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Dic 05 2018 
Pana, raso, tweed, suede y terciopelo en el invierno de Castañer
En la colección de Castañer para este Invierno, la pana, en versión gruesa, se impone en tres modelos de los más ochenteros, y donde el tweed, el raso, el suede y el terciopelo también tiene cabida.
Quirce, una reinterpretación del clásico de invierno de la firma, con un corte más subido, una altura mayor y un cierre en pulsera fina. Dos nuevos modelos que llamarán la atención de las más trendy son Kibele, con una nueva altura más baja y su tacón redondo, de lo más retro, y Karme que sorprende por el contraste de la punta cuadrada con el tacón redondo, sin olvidar su pronunciado empeine y su estiloso slingback strap, siguiendo la fiebre que se ha desatado por esta nueva silueta.
Rosme, plana con una punta pronunciada, combina el yute negro con potro con print de leopardo. ¿Quién dijo que las sandalias no son para el invierno? las más atrevidas podrán escoger entre Yasir, la sandalia de altura media con tacón y plataforma de ante, o la icónica Chiara que en esta ocasión se viste de leopardo.
Para un look elegante y sofisticado, la marca presenta Quika, un clásico de invierno en tejido pata de gallo que además incorpora un botón joya para el cierre de la pulsera. La versión más chic es Jam, con tacón pronunciado y cuadrado.
El terciopelo sigue pisando fuerte esta temporada: Aine presenta una nueva estructura híper alta, con la plataforma y el tacón en estructuras separadas, todo en terciopelo. La versión invernal Queen presenta una cuña de trenza de chinilla, que evoca a la de yute, característica de Castañer. Lo mismo vale para Qupid, en versión botín.
Afrodita, se impone como el tacón más alto de Castañer, con terciopelo italiano, combinación tricolor, plataforma delantera y tacón cuadrado. Un must-have si lo que quieres es destacar.
El sueño de toda mujer: un zapato de tacón que sea cómodo, estilice y pueda llevarse tanto de día como de noche. Castañer lo sabe y presenta Kalypso, un diseño entre bailarina y Mary Jane, un elegante salón de punta cuadrada y tacón alto y redondo con elástico de quita-y-pon. Igual que Kamuzu, la opción más baja. La versión botín viene de la mano de Leto, inspirándose en la tendencia bota-calcetín que está seduciendo a todas las it-girls.
Cerramos la colección Fall Winter con un atrevido glitter multicolor que Castañer aplica a Kira, de estética granny con tacón medio redondo y lazo de terciopelo con bordado de joya multicolor en la puntera. El modelo más tendencia es Lia, babucha con punta cuadrada.
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Dic 04 2018 
Aquanaria, la lubina de calidad y sostenible que no puede faltar en nuestra mesa esta Navidad
La lubina es uno de los pescados más demandados en Navidad, por su sabor, su textura, porque es saludable y porque tiene pocas espinas y son fáciles de separar. Por ello, es muy apreciada en la cocina y sus aplicaciones gastronómicas son extensas y variadas.
Hay muchas recetas, perfectas para agasajar a nuestros invitados esta Navidad, pero si queremos que el resultado sea delicioso, es imprescindible una lubina de calidad, como la de Aquanaria.
Las lubinas de Aquanaria son un producto con un sabor intenso y excelente, y textura firme y melosa. Características que hacen de sus lubinas un éxito a nivel mundial, demandada por los mejores cocineros, tanto para las creaciones tradicionales como para las cocinas más sofisticadas.
Aquanaria es sinónimo de calidad, servicio y buen hacer, gracias a una larga experiencia acumulada, a su capacidad organizativa y a la pasión que caracteriza su trabajo.
Aquanaria desarrolla un nicho de mercado único para su Gran Lubina Atlántica, criada en las aguas bravas del Océano Atlántico. Lo hacen de forma natural, sostenible y respetando el medio ambiente y el hábitat natural de la especie. Sus valores se concentran, por un lado, en conseguir los productos más saludables, nutritivos y sabrosos bajo una política de responsabilidad con el medioambiente y seguridad alimentaria y, por otro, en confiar en las personas como piezas clave para hacerlo posible.
