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Feb 07 2019 
Salchichón Gran Luxe de Casa Riera Ordeix a sólo un click de tu casa
Entre los exquisitos productos de Casa Riera Ordeix destaca su Salchichón Gran Luxe, un producto único que se caracteriza por su larga curación, su producción limitada y una elegante presentación y que, podemos degustar en nuestra casa, con tan sólo un click. Solo hay que entrar en su tienda online y en 4 ó 5 días, llegará un producto gourmet delicioso y artesanal.
Los salchichones Gran Luxe de Casa Riera Ordeix están embutidos en tripa gruesa para que su curación sea más larga y lenta, con un mínimo de seis meses, Durante este tiempo, el personal elige uno a uno a mano los salchichones en función de la evolución del moho, lo que provoca que haya pocas piezas de cada partida. Su secado es natural, rasgo distintivo de los productos de Casa Riera Ordeix que los hace únicos, ya que la temperatura y la humedad se controlan manualmente, abriendo y cerrando las ventanas, tal y como se ha hecho siempre en sus más de 165 años de historia.
Está elaborado con jamones, lomos y magros extra de cerdo hembra, sal marina del Delta del Ebro, pimienta negra variedad “tellicherry” y sal nitra, dando como resultado un producto genuino.
Junto al Salchichón Gran Luxe, en su tienda online también pueden adquirirse otros deliciosos productos de Casa Riera Ordeix, como el Salchichón de Vic, el Salchichón Trufado, el Salchichón de Payés o el Fuet de Vic, de forma rápida y sin moverse de casa.
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Feb 06 2019 
Este Sant Valentín regala lujo, regala bombones de oro de Ekhi Gold Chocolates
Se acerca la fecha más romántica del año para celebrar el amor en compañía de nuestra persona querida. Un día para regalar algo especial, un capricho, un lujo…. La combinación oro y chocolate es perfecta y, aunque se trata de auténticas joyas gastronómicas, no hablamos de alta joyería ni de bombones al uso, sino de bombones de oro de Ekhi Gold Chocolates.
Son obra del maestro chocolatero Juan Mari Iriarte quien, inspirándose en una puesta de sol en la costa francesa, crea deliciosos bombones recubiertos de oro comestibles de 23,99 quilates, realizados con chocolate de Perú y rellenos de cremoso de Janduya, compuestos por chocolate con leche ecológico y praliné de avellanas italianas.
Todos sus productos están elaborados con ingredientes de comercio justo y ecológico y son fruto de la pasión que el propio Juan Mari pone en cada uno de ellos. Auténticas joyas comestibles que transmiten su identidad, sus raíces y su lugar. El pequeño pueblo de Navarra, Bera, donde creció rodeado de dulces y bombones en la pastelería que regentaban sus padres.
Ekhi Gold Chocolates se vende a través de su página web, sobre todo para regalos de empresa o para ocasiones especiales, como San Valentín. De hecho, una de las opciones más originales de su tienda es una caja de dos bombones con una ranura especial para situar el anillo de compromiso y sorprender dulcemente a la persona amada.
Sin duda, un auténtico lujo concentrado en un bocado. Un bombón extraordinario, perfecto para regalar a aquella persona que más amamos y a la que queremos agasajar con dos de los mayores placeres más deseados del mundo: el oro y el chocolate.
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Feb 05 2019 
Tantum Ergo Exclusive, un Cava de más de 10 años de envejecimiento que rompe moldes y mitos
Después de diez años durmiendo en lo más profundo de las bodegas de Hispano Suizas, el cava Tantum Ergo Exclusive es la mejor manera de celebrar la trayectoria de esta bodega de Requena.
Y es que Hispano Suizas ha dado una nueva vuelta de tuerca en su trayectoria de éxito con un proyecto solo al alcance de los más osados: un Cava de diez años en botellas magnum que temporada tras temporada era minuciosamente analizado por Pablo Ossorio y su socio y viticultor de la firma, Rafa Navarro, para decidir cuándo era el momento.
