Este producto exclusivo ha traspasado fronteras, ha conquistado los paladares de los consumidores y de los jurados más exigentes y se ha situado en los rankings más altos a nivel internacional. Un año más, diversas variedades de Miel Muria han conseguido nuevos reconocimientos en la edición de los London International Honey Award 2020, un premio que promueve mieles de calidad superior con marca propia. En esta ocasión las mieles de Miel Muria también se han llevado tres de las ocho medallas de oro concedidas a productos españoles, con sus variedades de Romero, Azahar y Tomillo.

Según Rafael Muria, presidente de Miel Muria y quinta generación de esta familia apícola: “Estamos muy satisfechos por haber conseguido este reconocimiento que certifica, una vez más, la calidad y el espíritu innovador, tanto de nuestras mieles como de nuestro diseño de marca a nivel internacional”. La familia Muria ha unido el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de los montes mediterráneos y la tecnología más avanzada para crear una gama de productos apícolas de altísima calidad.

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Gourmet Selection es el único salón profesional de París dedicado en exclusiva a los productos delicatesen. Más de 5.000 visitantes profesionales han pasado por el salón para ver y degustar los productos gourmet de más de 300 expositores, entre ellos las mieles de lujo de la familia Muria.

artMuria ha estado presente con su gama de cuatro variedades de miel de lujo (Naranjo, Romero, Alta Montaña y Bosque) comercializadas con su habitual estuche negro y con su colección artMuria Luxury Innova de cuatro variedades de miel de Naranjo, con sabores de Azafrán, Trufa Blanca y Trufa Negra que este año ha estrenado un nuevo packaging más desenfadado en tonos anaranjados.

Todas las variedades de miel de lujo artMuria, presentes en el canal Horeca, triplican los niveles de polen y maridan con todo tipo de alimentos.

Rafel Muria, Chef de artMuria y sexta generación de la familia, ha asistido al certamen en nombre de la compañía después de haber sido galardonado recientemente con el Primer Premio del II Concurso de Cocina Profesional ‘Chef Balfegó’. Rafel Muria, conocido en el mundo de la alta cocina como el ‘chef de la miel’ y Chef del Restaurante Quatre Molins de Cornudella de Montsant (Tarragona), ha sido galardonado por sus platos “Lomo de atún rojo Balfegó, tartar de tomate con miel de romero artMuriay crema de berenjena ahumada” y “Royal de atún rojo Balfegó con su salsa y compota de pera”.

El evento contó con un jurado de excepción compuesto por el Chef Martín Berasategui (Rte. Martín Berasategui – Guipúzcoa), el Chef Paolo Casagrande (Rte. Lasarte – Barcelona), y los gastrónomos José Carlos Capel, Esteban Fonseca Capdevila y Alberto Granados Martínez.

La familia Muria, apicultores desde 1810, ha unido el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de los montes mediterráneos y la tecnología más avanzada para crear una gama de productos apícolas de altísima calidad.

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A finales de año, estuvo presente en el Fórum Gastronòmic de Girona, donde se reunieron más del 250 empresas de los sectores de la distribución, producción de alimentos y bebidas, foodservice y maquinaria alimentaria, donde el público asistente degustó los sabores de la miel de artMuria y de dos postres elaborados con sus productos apícolas.

La misma colección optó a los Premis InnoFòrum con su miel de naranja con azafrán al sabor más original, así como con el estuche de artMuria en la categoría de packaging más creativo y con su miel de naranjo con oro a la categoría de producto más innovador.

Grandes éxitos para una colección, artMuria Luxury Innova, que se comercializa de manera individualizada en envases de 170 gramos y que se distribuye tanto a nivel nacional como internacional.

artMuria es una creación de la familia Muria, apicultores desde 1810. Cuatro variedades de miel de lujo (romero, naranjo, alta montaña y bosque) con un alto contenido en polen y una concentración máxima de aromas y propiedades para las mesas y los paladares más exigentes.

La compañía, en plena fase de expansión nacional e internacional y que mantiene un crecimiento sostenido, es reconocida por su gestión empresarial y su constante innovación.

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La colección de miel de lujo lanzada por artMuria a finales del pasado año sigue sorprendiendo a los consumidores con sus cuatro variedades de miel de naranjo: azafrán, trufa blanca, trufa negra y oro.

En concreto esta última ha sido calificada recientemente por los expertos como una de las mieles más exclusivas del mercado en nuestro país.

• artMuria con azafrán: un tesoro aromático y sofisticado

Miel de aroma floral, de color amarillo-rojizo-anaranjado, con partículas de azafrán. De sabor dulce dominante, pero con notas ácidas y ligeros  toques amargos del azafrán. Combina bien con infusiones, leche caliente, quesos frescos, anchoas en conserva, escabeches agridulces, chutneys, arroces, pastas, guisos de carne y patatas, dulces y helados

• artMuria con trufa blanca: singular capricho de la naturaleza

Miel de aroma floral, de color ámbar muy claro, con componentes característicos de trufa, terrosos, a lluvia, frutos secos y frutos rojos del bosque. De sabor dulce dominantes con notas ácidas. Marida bien con salsas ligeras y platos sin fuertes aromas que le resten protagonismo. Ideal sobre pasta fresca, arroces y ensaladas. En platos calientes, añadir siempre al final de la cocción para que no pierda aroma.

• artMuria con trufa negra: intensos recuerdos del bosque

Al igual que la anterior, esta miel de aroma floral, de color ámbar muy claro, también contiene componentes característicos de la trufa que aumentan sensiblemente en el retranasal al calentarla en boca. Combina bien con salsas para carnes, de barbacoa, pasta, ensaladas, embutidos y patés. Esta variedad aguanta bien la cocción.

• artMuria con oro: una brillante propuesta

Miel de aroma floral, de color ámbar muy claro, con copos de oro, con un componente cítrico. De sabor dulce dominante, con toques ácidos, es ideal como ornamento de bebidas y para todo tipo de salsas y platos de alta cocina.

La colección artMuria Luxury Innova, que se comercializa de manera individualizada en envases de 170 gramos, se distribuye tanto a nivel nacional como internacional.

ArtMuria es una creación dela familia Muria, apicultores desde 1810. Cuatro variedades de miel de lujo (romero, naranjo, alta montaña y bosque) con un alto contenido en polen y una concentración máxima de aromas y propiedades para las mesas y los paladares más exigentes.

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