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Dic 04 2018 
“Salchichón de Vic. Emociones en el plato”: el libro de recetas de Casa Riera Ordeix con el salchichón de Vic como protagonista
La firma elaboradora de Salchichón, Casa Riera Ordeix, ha presentado el libo “Salchichón de Vic. Emociones en el plato”. Una publicación que recoge 24 recetas y 10 maridajes donde el Salchichón de Vic es el protagonista.
El libro se empezó a gestar hace dos años, con motivo de los 165 años de la firma, y ha contado con la participación de cocineros de Osona y cercanos a la comarca que han realizado, cada uno de ellos, una receta con Salchichón de Vic. El libro también contiene una propuesta de Pau Santamaria, en recuerdo a la figura del chef Santi Santamaria, y 10 maridajes en los que el Salchichón de Vic comparte protagonismo con una selección de quesos, panes y “cocas”, así como vinos y cavas.
Para Joaquim Comella Riera, representante de la sexta generación de la firma, “el libro eleva el Salchichón de Vic a la categoría de producto único”.
Ahora que se acerca Navidad y que los responsables de la comida navideña van faltos de recetas, es un buen regalo, tanto para ellos como para los amantes de la buena cocina que buscan ideas nuevas e innovadoras con un producto tan rico, artesano y natural como el Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix.
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Nov 30 2018 
Navidad en familia en Villa Pyrenees, un enclave de ensueño
La Navidad es tiempo de estar en familia, de reencontrarse con los hijos que trabajan y viven lejos, de abrazar a los abuelos, de conocer a los recién llegados, pero, sobre todo, de disfrutar de la compañía de todos ellos. Apetece estar en un lugar confortable y agradable, con un ambiente cálido, sentados todos alrededor de la chimenea y de una buena mesa repleta de comida abundante, con un paisaje idílico en el exterior, nevado, frío y alpino.
Una postal así es fácil de conseguir. Solo hay que reunir a toda la familia y alquilar Villa Pyrenees Golf & Spa, una magnífica casa de lujo situada en un entorno privilegiado del Pirineo dentro de Real Club de Golf Cerdanya, una de las urbanizaciones más exclusivas de Europa, siendo, además uno de los valles más soleados, que tiene hasta 300 días de sol al año, incluso aunque nieve.
La villa dispone de todas las comodidades inimaginable, y ello, junto al equipo de Sarm, harán de su estancia una experiencia inolvidable. Cuenta con 8 dormitorios, con capacidad para 16 personas. Es cálida y elegante, con multitud de espacios acogedores, tanto interiores como exteriores, que invitan al descanso con la familia disfrutando de las diferentes experiencias relajantes que dispone la Villa, además de sus servicios Premium.
Su ubicación privilegiada permite disfrutar de la tranquilidad, la naturaleza y el deporte. A los pies de algunas de las mejores pistas de esquí del Pirineo, es ideal para los amantes de la nieve, ya que, durante su estancia podrá practicar esquí nórdico y alpino, incluso de noche. Podrá también disfrutar de la rica gastronomía local, por ejemplo en la Torre del Remei, o realizar actividades de todo tipo, como excursiones con raquetas de nieve, mushing, golf, paseos en globo aeroestático, vuelo sin motor o en avioneta, trekking o excursiones a lugares únicos.
El staff de Villa Pyrenees se encargará de todo para que usted sólo disfrute de la actividad, de su estancia y de la buena compañía de su familia. Sin duda, una estupenda forma de pasar la Navidad en familia, en un enclave de ensueño.
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Nov 29 2018 
Celebre Navidad con «Azahar» de Sensaciones de Chocolate, galardonado como mejor bombón del mundo en su categoría
Sensaciones de Chocolate triunfa en la final mundial de los International Chocolate Awards y recibe la única medalla de plata en su categoría para su bombón «Azahar». Dos medallas de bronce fueron concedidas en esta final y ninguna medalla de oro.
