· La Asociación Española de Escritores y Periodistas del Vino premia como los mejores vinos de España en sus categorías al Impromptu Rosé, Bobos Finca Casa la Borracha y el Cava Tantum Ergo Rosé

El año 2017 ha comenzado de la mejor manera para Hispano Suizas. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino hizo pública recientemente la lista de los mejores vinos de España 2016 y ha calificado a Bodegas Hispano Suizas como “la bodega más galardonada del año de España” por conseguir que tres de sus vinos estén entre los mejores de su categoría.

El Impromptu Rosé 2015 entre los vinos rosados del año, el Bobos Finca Casa la Borracha 2014 entre los de las cosechas 2014 y 2015, y entre los espumosos-cavas se situó el cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 2014.

Se da la circunstancia de que estos tres vinos premiados son los tres de otras tantas denominaciones de origen diferentes, todas en suelos del municipio de Requena que tiene esta particularidad que Hispano Suizas ha sabido potenciar según el estilo de sus elaboraciones.

El Impromptu Rosé lleva la contraetiqueta de la DOP Valencia, mientras que el Bobos Finca Casa La Borracha es DOP Utiel-Requena y el Tantum Ergo Rosé es DO Cava, y todos fruto de uvas cultivadas en la propiedad situada alrededor de la bodega.

El Tantum Ergo Rosé ya es un clásico para la AEPEV, ya que logró ser el mejor cava del año en 2014 en este mismo palmarés.

Hispano Suizas consigue así llevar a lo más alto de sus respectivas denominaciones de origen vinos diferentes pero todos elaborados en Requena.

La AEPEV hace esta selección de los mejores del año desde hace siete años, en una votación a doble vuelta en la que participan la casi totalidad de los miembros del colectivo. En total han elegido de entre 1.055 vinos en la primera fase, y luego entre los 180 mejores.

A la final llegaron 9 vinos de la Comunitat, de los cuales 3 lograron situarse entre los mejores de sus categorías, y los tres han sido de Hispano Suizas.

Para el director técnico de la bodega, Pablo Ossorio, “este nuevo reconocimiento, lejos de dormirnos en los laureles, lo que nos obliga es a seguir mejorando con las nuevas cosechas, ya que cada vez se hacen vinos mejores en todas partes y la exigencia de nuestros clientes cada vez es mayor, siempre esperan más”, por lo que no pueden permitirse el lujo de fallar.

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Habla del silencio ya fue reconocido en el año 2015 por parte de la AEPEV como Mejor Vino de España de todos los presentados, en todas las categorías, y también fue premiado el pasado año como MejorTinto. Este nuevo premio continúa acreditando, año tras año, el trabajo de BodegasHabla en su compromiso con la excelencia.

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Igualmente, en la misma Edición, HABLA DEL SILENCIO también ha sido galardonado como Mejor Vino Tinto de 1 y 2 años.

HABLA DEL SILENCIO ya fue reconocido en el año 2015 por parte de la AEPEV como Mejor Vino de España de todos los presentados en todas las categorías.
Estos nuevos premios vienen a avalar el trabajo concienzudo de Bodegas Habla y su compromiso con la excelencia.

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Los Premios AEPEV ya están en su V Edición y son un referente de notoriedad y prestigio. Unos galardones que se basan en la opinión y criterios personales de los miembros de la AEPEV: profesionales de la información sobre el sector vitivinícola.

El Concurso ha consistido en una votación a doble vuelta. En la primera fase, los miembros de la AEPEV han podido proponer los vinos que más les han gustado durante el último año y, en la segunda, han puntuado a las que consideraban las mejores propuestas de cada categoría.

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La centenaria Licores Baines, especializada en la elaboración artesana de pacharán, ha dado una vuelta de tuerca más al conocido espirituoso navarro y fruto de su combinación con leche, chocolate y frutos rojos, nace la nueva línea de cremas y licores Wild Dream.

