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Jul 19 2018 
Pez Playa, el restaurante de ME Mallorca, inaugura temporada con novedades para los amantes de las Redes Sociales
Pez Playa, el restaurante del hotel ME Mallorca, conocido como el primer instagrameable del mundo, abre su puertas este verano. Música en directo, deliciosos cócteles y una sabrosa oferta gastronómica en un entorno con unas espectaculares vistas al mar Mediterráneo. Cocina con un genuino toque local y especialidad en arroces y pescados. Sabores contemporáneos que se ofrecen en una experiencia culinaria única con elaboración en directo para que el comensal disfrute con todo el proceso; desde un Gazpacho con Pepino Frozen que se graniza al momento con nitrógeno líquido a un Cherne con Mariscos cuyo caldo se prepara en una cafetera.
Entre las novedades, un Social Menu para que los clientes de Pez Playa puedan también consultar una carta multimedia en vez de una tradicional impresa. Es un menú que permite en tiempo real, ver y pedir en el momento, así como contactar con la chef o informarse de distintos eventos.
Para los adictos a las redes sociales, ofrece consejos prácticos para realizar atractivas fotos y conseguir miles de likes.El camarero, entrega a los comensales unas instrucciones de uso para hacer “la foto perfecta”. Se trata de inspirar a los clientes para obtener el mejor platocall. Además, otra de las novedades, los que usen el hashtag #ilovepezplaya están invitados al postre o a un cóctel.
Pez Playa es un restaurante de vanguardia con beach club y cocina mediterránea. Dispone de una carta de cócteles, cuyos nombres son hashtags. Sólo hay que compartir una foto de la bebida con el # de la misma para conseguir la siguiente con un precio especial. Se trata de utilizar todo el potencial que tienen las redes sociales para ofrecer un servicio de atención al cliente 100% online.
Pez Playa se encuentra en el ME Mallorca, un hotel con 256 habitaciones y suites con vistas panorámicas al mar. Un hotel de diseño con una ubicación privilegiada en la exclusiva zona de Calviá.
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Jul 19 2018 
Empieza la cuenta atrás para disfrutar de Roca Moo
El próximo 28 de julio, el restaurante gastronómico del Hotel Omm, asesorado por los hermanos Roca, cerrará sus puertas para dar paso a una nueva y emocionante aventura. Tras 15 años ofreciendo festivales de sabores excepcionales, maridajes sublimes y una visión particular de la cocina catalana, Roca Moo se despedirá de Barcelona a finales de este mes. ¡No te quedes sin probarlo!
Dirigido por el chef Rafa Panatieri, Roca Moo es el único otro espacio del mundo, aparte de El Celler de Can Roca, en el que puedes encontrar la gastronomía de los hermanos Roca, junto con creaciones originales de Rafa y su equipo. Reconocido con una estrella Michelin, comer o cenar aquí es una experiencia única, inigualable e inolvidable que no puedes dejar escapar.
Durante 15 años, Roca Moo ha sido pionero en una propuesta gastronómica diferente con el apoyo, desde el primer día de Joan, Josep y Jordi Roca, y consiguiendo grandes éxitos. “Cuando les pedí a los Roca que firmaran la propuesta y en 24 horas me respondieron que sí, viví una de las mayores emociones de mi vida”, recuerda Rosa Esteva, la propietaria del hotel todos estos años. Así, nació la alta cocina de los Roca en Barcelona en el Hotel Omm.
Con un restaurante joven en edad, moderno en concepto, vanguardista en diseño y creativo en las ideas que recoge y transmite en cada plato. Su historia, escrita por grandes chefs y sumilleres. Felip Llofriu fue el primer hombre de confianza de la saga de Girona en Barcelona, seguido por Juan Pretel y Rafa Panatieri. De las bodegas se han ocupado Roger Viusà, Xavi Ayala, Audrey Doré, Cecilia Guedes y Nerea Sorribes, acompañando cada plato con su vino, realzando los sabores y reforzando la experiencia de placer, un concepto clave en Roca Moo.
Por todo esto, por la historia, los sabores, la versión urbana de los hermanos Roca en Barcelona, el espacio y todas aquellas otras sensaciones que transmite pero que no caben en palabras, Roca Moo es un restaurante al que hay que ir. Tienes hasta el 28 de julio. ¡No te quedes sin disfrutarlo por última vez!
