantáneos. Hidrata y acondiciona el cabello. Brillo natural. Indicado para todo tipo de cabello. Fijación extrafuerte. 300 ml. Modo de empleo: agitar antes de usar. Aplicar sobre el cabello húmedo, secar al aire, con secador o con difusor.
– DECODE VOLUME RAISE UP. CREMA DE PEINADO PARA UN VOLUMEN EXTREMO: Proporciona elevación, textura y cuerpo duraderos. Hidratación y brillo para el cabello. Facilita el peinado. Indicado para todo tipo de cabello. Fijación media. 200 ml. Modo de empleo: aplicar sobre cabello húmedo. Secar con secador ayudándose de un cepillo o de los dedos para crear volumen.
– DECODE VOLUME MIRACLE. SPRAY VOLUMEN Y TEXTURA: Corporizante que aporta textura y cuerpo duradero. Hidratación y brillo. Facilita el peinado. Indicado para cabellos finos. Fijación media. 250 ml.
Modo de empleo: aplicar sobre cabello húmedo y proceder al secado. Secar con secador ayudándose de un cepillo para crear volumen.
– DECODE VOLUME ROOTS UP. ESPUMA RAÍCES EXTRA VOLUMEN: Extra volumen, textura y cuerpo duradero. Hidratación y brillo para el cabello. Facilita el peinado. Indicado para todo tipo de cabello. Fijación fuerte. 300 ml. Modo de empleo: Agitar antes de usar. Aplicar sobre cabello húmedo en las raíces y proceder al secado. Secar con secador ayudándose de un cepillo para crear volumen.
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Dic 19 2016 
El mejor marisco gallego llega a tu casa de la mano de O Percebeiro
Los mariscos son uno de esos productos que no pueden faltar en las mesas de Navidad. Percebes, centolla de la ría, camarones, bogavante, nécoras, almejas, berberechos, ostras, vieiras, son algunos de los manjares que año tras año se convierten en protagonistas indiscutibles de los menús navideños de muchos de hogares españoles.
O Percebeiro nos ofrece la posibilidad de comprar a través de su tienda online los mejores mariscos y pescados, todos productos de máxima calidad que la empresa adquiere diariamente en las mejores lonjas gallegas y que hace llegar al consumidor en menos de 24 horas, garantizando así toda su calidad y frescura.
Además, desde la firma nos ponen muy fácil organizar con tiempo nuestro menú para estas fiestas, ofreciéndonos la posibilidad de enviar el marisco ya cocido, así como realizar nuestro pedido con antelación y recibirlo cómodamente en nuestro domicilio los días 24 y 31.
Para más información, acceder a la web: www.opercebeiro.com
O Percebeiro, de la lonja a dónde tú quieras
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Dic 16 2016 
Jamones Blázquez da las claves para ser un profesional en el arte de cortar jamón
La Navidad es la época del año ideal para reunirse toda la familia alrededor de la mesa para disfrutar de un buen plato de jamón de calidad jugoso y recién cortado. No obstante, cortar jamón puede resultar una tarea un tanto ardua de realizar si no se conocen las técnicas imprescindibles.
Es por ello que desde Jamones Blázquez, la empresa familiar que lleva 80 años elaborando jamones y paletas de bellota ibéricos en Salamanca, proponen las claves para tener en cuenta a la hora de seccionar un jamón Admiración de Blázquez, y convertirse en un auténtico profesional en el arte de cortar esta delícia para el paladar. Bien se trate de un jamón o de una paleta, parecidos, pero cada cual con pequeñas peculiaridades, también en cuanto al método de corte.
LOS 5 PASOS PARA UN DESPIECE PROFESIONAL1- ESCOGER BIEN: Lo primero de todo es acertar escogiendo el jamón. Hay que guiarse por una primera impresión visual para seleccionar la pieza. Se recomienda decantarse por un Jamón Admiración de Blázquez entorno a 6 u 8 kilos, que es el peso más apropiado para los jamones de la casa.
2- COMENZAR LA PIEZA: Si el consumo es inmediato, hay que comenzar el jamón por la maza (la «barriga» de la pata, la zona más grasa). Pero si su consumición va a prolongarse más de 30 días, es mejor hacerlo por la babilla (la parte inferior, más estrecha y menos grasa), girando la pieza de forma que la pezuña mire hacia abajo, para que se conserve más. En total, van a necesitarse 3 tipos de cuchillo: uno carnicero (para retirar la piel), uno jamonero (para cortar la pieza) y una puntilla (para separar el hueso de la carne).
