Gourmet archivos - Luxury Spain

REAL CAVIAR

Luxury Spain — Fri, 06 Sep 2024 10:59:54 +0000

Real caviar es la empresa líder en importación y distribución de caviar en España. Su equipo de profesionales selecciona el caviar en distintos orígenes del mundo; Irán, Polonia, Rumania, Bulgaria y la frontera de Rusia con China, bajo altos criterios de calidad, como el sabor y la textura, para traerlo a nuestro país y proceder a la maduración y envasado en nuestras instalaciones.

Posteriormente el caviar es distribuido a los mejores restaurantes y tiendas especializadas que son sus principales clientes.

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ROI & CO

Luxury Spain — Wed, 03 Jul 2024 10:53:30 +0000

Esta empresa nace como nacen todas las buenas historias: entre amigos y alrededor de una mesa.

ROI&Co representa el sueño de la excelencia y de la máxima tradición conservera gallega de marisco. Mimando cada milímetro de batea, cada tempestad y cada marea, dedicados en cuerpo y alma a una historia de amor por el mar y su fruto, limitado por naturaleza.

Llevan a cabo su exquisita selección de producto a mano, uno a uno, buscando la calidad absoluta en textura, finura y sabor. Cocinan, que no producen, su producto de forma artesanal, respetando los tiempos de cocción pieza a pieza, cada una en su punto. Enlatan a mano, lata por lata en su nave al borde de la playa.

La suya es una historia para ser vivida en el tiempo, en compañía y recordada siempre como la máxima excelencia de lo que una conserva de marisco puede significar.

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FERRATUS

Luxury Spain — Wed, 08 May 2024 10:55:59 +0000

En el corazón de la Ribera del Duero burgalesa, FERRATUS, de Bodegas Cuevas Jiménez, se erige como “la bodega boutique”, personificando la visión de su fundadora, María Luisa Cuevas. Cada detalle refleja modernidad y elegancia, con un compromiso firme en sostenibilidad y uso de energías renovables, que armonizan perfectamente con el entorno.

María Luisa, propietaria y empresaria apasionada por el vino, y Emmanuel Ivars, enólogo francés experto en los múltiples terroirs de la Ribera, se unen para transformar cada botella en «poesía que se bebe, tocando el corazón a través de la vista, el olfato y el paladar”.

FERRATUS no solo elabora vinos, sino que crea experiencias inolvidables, convirtiéndose en embajador de la calidad y el esplendor de la Ribera del Duero. Descubre el alma de FERRATUS, un lugar donde cada sorbo es testimonio de pasión y excelencia.

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Cacao Sampaka

Luxury Spain — Thu, 23 Nov 2023 11:09:57 +0000

Cacao Sampaka nace con la vocación de acercar y difundir la cultura y pasión del cacao y sus orígenes, ofreciendo el mejor chocolate premium en sus distintas formas y variedades. Desde entonces, entienden el idioma del cacao y lo cuidan en todo el proceso de elaboración. Seleccionan las mejores habas de cada origen, y aplican técnicas vanguardistas que preservan al máximo las características del cacao, permitiendo que sus matices más delicados florezcan, hasta su presentación final. Les avalan más de 20 años de dedicación en el obrador, donde, junto con su maestro chocolatero, imaginan mil formas de expresar la excelencia del caco y obtienen un chocolate premium de la mejor calidad acompañándolo de una estética muy cuidada. Además, parte de su propuesta de valor y experiencia para nuestros consumidores se extiende a través de su red de establecimientos y franquicias. Tienen presencia tanto a nivel nacional, con ubicaciones en Madrid y Barcelona, como a nivel internacional, con presencia en tres ciudades de Japón

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Trufbox

Luxury Spain — Tue, 29 Aug 2023 10:42:54 +0000

Trufbox opera en el nicho de mercado de la venta de trufas, atendiendo a una variada gama de clientes que buscan los ricos y distintos sabores que ofrecen las trufas. Aprovecha la comodidad y fiabilidad de la compra online, proporcionando a los clientes una experiencia excepcional y guiándoles durante todo el proceso. La empresa se posiciona estratégicamente como proveedor líder de trufas y productos trufados de alta calidad, al servicio tanto de consumidores particulares como de prestigiosos clientes del sector de la restauración. Con un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente, Trufbox tiene como objetivo captar y retener una base de clientes leales mediante un cuidado servicio de atención al cliente.

Venden trufa fresca todo el año, cada una en su época de recolección.

– Trufa negra (Tuber melanosporum): Origen Castilla y León.

– Trufa de primavera (Tuber borchii)

– Trufa de verano (Tuber aestivum)

– Trufa blanca de Alba (Tuber magnatum)

Trufbox está conformada por personal 100% femenino, tanto en el control técnico como en la gerencia. Son la primera primera empresa de trufa ecológica de España con producción de trufa negra 100% originaria de Castilla y León.

Están trabajando en un proyecto de desarrollo rural basado en el trufiturismo y enfocado en el sector del lujo que se pondrá en marcha previsiblemente en enero de 2024.

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Conservas Agromar

Luxury Spain — Thu, 18 May 2023 12:34:33 +0000

Agromar es una empresa familiar creada por Armando Barrio Mata en 1968 en Gijón, aunque con tradición familiar conservera desde 1926, elaborando productos con materia prima fresca, de proximidad y de primera calidad.