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Jul 18 2018 
Moscovitas de Rialto, el dulce perfecto para cualquier ocasión
Las Moscovitas de Rialto son el dulce más famoso de esta tradicional confitería de Oviedo, abierta en 1926 en pleno centro histórico de la capital asturiana. Varias generaciones de maestros confiteros han mantenido durante todos estos años la fórmula original, elaborando artesanalmente “una a una” cada Moscovita.
La almendra marcona seleccionada y la cobertura de chocolate son los ingredientes principales de las Moscovitas. Esta calidad de las materias primas y el proceso artesanal de elaboración, son las causas principales de su éxito, haciéndolas inconfundibles e irresistibles.
La fidelidad y amor de los clientes por las Moscovitas hizo que hace dos décadas, la confitería Rialto abriese un despacho en la calle Núñez de Balboa, 86 de Madrid, en el exclusivo barrio de Salamanca. Asimismo, la marca cuenta en la actualidad con diferentes puntos de venta en tiendas gourmet ubicadas por toda la geografía española.
Las Moscovitas de Rialto son un detalle original, exclusivo y que gusta a todo el mundo. Por eso, a lo largo de sus casi 100 años de historia, las Moscovitas de Rialto han acompañado en multitud de momentos importantes a todos sus clientes.
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Jul 18 2018 
Rethink, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Rethink como nuevo miembro del Sello de Calidad Luxury Spain Life Style de la Asociación Española del Lujo.
Rethink es una empresa de Project Management que ofrece una gestión global de proyectos y obras de edificación residencial de lujo. Arquitectura, construcción y diseño de interiores bajo un mismo abanico, garantizando la consecución de los objetivos de coste, plazo y calidad acordados con el cliente.
Tiene un enfoque aventurero y enfocado al detalle, ya que no sigue los clichés de diseño que despliegan interiores que se encuentran en cualquier otro lugar, maximizando de este modo el valor de la propiedad.
Durante más de diez años, sus project managers han transformado viviendas y hoteles en lugares distintivos para vivir.
Su misión es ofrecer hogares únicos a través de una gestión integral personalizada para cada cliente, contribuyendo de manera relevante, a la creación de valor para nuestros clientes y colaboradores estratégicos. Sus valores, compromiso, innovación, lealtad, colaboración y excelencia.
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Jul 17 2018 
Benfumat, la marca líder en ahumados de calidad, con imaginación, artesanos e innovadores
Benfumat invita a descubrir un mundo de ahumados donde la calidad en la materia prima, combinada con un proceso de producción artesanal y una innovación constante, la sitúan como una marca líder en el mercado.
Con la mirada puesta en el futuro, Benfumat tiene el firme propósito de fomentar la degustación del salmón contribuyendo a que su consumo sea una experiencia placentera y única, con el fin de desestacionalizar su venta para que no sea exclusiva para Navidad.
Por ello, en Benfumat han dado un paso más en el proceso de innovación gastronómica con el lanzamiento de las nuevas gamas Travelling to, inspirada en la gastronomía de la Riviera Maya, de Asia y del Mediterráneo, y Superfood, donde destaca la variedad Detox, Energy y Antiox.
Los productos Benfumat son seleccionados y criados en las aguas puras de Noruega, idóneas para su desarrollo. Unas condiciones inmejorables que se traducen en la elevada calidad de los productos, y que responde a una exhaustiva selección en origen y en fábrica, antes de entrar en el proceso de producción.
Los expertos de Benfumat eligen únicamente aquellas piezas que poseen una carne consistente y tierna. Una vez en fábrica y respetando las técnicas más tradicionales el proceso de salado, curación y ahumado confieren a las piezas de una textura, sabor y olor únicos.
Los productos de Benfumat se pueden encontrar en las mejores charcuterías, así como en tiendas delicatessen, mientras que la Alta Restauración también encuentra en Benfumat productos sorprendentes y exquisitos para formar parte de sus platos más exclusivos.