3- LIMPIEZA: es también un elemento relevante y va ligada a la frecuencia de consumo. Si se va a consumir de inmediato, se procederá a la limpieza completa de la pata. Por el contrario, si se va a reservar una parte, es mejor que se limpie progresivamente a medida que se consuma, para una mayor conservación de la parte de restante, y haciendo el primer corte inclinando el cuchillo carnicero de forma perpendicular a la pata (ángulo de 45 grados).
4- CORTE: El tamaño de la loncha debe ser de unos 4 centímetros, de un grosor ni muy fino ni muy grueso, iniciando el corte por la pezuña y acabando hasta el final en una misma dirección, sin dejar irregularidades en la superficie.
5- Terminar con las zonas cercanas al hueso, que por su situación deberán ser cortadas en forma de tira o loncha irregular. La puntilla, el cuchillo corto, resistente y puntiagudo permitirá separar la carne del hueso, que puede aprovecharse para enriquecer el caldo.
¿Qué distingue el JAMÓN de la PALETA?
Pese a que en calidad son similares, la paleta es la parte delantera del cerdo, y como tiene más hueso visible, su corte será más dificultoso que el del jamón. El método de corte y limpieza también se asemeja al de éste, y para ello serán necesarios un cuchillo jamonero, una puntilla para el marcado de los huesos y una chaira (para asentar los filos de los cuchillos).
Además, en la paleta la cantidad de grasa es superior a la del jamón, y esta necesita 24 meses de curación frente a los 48 del segundo, cuyo peso asciende a los 7 u 8 kilos de media frente a los 3 o 4 de la paleta. -
Dic 16 2016 
Elena Benarroch: referente por excelencia de la peletería de lujo española
Si existe en España un nombre que destaque por encima del resto en el campo de la moda en general y la peletería de alta costura en particular es el de la renombrada modista Elena Benarroch. Un espíritu emprendedor y una inagotable perseverancia e iniciativa para innovar es lo que explica su exitosa trayectoria, que suma casi 40 años en la elaboración de exclusivas piezas de vestir, situándose como un referente en el lujo de la moda española. Toda una vida dedicada a idear colecciones inimitables, seductoras y personales.
Nacida en la ciudad marroquí de Tánger, Elena Benarroch dejó su tierra natal a los pocos años para pasar a establecerse con su familia de origen judío en Madrid. Su carrera en el mundo de la moda y la confección empezaría muy temprano, en el año 1979, dedicándose al diseño y especializándose en el tratamiento de las pieles.
Ese mismo año abriría su primera tienda de pieles en la calle Monte Esquinza de Madrid, donde vendía abrigos de piel muy bien logrados diseñados por ella misma, y mucho más distintivos que el resto de piezas de piel que se veían por aquel entonces. Su primer desfile sería en 1980 y, a partir de ahí, se convertiría en una de las diseñadoras más conocidas tanto a nivel nacional como en el resto del mundo.
Sus excelentes diseños calaron, y es por ello que en 1982 representó a España en la Feria Internacional de Frankfurt y, además, empezó a representar a la firma Bottega Veneta. De hecho, los diseños de Benarroch han recorrido medio mundo, siendo presentados en ciudades capitales de la moda como Nueva York, en Madison Avenue, o Tokio en 1984, año en que Benarroch comenzó a teñir las pieles y a jugar con dibujos geométricos, hecho por el que recibió ese misma época la Aguja de Oro, un galardón que se otorga a los más prestigiosos modistas.
A lo largo de su carrera han sido muchos los premios que la diseñadora Elena Benarroch ha recibido, siendo los más destacados el American Legend en 1985 a la mejor colección del año, o la T de Oro de la revista Telva junto con las firmas italianas Prada y Versace, entre muchas otras distinciones. Fue también quien inauguró la Pasarela Cibeles en Madrid.
Con la innovación siempre en mente, en 1987 presentó sus colecciones con pieles estampadas de dibujos venecianos, cosa que le permitió representar las firmas Etro y Andrea Pfister. Además, en colaboración con el cantante Miguel Bosé, Benarroch lanzó aquel año una colección masculina de abrigos de piel. Algunas publicaciones le han dedicado portada, como la versión americana de Vogue de 1989. Un encargo curioso fue la colección en motivo del 35º aniversario de la muñeca Barbie en 1993, o cuando diseñó piezas para el filme Carne trémula de Pedro Almodóvar. Asimismo, en 1997 lanzó su primera colección de joyas y un perfume que lleva el nombre de su hija Yaël, directora creativa y también de la línea casual de la firma.
