Artemonte se fundó en 2005 en pleno corazón de Sierra Morena-Jaén con la misión de dar a conocer la calidad y el gran potencial de la carne de monte. Para lograr este objetivo, seleccionan materias primas y elaboran productos de forma tradicional, según recetas y de acuerdo con los gustos y necesidades de los consumidores actuales.

Conocedores de las exigencias actuales, Artemonte ofrece productos exóticos que aportan un toque de singularidad y distinción en la mesa a la vez que son capaces de satisfacer a los paladares más exigentes. Entre su oferta destacan las conservas de encurtidos y orza, elaborados a base de jabalí, ciervo, perdíz o codorníz siguiendo las recetas tradicionales más representativas de Jaén y de nuestro país. Una alternativa útil y excelente para una deliciosa comida en pocos minutos.

Las conservas en orza reciben su nombre de las vajillas utilizadas por nuestros antepasados para conservar la carne. El ingrediente para la preservación es el aceite de olida virgen extra, al que se añaden especias naturales para potencial el sabor. En cambio, las conservas en escabeche son preparadas con vinagre, aceite de oliva y especias.

Los patés Artemonte destacan por su suave textura y sus distintivos sabores que permiten diferenciar su procedencia al instante. Con una elaboración completamente artesanal se elaboran con productos naturales, de máxima calidad y de procedencia nacional.

El secreto de ArteMonte reside en la calidad y naturalidad de sus productos. Todos los productos Artemonte son respetuosos con el medio ambiente, provienen de la vida silvestre, se crían en la naturaleza y se caracterizan por una dieta natural y libre de químicos. Además, son los responsables de todo el proceso de producción. Desde la recogida hasta el envasado final, siguiendo un proceso artesanal que favorece el desarrollo de los entornos rurales. El resultado final es un producto ecológico de elaboración artesanal.

La entrada ArteMonte, delicias de caza se publicó primero en Luxury Spain.

Emplazados en pleno corazón de Sierra Morena y pioneros en el sector de la alimentación especializada en productos de la carne de monte, los maestros de Artemonte ponen todo su espíritu, esfuerzo e ilusión en la elaboración de delicias: embutidos, patés, conservas en escabeche o los productos en orza, uno de los platos más típicos de la gastronomía de Jaén.

Perfectos para incluir en la mesa de Nochebuena y darle este toque especial y distinto son, por ejemplo, los embutidos de ciervo, de jabalí o de gamo. Todos ellos son elaborados por Artemonte de manera artesanal y según los procesos tradicionales de Sierra Morena, hecho que los convierte en inigualables en cuánto a riqueza de sabores en contacto con el paladar.

A los más sibaritas, no se les puede escapar el degustar los excelentes patés de pato, perdiz, jabalí o ciervo untados en tostaditas, todos con gran personalidad y de textura suave y muy sabrosa.

Para los amantes de los productos charcuteros, la cecina de ciervo curada al tomillo o el salchichón de pato azulón son toda una exquisitez para los sentidos. Además, Artemonte es pionera en España en la elaboración de estos dos productos.

Apostar por los productos de Artemonte no es solo una garantía segura de que grandes y pequeños van a disfrutar aún más de los manjares de la época navideña, sino que también vivirán una experiencia gastronómica de la más alta calidad y lujo para las papilas gustativas.

Para más información, visitar la web de Artemonte, donde se ofrece la posibilidad de realizar lotes personalizados para particulares o para regalos:

http://www.artemonte.com/3-toda-la-tienda

La entrada Artemonte, delicias de caza jiennense para disfrutar estas Navidades se publicó primero en Luxury Spain.