El prestigioso concurso se celebró a finales de octubre en Florencia (Italia) y sólo podían participar los ganadores de las respectivas competiciones regionales celebradas a lo largo del año en todo el mundo. Los ganadores de la gran final mundial se desvelaron en una elegante ceremonia de entrega de premios con cena de gala en el histórico Palazzo Ximènes-Panciatichi de Florencia el pasado 17 de noviembre.
«Azahar» ha sido el único bombón de España galardonado en esta edición de los International Chocolate Awards. Se trata de una deliciosa composición que une en armonía los aromas de la almendra, del azahar y del cacao. Un mazapán fragante, de consistencia suave y delicada, poco dulce, en el que destaca el perfume de la almendra. Este excepcional mazapán se combina con la extraordinaria fragancia del azahar, un aroma muy apreciado en nuestro país, sobre todo en estas fechas navideñas que se acercan. Está recubierto a mano del mejor chocolate negro elaborado con cacao fino de aroma procedente de Venezuela, considerado el mejor cacao del mundo.
El bombón «Azahar» está disponible en cajas de 9, de 16 o de 25 unidades, sólo o combinado con otros bombones de la colección de mazapanes de Sensaciones de Chocolate. Un placer irresistible y una manera diferente y sofisticada de poner el imprescindible mazapán en la sobremesa navideña. ¡Celebre estas Fiestas con el mejor bombón de mazapán y chocolate negro del mundo!
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Nov 28 2018 
Nuevo Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena de la mano de Juan Eslava Galán
En su búsqueda de la excelencia y como compañía de referencia en alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza la edición limitada número XIII de su icónico Primer Día de Cosecha. Un producto muy esperado durante todo el año, que fue pionero en su categoría y que resalta entre los aceites de alta gama por su cuidada obtención, aroma, sabor y calidad.
Primer Día de Cosecha es el excelente resultado de todo un año de esfuerzo del agricultor y un homenaje a la mística de los primeros zumos obtenidos de la cosecha con toda su magia y alegría.
Para esta nueva edición, Castillo de Canena ha contado con el escritor jiennense Juan Eslava Galán, de exitosa trayectoria que cuenta con numerosos galardones, entre otros el Premio Planeta, y con una fecunda carrera dentro del mundo de la investigación histórica y de la literatura de ficción.
Juan Eslava Galán ha creado una nueva etiqueta que, por primera vez en trece años del Primer Día de Cosecha, tiene un diseño diferente para la varietal picual y para la arbequina.
La etiqueta de Primer Día de Cosecha Picual incluye una moneda romana de la Hispania Imperial, estampada en relieve, con el busto del Emperador Adriano. En su interior, se encuentra un aceite de color verde intenso con un perfil sensorial bastante armónico a pesar de presentar un frutado vigorosos. Posee una gran complejidad y acusadas notas vegetales que prevalecen frente a un picante agradable, un ligero amargor y discreta astringencia. Se trata de un zumo aterciopelado y largo en boca con un regusto mentolado y de hierbas aromáticas del campo.
Del mimo modo, la etiqueta del Primer día de Cosecha Arbequina, lleva una moneda con la figura de la lechuza de la diosa Atenea, junto a una rama de olivo. Se trata de un aceite de color verde claro y brillante con destellos dorados. Es elegante, dulce, mable y armonioso. Presenta una gran diversidad de aromas vegetales, con retrogusto almendrado persistente con un ligero toque de pimiento en garganta muy airoso.
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Nov 27 2018 
centdegrés celebra su 30 aniversario con un proyecto solidario
La agencia centdegrés está de aniversario. Cumple 30 años. Y para celebrarlo, en lugar de hacer una gran fiesta, han preferido invertir su tiempo en ayudar a aquellos que más lo necesitan.
centdegrés nació en 1988 de la mano de David Nitlich y Elie Papiernik. Ambos decidieron crear una agencia en París basada en valores comunes: una creatividad que se reinventa, escucha al mundo y está pensada por y para las personas.