La firma navarra, creada en 1844, ha combinado de forma exquisita y sorprendente su legendario pacharán Baines con leche holandesa en su Wild Dream 1; con chocolate en Wild Dream2 y con frutos rojos en Wild Dream 4, dando lugar a tres nuevas bebidas alcohólicas.

Wild Dream puede disfrutarse de múltiples formas: muy frío en chupitos, en frappe, copa, como toque especial en repostería, sobre el helado, en el café…las combinaciones pueden ser muchas y deliciosas.

Para la obtención de la crema Wild Dream 1, Licores Baines ha conseguido en colaboración con una firma holandesa, la mejor solución para conjugar el producto lácteo con su pacharán más clásico, sin que se creen disociaciones. El resultado es una crema ligera, de color rosa pálido, sabor dulce y baja graduación (17%), que se guarda en botella negra opaca.

De la sorprendente combinación del chocolate y pacharán Baines nace Wild Dream2, en botella blanca. El chocolate y el dulzor del pacharán resultan una pareja deliciosa que da lugar a una crema fundente del color del cacao, con un 17% de graduación alcohólica.

Con tres frutos del bosque: fresa silvestre, mora y frambuesa, más el pacharán Baines, surge Wild Dream 4, el único licor de la gama, con una graduación del (20)%. De color rojo intenso, resultado de sus ingredientes, este nuevo licor de sabor suave y afrutado se sirve en botella también roja.

Para el packaging de Wild Dream se ha confeccionado una línea de botellas pintadas en colores opacos negro, blanco y rojo, con etiquetas transparentes, en las que se dibuja un seductor corsé femenino, queriendo evocar el mundo de los sueños, la noche y la fantasía.

Wild Dream se comercializa en grandes, pequeñas y medianas superficies de alimentación, tiendas especializadas a un precio recomendado de 12,92€ la botella de 700 ml.

Premios y Lujo

El lanzamiento comercial de Wild Dream coincide con la obtención de varios premios por parte de Licores Baines.

El más reciente corresponde a Pacharán Baines Etiqueta Oro, que ha obtenido la máxima puntuación (218 puntos) en la elección anual de los Mejores Vinos y Espirituosos de España, que concede la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

LIcores Baines también obtuvo a finales del pasado año, tres medallas de plata y dos de bronce, en la última edición de los premios internacionales IWSC (International Wine&Spirits Competition), correspondiente a 2012.  Licores Baines fue la única empresa navarra premiada en este certamen.

En un concurso en el que participaron unas 6.000 bebidas, procedentes de 70 países de todo el mundo, Licores Baines obtuvo una medalla de plata para el Pacharán Baines Etiqueta Oro, para Wild Dream 4 y para su original anís Inopia. Las dos medallas de bronce fueron a parar a Wild Dream 1 y Wild Dream 2.

En China, Baines Oro también fue galardonado con una medalla de Oro e Inopia con una medalla de plata.

Por otro lado, Licores Baines ha sido admitida en la prestigiosa Asociación Española del Lujo, Luxury Spain (www.luxuryspain.es). Una agrupación sin ánimo de lucro cuyo fin es potenciar y proteger las marcas de lujo españolas dándolas a conocer dentro y fuera de nuestras fronteras.

Presidida por la aristócrata Béatrice d’Orléans, esta asociación agrupa a 60 firmas, entre las que se encuentran hoteles como el Ritz, Bahía del Duque, los cavas Recaredo, etc.

Además, Licores Baines es desde 2010 socio fundador, con Pacharán Baines Oro, de la Asociación Cultural Elite Gourmet de Gastronomía (www.elitegourmet.es), que persigue mejorar la imagen y valoración de los productos gourmets españoles a nivel nacional e internacional.

Los productos acogidos en esta asociación son distinguidos con el sello de calidad Elite Gourmet, para los mejores alimentos y bebidas, mediante un comité de cata.

Para los responsables de Licores Baines, su pertenencia a estas asociaciones “constituye el reconocimiento a un método de elaboración que, a diferencia de otras empresas, aúna tradición y calidad, dando lugar a un sabor único y perfectamente diferenciable en nuestros licores y cremas”.

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