En la actualidad, Elena Benarroch ha puesto sus esfuerzos en la venta online en su página web, y en las distintas tiendas que tiene repartidas por el mundo. El de Benarroch es sin duda el testimonio de alguien con una pasión por lo artesanal y de la más alta calidad, sin renunciar a las últimas tendencias y adaptándose siempre a la exigencia de un público creciente en el mundo del lujo y la exclusividad.
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Dic 16 2016 
Collagen 360º essence de Mesoestetic, el nuevo serum altamente reafirmante y redensificante con efecto lifting
El colágeno es la proteína más abundante en la piel (70%) y el componente principal de la matriz extracelular. Su función consiste en asegurar la resistencia y la firmeza de la dermis.
Con el paso del tiempo, las radiaciones solares y otros factores medioambientales, el organismo produce cada vez menos colágeno. Esta reducción empieza alrededor de los 25 años, a los 40 años, ya sólo producimos la mitad de colágeno que producíamos en la adolescencia, y a los 60 años la producción de colágeno en nuestro cuerpo se ha reducido de un 35%. Esta disminución, unida a una desorganización de sus fibras, provoca daños en los tejidos con la consiguiente pérdida de volumen facial y firmeza de la piel, así como la aparición de arrugas.
mesoestetic Pharma Group, laboratorio farmacéutico de referencia internacional en dermocosmética y medicina estética, presenta collagen 360º essence. Un serum celular que reactiva la síntesis de colágeno, proporciona una acción redensificante y un efecto lifting.
Además de reafirmar y mejorar la calidad y resistencia del tejido cutáneo, collagen 360º essence trata las arrugas. Como resultado, la piel recupera su vitalidad y elasticidad, los poros se cierran y las arrugas se alisan. Su textura, muy ligera y de rápida absorción, presenta una perfecta bio-afinidad con la epidermis, dejando un acabado aterciopelado inmediato en la piel.
Age Smart Beauty by mesoestetic ®
La exclusiva fórmula de collagen 360 está elaborada con colágeno marino enriquecido y el chronosmart peptide, un péptido de última generación que forma parte de la nueva cosmética inteligente. El chronosmart peptide tiene la capacidad de detectar las necesidades de la piel de cada persona y en cada momento. De día, su acción estimula el despertar de la piel, promoviendo su potencial de auto-protección, mientras que de noche, aumenta su capacidad de reparación y renovación.
Para conseguir la máxima efectividad, se debe aplicar de 2 a 3 gotas de collagen 360º essence, previo al tratamiento habitual, por la mañana y por la noche sobre la piel perfectamente limpia, dibujando el óvalo facial.
El nuevo serum de mesoestetic ® completa su línea antiaging collagen 360º que incluye un contorno de ojos, una crema de día y noche y un nutricéuticos bebible. La línea propone además un tratamiento profesional de 5 sesiones que se realiza en institutos de belleza y centros estéticos.
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Dic 16 2016 
Asamblea General de Diciembre
El 12 de diciembre tuvo lugar la Asamblea General de la Asociación Española del Lujo, en el prestigioso restaurante Dos Cielos de los Hermanos Torres (una estrella Michelin), ubicado en el Hotel Meliá Barcelona Sky, en en la que se presentaron las novedades de Luxury Spain junto con los movimientos de los socios y el resumen de eventos del año y el clipping de prensa.
Para ver la galería completa de imágenes haz click aquí.
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Dic 15 2016 
Licores Baines, símbolo de la tradición y artesanía navarra
Cuando se habla del tradicional licor Pacharán, es inevitable que la mente se traslade automáticamente al norte de España, en tierras navarras, lugar donde ya era bien conocido y bebido desde la Edad Media por nobles y vasallos. Desde entonces, el disfrute de esta bebida espirituosa ha perdurado y ha ido extendiéndose año tras año.
A pesar de que sean diversas las empresas que han tomado el camino de la elaboración de Pacharán, se puede decir que hay especialmente una a la que se le atribuye el extendido conocimiento del licor hoy en día: la renombrada compañía navarra Licores Baines. Gracias a ella, esta bebida fruto de la maceración de endrinas en aguardiente anisado, pasó de ser un producto local, “casero” y “no comercializado”, a ser vox populi.