30 años más tarde, después de miles de proyectos únicos, de experiencias excepcionales y encuentros extraordinarios, centdegrés es una gran agencia con vida plena, cuyas competencias no tienen límites, respaldada tanto por su equipo interno como por sus colaboradores y sus clientes.
Por ello, la dirección de centdegrés, con el apoyo de su equipo, ha creído que la mejor manera de conmemorar su aniversario era pedir a todas las personas que se unan a ellos para un gran proyecto que representa la esencia de lo que les une. Han lanzado una gran competición interna, dedicada a las personas sin techo, que viven en la calle y que, por desgracia cada vez son más numerosas.
En colaboración con el Ayuntamiento de París y las Asociación Emmaus, quieren encontrar una solución de alojamiento sana, simple y confortable para todas aquellas personas sin hogar que lo necesiten. Una solución que se pueda montar y desmontar fácilmente y que sea eco-friendly.
Los equipos de centdegrés de todo el mundo están trabajando con mucho entusiasmo en este proyecto y, siendo fiel a sus costumbres, invitan a todo aquel que quiera añadir su energía creativa al proyecto, se una a ellos a través del contacto: c.darocha@centdegres.fr
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Nov 26 2018 
Los Premios Sin Mala Uva 2019 encumbran el Tantum Ergo Rosé y el Bobos de Hispano Suizas
Comienzan a publicarse las primeras guías de vino de 2019 con la cercanía de la Navidad y para Bodegas Hispano Suizas empiezan las buenas noticias al mejorar o al menos renovar, una vez más, sus excelentes puntuaciones.
El pasado día 5 de noviembre, en el Hotel Miguel Ángel de Madrid se reunieron los 25 mejores vinos de España de la guía Sin Mala Uva y entre ellos había 3 de Hispano Suizas.
El Tantum Ergo Rosé logró imponerse como el mejor Cava Monovarietal de España, mientras que el Bobos Finca Casa la Borracha hizo lo mismo en la categoría de vinos de corta crianza. Los dos son vinos de la cosecha de 2016, y aunque el primero lleva la contraetiqueta de Cava y el segundo de Utiel-Requena (es un monovarietal de bobal, la variedad característica de esta DO), ambos están elaborados en la bodega de Hispano en Requena y son fruto de los viñedos que rodean la bodega.
El palmarés se cierra con el Bassus Pinot Noir 2015, que también está en el cuadro de honor entre los vinos tintos de crianza media.
Esta guía, que dirige y firma Ernesto Gallud, se caracteriza por seleccionar solamente monovarietales de nuestro país.
Pablo Ossorio, socio y enólogo de la Bodegas Hispano Suizas, recogió los premios destacando una vez más la responsabilidad que supone que año tras año guías como la de Gallud coloque sus vinos en lo más alto. “Tenemos que seguir esforzándonos para no defraudaros”, dijo señalando a los miembros del jurado que estaban presentes en la entrega, que se hizo en el marco del salón Vinoro.
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Nov 26 2018 
Salmón marinado con peras al té y aliño de té de La Montaña Aliños, una receta deliciosa para Navidad
Una de las cosas más complicada a la hora de preparar las fiestas navideñas, es la comida con la que obsequiar a nuestros familiares. Ir de invitado es fácil, pero si nos toca ser el anfitrión, hay que pensar en un menú que guste a todo el mundo, que sorprenda y que esté delicioso.
En La Montaña Aliños saben mucho de cocina, de recetas y de aliños. No en vano, son ya la cuarta generación de hoteleros. Unos conocimientos que han reunido en su libro Cocina Olcina en la que amalgaman datos y recuerdos familiares, así como recetas que éstos cocinaros para sus clientes y amigos. Recetas tradicionales de las comarcas de L’Alcoia y El Comtat (Alicante), junto con platos de creación propia.
Una de sus propuestas es Salmón Marinado con Peras al té, un plato perfecto para Navidad con la que sorprender a sus invitados. Una receta que destaca por su sencillez y sabor dulce, mejorada por la pera en almíbar y el aliño de té o de eneldo.