Tantum Ergo Exclusive es un blanc de noirs, es decir, un Tantum Ergo blanco elaborado con pinot noir, una uva tinta, en una proporción de 55% chardonnay y 45% pinot.
Se da la circunstancia que la cosecha de 2007 fue la primera en la que la DO Cava permitió introducir pinot noir en los cavas blancos, autorizándose la técnica del blanc de noir en la variedad pinot noir. Hasta ese momento no estaba permitido elaborar blanc de noirs con esa variedad, a pesar de la demanda de los cavistas más innovadores que veían mucho potencial en los coupages finales a tenor de los éxitos de los grandes Champagnes franceses que habitualmente llevan aportes de pinot.
Si bien los cavas de Hispano Suizas, tanto los blancos Tantum Ergo como Tantum Ergo Vintage, como el rosado Tantum Ergo Rosé, son siempre de añada y han pasado por la barrica en la fermentación para así asegurar la longevidad que siempre supera siempre los 22 meses, en el caso del Exclusive se han roto todas las barreras de tiempo, demostrando que se puede hacer en un Cava de alta expresión gracias a las uvas de los suelos de la meseta de Requena.
La mayor parte de los cavas no llevan ni siquiera añada, y son pocos los que se atreven a elaboraciones más arriesgadas con paso por roble nuevo. Encarece el proceso y no es fácil encontrar consumidores que valoren la complejidad y largura de estos espumosos, aparte de que hay que esperar más de dos años para poder salir al mercado.
Hispano Suizas no solo no se acobardó ante esta situación, sino que quiso convertirlo en una seña de identidad, elaborando 689 prodigiosas botellas de Tantum Ergo Exclusive, buque insignia del cava valenciano.
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Feb 04 2019 
Think Mediterranean, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Think Mediterranean como nuevo miembro del Sello de Calidad Luxury Spain Gourmet de la Asociación Española del Lujo.
Think Mediterranean está especializado en la producción artesanal, tanto de diferentes sabores de pan de higo como de trufas de higo con ganache.
Seleccionan las mejores materias primas para convertirlas en un producto gourmet ideal para los paladares más exigentes. Su calidad está avalada por los premios obtenidos en los Great Taste 2017 y 2018.
Sus productos son reconocidos internacionalmente como los mejores acompañamientos de quesos y de vinos. Su principal objetivo es ofrecer a sus clientes sólo lo mejor del Mediterráneo.
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Feb 01 2019 
Atalaya Bio, el gel de aloe vera ecológico Cosmos Organic que hará enamorarte de tu piel
Cultivado en un espacio natural protegido, alejado de contaminación y pesticidas, los productos cosméticos Atalaya Bio provienen, sin duda, del aloe vera ecológico más puro y natural.
El gel cosmético de aloe vera ecológico Atalaya Bio es el único cultivado en Red Natura 2000 con certificación Cosmos Organic de ECOCERT. Proviene de un aloe vera excepcional, que además de todas sus propiedades reconocidas, aporta a nuestra piel la pureza del agua de manantial con el que se riega. El gel viene en envase airfree, por lo que no caduca ni se oxida, conservando todas las propiedades naturales de un gel de aloe vera ecológico recién extraído de la hoja.
Además, Atalaya Bio ofrece una amplia gama de jabones vera (facial, exfoliante, pieles mixta y grasas, pieles sensibles….), elaborados con los más altos porcentajes de su aloe vera ecológico (16,3-17,4%), y aceite de oliva virgen extra de uso alimentario, con certificado Bio.inspecta / Vidasana.
Los resultados obtenidos con los productos cosméticos Atalaya Bio son extraordinarios, debido al gran poder terapéutico y cosmético que deriva de su apuesta por productos premium y naturales – no se usa polvo de aloe rehidratado y ultraprocesado, sino gel fresco extraído de la hoja. Debido a su alto poder hidratante,calmante cicatrizante y antiseptico, es especialmente recomendable para cualquier problema de la piel: dermatitis, cicatrización de heridas, alivio del picor producido por la psoriasis, acné,…, o simplemente para quienes quieran cuidar su piel de la mejor manera y lucir una piel hidratada y suave.