Cuando se fundó en 1844 en el popular barrio pamplonés de «Rochapea», el Grupo Baines dedicó su primera etapa a la elaboración de aguardientes y licores. No sería hasta la década de los 50 cuando la compañía pasaría a ser una empresa especializada y destacada en la producción artesanal del Pacharán, su producto estrella, que incorporaría a sus fabricados junto con el anís de guindas. Ambos, productos tradicionales de la tierra navarra.
Tradición Artesana. “Como tú lo haces”. Así es el lema que resume y define la filosofía de Licores Baines y sus pacharanes: una manera de saber hacer puramente tradicional y una esmerada selección de la materia prima (arañones o endrinas) que crece en su totalidad en los cultivos de Navarra, el entorno ideal para obtener un producto inimitable.
Su intensa dedicación a lo largo de más de 160 años de historia ha llevado a la firma a escalar los primeros puestos del mercado, manteniendo siempre un contínuo crecimiento y espíritu emprendedor que les convierte en referentes tanto por calidad como por su carácter familiar y artesano.
Y es que pese a que pasen los años, se hayan incorporado medios y sistemas de última generación a la producción, los bodegueros de Baines siguen cuidando el proceso de maceración con el mismo mimo de quienes fundaron la empresa, y eso se nota en el sabor único del Pacharán Baines, en especial el Baines Oro, macerado en barricas de madera como antaño. De hecho, Licores Baines es la única empresa que lo elabora siguendo este proceso tradicional.
Compañero indispensable de las fiestas, celebraciones y sobremesas de la buena mesa de los navarros, el Pacharán Baines es ahora bebida habitual en las casas y establecimientos hosteleros de muchas otras regiones y países.
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Dic 14 2016 
La nueva sangría de Lolea es la nº4 Garnacha Organic, Lemon & Cardamom
Deliciosa variedad Lolea, con uva 100% garnacha ecológica, picante y frutal que recuerda a frutos rojos, en combinación con zumo natural de limón y un toque de cardámomo, Sin perder nuestro toque frizante. Para paladares exigentes y perfecta para coctelería.
LÓGICA EVOLUCIÓN, LÓGICA COHERENCIA.
Los puntales donde se afianza la nueva Lolea son la uva garnacha, variedad mediterránea por excelencia, ahora por fin puesta en su justo valor, y la conciencia y compromiso con el medio ambiente al ser un cultivo ecológico. Una idea realizada con convicción y coherencia si pensamos en la creciente sensibilidad hacia los productos naturales y lógica cuando sabemos que el origen de esta uva esta probablemente en el noreste de España, en Aragón, tierra de nacimiento de Lolea.
LA SORPRESA DE UNA SANGRÍA DE GARNACHA TINTA ORGÁNICA
Una sangría que no oculta su origen vínico, al contrario, lo ensalza. Los matices cítricos y especiados añadidos en combinación con el carbónico respetan la fruta y estructura de la garnacha redondeándola y aportando complejidad sin disfrazarla. Una bebida saludable y noble que es mucho más que un aperitivo. Para tomar en buena compañía, una conversación inteligente y buenos alimentos de temporada y de nuestro entorno. Sorprende como base para cócteles de base vínica afrutada.
SENCILLA, PERO NO SIMPLE
Sencilla, pero no simple, nos remite a la cultura alegre del vino con sifón, al trago despreocupado y a la charla informal en bares y terrazas. Pero el fondo marcado del vino, su frescura y dulzor sin empalago, nos asegura también una buena armonía en la mesa no sólo con las tradicionales tapas sino con platos sabrosos de pastas con aceite oliva, tomate y hierbas, con pescados y aves a la parrilla e incluso con elaboraciones más complejas donde tengan protagonismo las especias y lo picante. Perfecta para la cocina actual de fusión con influencias orientales y para platos de marcado sabor y color.
SOBRETODO EQUILIBRADA Y MUY SABROSA
La acidez amable y la ligera estructura tánica del vino se complementa con los matices amargos y dulces a la vez que el limón -de aroma cítrico y perfumado– y con el arrollador aroma del cardamomo utilizado con acertada mesura. Un carbónico sedoso e integrado nos transporta a un final muy largo donde aparece la fruta madura de la uva garnacha en plenitud con recuerdos típicos de ciruela negra y mora con pinceladas de regaliz. Servida fría y en copa de vino de forma tulipa no precisa de ningún aditamento o decoración.