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Jul 05 2018 
Alqvimia entra en la India a través de la cadena hotelera Oberoi
Alqvimia, la marca de cosméticos 100% naturales de alta calidad, se expande por el continente indio mediante la lujosa cadena de hoteles Oberoi, fundada en 1934.
El primer paso ha sido implantarse en The Oberoi Sukhvilas Resport&Spa, Siswan Forest Range, New Chandigarh, un hotel rodeado por más de 8.000 acres de bosque protegido a pie de monte del Himalaya y a 30 minutos del centro de la ciudad.
El Oberoi Sukhvilas Resport&Spa, Siswan Forest Range, New Chandigarh es un complejo de spa de lujo, con verdes vistas en todos los lados, diseñado por el arquitecto suizo Le Corbusier. El edificio armoniza arquitectura tradicional, jardines paisajísticos y fuentes de agua, además de ofrecer espaciosos y lujosos alojamientos equipados con todas las comodidades modernas, excelentes restaurantes y un spa ayurvédico.
En el Spa ofrecen los mejores tratamientos con los productos exclusivos de Alqvimia y las terapias más naturales para el absoluto bienestar de cuerpo y mente. Este spa de 1.114 m2 es un espacio tranquilo y lleno de luz, creado cuidadosamente para promover una sensación de bienestar a través de terapias ayurvédicas, orientales y occidentales. Para aumentar la eficacia de sus tratamientos cuentan con piscinas de hidroterapia, vapor aromático, sauna de infrarrojos y tepidarios calentados.
Oberoi Hoteles y Resorts son sinónimo en todo el mundo de la mezcla correcta de servicio, lujo y eficiencia. Aclamado por todo el mundo por su excelencia y niveles de servicio incomparables, Oberoi Hotels & Resorts ha recibido innumerables premios y reconocimientos.
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Jul 05 2018 
Quesos La Casota, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Quesos La Casota como nuevo miembro del Sello de Calidad Luxury Gourmet de la Asociación Española del Lujo.
Quesos La Casota es una empresa familiar, ubicada en pleno corazón de La Mancha, especializada en la elaboración de Queso Manchego D.O. Son el primer fabricante de queso con D.O. Manchego artesano, es decir, que elaboran sus quesos con leche cruda de oveja manchega, procedente de su propia ganadería, la cual goza de todos los controles y registros sanitarios necesarios para obtener un producto de calidad. Su ganadería, al igual que su quesería dispone de las instalaciones más modernas y la tecnología más avanzada del mercado y pertenece a AGRAMA, una asociación que se encarga de la mejora genética de la oveja manchega, lo que junto con sus certificaciones de calidad en ISO 9001 E ISO 22000, y la larga lista de premios obtenidos por su queso “MARANTONA” en los diferentes certámenes, les permite ofrecer un producto de alta calidad, digno de los mejores gourmets.
Entre sus productos, cabe destacar su queso curado con una curación de entre 10 y 12 meses, y su queso viejo con una curación de 18 a 24 meses, contando además con queso tierno, semicurado, curado en aceite, etc…
Debido a las altas curaciones de sus quesos, trabajan sobre reservas para poder garantizar la disponibilidad del producto.
Su queso “Marantona”, está enfocado a la alta restauración y a tiendas especializadas en delicatessen, como así lo demuestra su distinguida clientela.
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Jul 04 2018 
Alcachofas de Caprichos del Paladar: un alimento muy de moda, saludable y único
En frío o en caliente, como aperitivo o como acompañamiento, lo cierto es que la alcachofa está de moda. Perfectas para nuestras comidas de verano, son un alimento muy saludable que aporta a nuestro organismo vitaminas, es antioxidante, diurética y es ideal para la piel.
En Caprichos de Paladar llevan más de veinte años cultivando y cocinando esta hortaliza. Lo hacen desde la huerta murciana, desde donde controlan toda la producción desde la preparación de la tierra hasta su recolección, cocinado y conserva. Todo ello, mimando y cuidando todos los detalles para conseguir unas de las conservas más exclusivas y selectas del mercado.
Presente en más de 20 países, todos sus productos combinan la tradición con la innovación, aportando tantas variantes como sea necesarias para adaptarse a cada uno de sus mercados. Cada zona las consume de forma diferente. En la zona del Mediterráneo predominan los platos frescos, sobre todo ahora en verano, perfectas para un aperitivo. Sin embargo, combinan muy bien con otros platos: jamón, marisco… Sólo hay que probar y degustar.