En los años ochenta sacan al mercado el caviar de oricios, producto del cual Agromar es pionera, lo que le permite estar presente en los mejores establecimientos delicatessen tanto en España como en las principales ciudades europeas desde hace más de 30 años.

Actualmente elaboran una gama amplia de productos entre los que destaca el bonito del norte, elaborado en fresco y pescado a caña a la manera tradicional, así como adquirido en las lonjas locales asturianas durante la costera de verano.

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Wolstton Coffee

Luxury Spain — Thu, 11 May 2023 08:46:49 +0000

Wolstton Specialty Coffee es una marca creada para entrar en un espacio conceptual nuevo posicionado en el máximo nivel dentro del mundo del café, con propuestas más avanzadas e innovadoras.

Su definición principal de producto: “Blends de Cafés de Especialidad de Alta Conceptualización”, les dirige a una nueva línea de productos en el mercado del café y la alimentación en general.

De este modo Wolstton presenta nuevas propuestas que cubren las necesidades más exigentes dentro de los estándares de calidad, sostenibilidad, diseño, lujo y exclusividad

Para Wolstton el criterio estético forma parte del producto y expresa en términos artísticos todo el proceso de creación y conceptualización

Con especial (inversión)en los departamentos de Calidad, I+D+i y en diseño, la marca crea a través de Know How y tecnologías propias, unos conceptos nuevos en producto, con formatos alternativos mejorados y más sostenibles.

Con una principal apuesta por la cápsula dentro del mundo de Cafés de Especialidad, se pretende dignificar dicho formato ofreciendo un producto 100% compostable y sostenible, garantizando un resultado óptimo en taza.

Uno de los objetivos principales les lleva a la búsqueda de la máxima satisfacción dentro del concepto global de producto Wolstton, ofreciendo de este modo Nuevas experiencias para el consumidor y Nuevas soluciones para el profesional.

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Tigout

Luxury Spain — Tue, 17 Jan 2023 13:37:10 +0000

Tigout es la alta pastelería en cápsulas

Imagina una cápsula y una máquina que en pocos minutos te den lo mejor de la patisserie, en porciones individuales recién horneadas, para disfrutar cuándo quieras y sin esfuerzo. Eso es Tigoût.

Ew una experiencia única, es una pausa de placer para disfrutar de un momento indulgente tanto dulce como salado. Consiste en un dispositivo o gadget que hornea capsulas de pastelería. Conjuga innovación y placer al mismo tiempo y sus capsulas están elaboradas solo con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes.

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Celebona 1960

Luxury Spain — Tue, 17 Jan 2023 11:31:36 +0000

Celebona 1960 es pasado, presente y sobre todo, futuro. Celebona es el proyecto personal de Alejando Rituerto y María Ulecia, que están creando, a partir de sus recuerdos y experiencias vitales, una cesta de productos gastronómicos de la más alta calidad apoyándose en el talento, el empuje y la ilusión de sus dos hijos, León y Marcelo, futuro de Celebona.

Celebona 1960 enraíza en la tradición, en el trabajo duro y bien hecho de muchos años, formando parte activa de la cadena de alimentación desde el siglo pasado. Son recolectores de tesoros.

De una estrecha relación con los productores, a los que reconoce el equipo estar enormemente agradecido, nacen estas recetas que conforman la cesta de `Celebona 1960´.

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Hispano Suizas, la mejor bodega española del año según la AEPEV

Luxury Spain — Thu, 10 Nov 2022 07:00:25 +0000

Hispano Suizas, socio de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, ha sido galardonada como la mejor bodega española del año según la AEPEV.

La noche del lunes 24, Pablo Ossorio y Rafa Navarro. Socios y fundadores de la bodega, fueron los encargados de recoger los tres galardones que la convirtieron en la bodega más laureada del año.

Dos tintos y un rosado de Hispano en primeras posiciones

El Quod Superius 2017 comparte la primera posición con dos clásicos españoles. Como son el Arzuaga Reserva Especial y el Castillo Ygay Gran Reserva Especial, un Ribera y un Rioja de larga tradición en la crítica especializada.

En el caso del Bobos Finca Casa la Borracha 2019. El vino de Hispano elaborado con la variedad bobal de Utiel-Requena. Comparte palmarés con Aalto de Ribera y con El Primero de Fariña de DO Toro, también dos bodegas clásicas, en la categoría de vinos tintos de las añadas 2019 y 2020.

El trío se completa con el mejor rosado de España, que vuelve a ser, como en la edición anterior, el Impromptu Rosé. Comparte el galardón con otros dos clásicos, un Chivite Las Fincas y un Viña Tondonia Gran Reserva 2011.

Pablo Ossorio, enólogo de la bodega, y Rafa Navarro, al mando de la viticultura y ambos socios fundadores de Hispano fueron los encargados de recoger unos premios.

Les hacen especial ilusión “no sólo porque sitúan nuestros vinos entre los mejores de España para la crítica, sino por quiénes son los encargados de hacer la selección, nada menos que el conjunto de los mejores periodistas del mundo del vino de nuestro país”.

El año pasado Hispano entraba en este palmarés con dos vinos entre los mejores de esta guía, mientras que este año son tres y, como subraya el enólogo Pablo Ossorio,

No hay más que ver qué otros vinos están con los nuestros en los tríos ganadores para ver la importancia de los galardones.

y el posicionamiento que la bodega de Requena ha cosechado en su exitosa trayectoria.

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