¡Te enamorarás de tu piel!
Por ello, Atalaya Bio ofrece a todos los lectores un cupón descuento del 25%, válido del 1 al 14 de febrero, con el código ENAMORATE.
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Ene 31 2019 
Hotel Palacio de Villapanés, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida al Hotel Palacio de Villapanés como nuevo miembro del Sello de Calidad Luxury Spain Life Style de la Asociación Española del Lujo.
El Palacio de Villapanés es una Casa- Palacio del siglo XVIII, un hotel de cinco estrellas, cuyos orígenes datan de 1728 como residencia del Almirante D. Manuel López Almoracid, posterior Marqués de Torreblanca del Aljarafe, gran coleccionista de obras de arte.
Considerado una de las principales manifestaciones barrocas del siglo XVIII ha sido declarado Bien de Interés Cultural, ya que conserva una gran mayoría de elementos arquitectónicos originales. El hotel se encuentra en una situación de privilegio en el centro histórico de Sevilla.
Con un total de 50 habitaciones, el Palacio cuenta con varios patios andaluces, gimnasio, spa, azotea con pequeña piscina, para el disfrute y relax de nuestros huéspedes. Además, en su interior el Palacio aloja el restaurante Los Rincones del Marqués donde foráneos y sevillanos podrán conocer el auténtico sabor andaluz.
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Ene 31 2019 
Confitería Rialto lanza las Moscovitas con cobertura de chocolate negro
Como parte de la apuesta por la innovación y la calidad que caracteriza a Rialto, la tradicional casa confitera asturiana ha lanzado al mercado una nueva versión de su especialidad más conocida, las Moscovitas.
Así, ahora estas finas pastas pueden encontrarse también con una cobertura de chocolate negro que hace las delicias de los amantes del cacao. En esta edición especial de Moscovitas se ha mantenido la receta original de los primeros maestros confiteros, apostando por la misma cuidada selección de materias de siempre que las convierte en una especialidad única y exclusiva.
Además, esta edición especial de Moscovitas de chocolate negro viene acompañada de un estuche diseñado especialmente para la ocasión, aportando así una elegante presentación.
Las nuevas Moscovitas se pueden adquirir en las confiterías de Rialto de Oviedo (calle San Francisco, 12) y Madrid (Núñez de Balboa, 86), así como en la tienda online de la página web.
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Ene 30 2019 
Coolrooms, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Coolrooms como nuevo miembro del Sello de Calidad Luxury Spain Life Style de la Asociación Española del Lujo.
Coolrooms nace en 2018 con la misión de recuperar espacios emblemáticos de las ciudades, espacios culturalmente atractivos, con historia y dotarlos del diseño, la tecnología y los servicios, para ofrecer una experiencia exclusiva y de lujo.
Su visión es convertirse en un referente internacional Marca España, de innovación, lujo y experiencia personalizada en el mercado hotelero. Los mejores anfitriones en los mejores emplazamientos.
El hotel Coolrooms Atocha, su buque insignia, está ubicado en un edificio que data de 1852 y que fue Palacio de D. Nemesio Sancha. El edificio albergó la edición de Casa Decor 2016 en Madrid y acaba de ser rehabilitado para convertirse en Hotel de lujo con 35 habitaciones singulares. Además, ofrece un Cool Customer Journey personalizado a cada uno de sus clientes y ofrece experiencias únicas.