Las conservas de Caprichos del Paladar son únicas porque toda su elaboración es artesanal. Se controla su cultivo, en sus propias plantaciones, y tiene un muy buen control de la trazabilidad del producto. Pasa muy poco tiempo entre su recolección, a primera hora de la mañana, su cocinado y su envasado. Todo se hace en un mismo día para evitar la oxidación y la pérdida de propiedades de la alcachofa.
Por ello, las alcachofas de Caprichos del Paladar tienen un sabor, un aroma y una textura única. Muy apreciadas por la alta gastronomía, son, sin duda, un auténtico capricho para los paladares más exigentes.
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Jul 04 2018 
Inspiración mejicana para el verano de Castañer
Las icónicas alpargatas de Castañer son el complemento ideal para cualquier look veraniego. Este año, sus propuestas más veraniegas y de espíritu más rompedor están inspiradas en Tulum y en sus playas paradisíacas.
Destacan por colores más alegres y llamativos y, como gran novedad y siguiendo la tendencia de esta temporada, el color block gana terreno y tiñe la lona y el yute de colores como el frambuesa, el verde o el amarillo.
El modelo Carina, uno de sus modelos más icónicos, es uno de los protagonistas. Esta alpargata de cuña de 8 centímetros, está elaborada en lona y yute del mismo color, puntera de yute y talonera de hilo de yute y algodón y se ata al tobillo con cintas del mismo color. Toda una explosión de color.
Mención especial merece Jade, la cuña de rafia beige con pulsera que realzará el moreno de tus piernas y combinará a la perfección tanto con un total white o total black look.
Otra estrella es Acai, que mezcla el yute de colores brillantes con una puntera deshilachada creando el efecto pompom. Este modelo es ideal para transportarnos a las playas de Tulum con un look de lo más desenfadado. La rafia, otro material auténtico y natural, omnipresente en el paraíso de Tulum, se impone de nuevo en Efedra y Calatea, dos divertidas sandalias que incorporan una flor en la puntera y que robarán el corazón de las más presumidas.
Koco es la sandalia ideal para una calurosa tarde de verano, con plataforma de yute bañado en color negro y tiras lace up, combina a la perfección con un vestido estampado al más puro estilo Mejicano.
La inspiración Mejicana de Castañer se cierra con Canela y Bromelia, dos apuestas perfectas para lucir en las noches de verano. Conviértete en la reina de la pista de baile con estas sandalias en tonos metalizados.
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Jul 03 2018 
Bodegas Toro Albalá consigue medallas de Plata y Platino en los Decanter World Wine Award 2018
Toro Albalá ha triunfado en los premios de la revista Decanter DWWA 2018, consiguiendo la medalla Silver, con 90 puntos, con Don PX Old Wine 1988, y medalla Platinum, con 97 puntos, para Marqués de Poley Palo Cortado Selección 1964.
Decanter Magazine es la revista número uno, la más antigua y el principal referente del mundo del vino en el Reino Unido. Desde su fundación en 1975 en Londres, hasta hoy en día, donde se publica simultáneamente en 91 países, el magazine se ha dedicado plenamente a analizar, difundir y promocionar los mejores vinos del mundo, entre los que hoy vuelven a figurar los de la campiña cordobesa.
Don PX 1988 Old Wine se presenta limpio, de color negro zahíno, brillante, con una gran intensidad, aromas de frutas escarchadas y pasas, dátiles y pan de higos y un leve fondo de cáscara de naranja.
Marqués de Poley Palo Cortado 1964 es un vino con una atractiva paleta de colores ámbar, brillante y limpio. Un vino con carácter, de elevada intensidad aromática, noble y elegante. Destacan sus aromas de tabaco, madera y especias, pero su toque salitre, mineral y sus notas de cítricos, bollería fina y nueces, no dejará a nadie indiferente. Es el único Palo Cortado que tiene en la actualidad la bodega en el mercado siendo de gran valor para el público nacional e internacional.
Toro Albalá demuestra su saber hacer en cuanto a vinos muy viejos, con carisma y de una calidad excepcional se refiere.