Aunque es un plato sencillo de elaborar, el tiempo de maceración del salmón y de enfriamiento de las peras es largo. Algo a tener en cuenta en estos días de tanto ajetreo.
Ingredientes necesarios: 1 lomo de salmón de 1Kg.; 7 ramitas de eneldo: 1 limón; Aliño de Té o aliño de Eneldo de La Montaña Aliños; 3 peras; 225 ml agua; 250gr. Azúcar; sal y pimienta; 1 cucharada sopera de hojas de té blanco y verde o base de piña, naranja y fresón.
Para maridar el salmón, primera se debe limpiar el filete de pescado, situarlo en una bandeja con la piel en la parte inferior y mezclar en un bol la sal, el azúcar (dependiendo del peso del salmón, 6% de sal y 4% de azúcar), 10 ruedas de molinillo de pimienta, la ralladura de la corteza de limón y el eneldo cortado finamente con tijeras. Cubrir todo el salmón y cubrirlo con otra bandeja, con un peso encima, para que quede prensado y suelte su jugo. Dejar en la nevera durante un día, voltearlo y tenerlo cinco horas más en el frigorífico. Eliminar la mayor parte del marinado y envolver con hilo transparente de cocina.
Por otro lado, para elaborar las peras en almíbar, hervir el azúcar y el agua y llevar a ebullición a fuego vivo durante 3 minutos. Sacar del fuego, verter una cucharada de hojas de té y dejar en infusión durante 3 minutos más. Colocar las hojas de té y hervir las peras en el almíbar hasta que esté un poco blandas. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después colocarlas en el frigorífico durante un día.
A la hora de servir cortar tiras de peras en almíbar, envolver con lonchas de salmón marinado y decorar con hojas de eneldo. Por último, sazonar con Aliño de Te o Aliño de Eneldo de La Montaña Aliños al gusto.
Sin duda, una receta fresca, ligera, sabrosa y deliciosa con la que maravillar a nuestros comensales navideños.
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Nov 22 2018 
Unas navidades radiantes con mesoestetic
Reunirnos alrededor de una mesa, los preparativos previos, elegir el menú, qué ponernos, la música que acompañará la sobremesa, pensar los regalos y la cara que pondrán al abrirlos… Llegan las Navidades y el mes de las celebraciones por excelencia.
Cenas con amigos, encuentros familiares, copas y cenas de empresa, mercados navideños, escapadas a la nieve… En mesoestetic nos proponen varios productos para estar radiantes esta Navidad o para sorprender con el regalo perfecto.
En invierno, con las temperaturas bajas, es cuando más seca y tirante está la piel. Por ello, es necesario una crema como crystal cream, un tratamiento único que mejora la defensa y la renovación celular cutánea indicado especialmente para los meses de frío. Gracias a su formulación con liposomas de algas de nieve que le confieren propiedades cosméticas antiedad, crystal cream mejora la elasticidad y turgencia de la piel, disminuyendo las arrugas y su profundidad y aporta luminosidad y un tono uniforme al rostro.
¿Una cena especial y necesitas un efecto flash? antiaging flash ampoules proporcionan un efecto antifatiga y tensor inmediato. Un tratamiento intensivo antiedad adecuado para todo tipo de pieles. Combate de forma global los signos de edad en la piel y proporciona una mayor elasticidad y firmeza.
Y después de tanto ajetreo, tantas fiestas y cenas, es imprescindible una buena limpieza de la piel. Con ultimate w+ whitening foam elimina de forma eficaz los restos de maquillaje y la polución acumulada en nuestra piel a lo largo del día. Con esta espuma purificante retirarás las células muertas e impurezas, además, produce una ligera acción queratolítica, renovadora y seborreguladora,
Pero si lo que se quiere es un tratamiento flash más duradero, lo mejor es mesoesclat, el tratamiento profesional antiaging con el que notarás los resultados desde la primera sesión. mesoéclat estimula la dermis y aporta los elementos necesarios para una nutrición e hidratación óptima, actuando directamente y en profundidad sobre los signos de cansancio y de la edad