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Ene 30 2019 
Los chefs Julián Mármol y Enrique Valenti presentan en Madrid Fusión la gran lubina atlántica Aquanaria
Los chefs Julián Mármol (Yugo The Bunker*, Madrid) y Enrique Valenti (Marea Alta, Barcelona) han convencido con un showcooking de lubina Aquanaria en Madrid Fusión. Ambos chefs, con diversa tipología de restaurante pero igual mimo en el producto, han demostrado sobre el escenario las virtudes de la lubina XXL Aquanaria, de calidad gourmet.
Con 36 meses de crianza en aguas frías del Atlántico, que obsequian al animal con una alimentación basada en proteína vegetal libre de químicos, las lubinas de Aquanaria miden entre 2 y 4 metros, un tamaño líder que completa con un sabor intenso y una textura firme y melosa, “con una infiltración perfecta”, según Mármol, quien ha desarrollado una receta de tartar de lubina con pilpil marino y su propio colágeno, “aunque podría haber optado por otra. El sabor natural de las lubinas permite elaborar recetas de altísimo nivel”.
Valenti, por su parte, ha elaborado una lubina inspirada en un pato Pekín, “un plato para cuya realización por técnica y cocciones es vital la proporción de grasa conseguida por la gran lubina atlántica”. Cualidades ideales para la alta restauración de un producto que ya ha cautivado a grandes chefs de los cinco continentes, pues el 60% de la producción se exporta.El consejero delegado de Aquanaria, Gustavo Larrazábal, ha acompañado a los cocineros para apuntar bondades: “Nuestro proceso de pesca intenta generar el menor estrés posible al animal para cuidar la calidad del producto y potenciar su frescura y degustación final, por eso son perfectas para cualquier tipo de preparación”.
Creada en 1973, Aquanaria es la empresa pionera en España en el negocio de cultivos marinos. Focalizada desde un principio en la cría de lubinas de gran talla (lubinas de entre 2 y 4kg) con una excepcional calidad gastronómica, centra su actividad en Canarias, en las aguas bravas del Océano Atlántico. El producto, lubinas XXL de máxima calidad gastronómica, de sabor intenso y excelente, y de textura firme y melosa.
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Ene 29 2019 
Descubra Ibiza en invierno, en un lugar idílico como Villa Infinity
Visitar Ibiza en invierno ofrece una nueva cara de la isla. Nuevos colores, nuevos sabores, nuevas sensaciones y, por supuesto, actividades muy diferentes a las que estamos acostumbrados en verano. La fiesta, los baños de sol y las noches locas quedan relegadas y da paso a una isla en la que se respira relax, pueblos encantadores y las mejores puestas de sol del año.
Para disfrutar esta Ibiza más calmada y sosegada, nada mejor que hospedarse en una de las Villas que el “family office” SARM dispone en la Isla. Se trata de Villa Infinity, una espectacular casa de más de 1.550 metros cuadrados, con capacidad para 12 personas.
Villa Infinity se encuentra en la mejor localización de Ibiza: Vista Alegre, una comunidad privada equipada con las medidas de seguridad más avanzadas y donde se encuentran las mejores Villas de la isla, en la zona sur. Rodeada de un entorno paradisíaco, con más de 180 grados de vistas directas al mar y disponiendo de un muelle con acceso directo a la Villa que le permite gozar de dos embarcaciones a su disposición.
La Villa fue adquirida por el “family office” en enero del 2001 y fue concebida según el proyecto original del reconocido arquitecto ibicenco Luís Gascón. Desde su adquisición, se han hecho importantes ampliaciones y reformas para ponerla al servicio de sus clientes. La rehabilitación de la finca se ha hecho bajo la dirección del también reconocido arquitecto de contrastado prestigio internacional Guillermo Bañares, que ha logrado conservar y mejorar la autenticidad y exclusividad de esta Villa. Gracias a estas últimas reformas, es posible disfrutar de la Villa durante cualquier estación del año ya que está completamente habilitada para ello.
Una manera inigualable de disfrutar Ibiza, ya que sus huéspedes no tendrán que preocuparse absolutamente de nada y sólo deberán centrarse en disfrutar de una experiencia única.
