Uno de sus mayores valores es la fidelización de sus clientes, los cuales valoran la manera artesanal de la producción, así como la innovación que la firma aplica en ella, tanto en sus instalaciones, en el volumen productivo, en la responsabilidad medioambiental y sobre todo en los nuevos estándares de calidad que han sido adaptados en la organización.

Lo que empezó de forma local en la zona de Bermeo, poco a poco fue ampliando mercado y su siguiente paso es la internacionalización de sus productos.

Y es que Conservas Zallo aúna productos de altísima calidad, con nuevas tecnologías y sostenibilidad. Por ello, centran sus compras en productos frescos del Cantábrico, apoyando las técnicas de captura de pescado “uno en uno” de las flotas pesqueras locales, evitando así el deterioro del fondo marino o la captura indeseada de delfines.

Productos tradicionales como el bonito de aceite de oliva y las anchoas, junto a productos más innovadores como el bonito en aceite de oliva ecológico con polifenoles o el bonito en aceite de oliva con pimiento de espelta y Garum. Sabrosos, deliciosos y saludables.

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Conservas Zallo fue fundada en el año 1926 por Atanasio Zallo. Desde entonces, la empresa se ha dedicado a la elaboración artesanal de conservas y semiconservas de pescado, en especial Bonito del Norte, Anchoa del Cantábrico y Atún Claro.

A lo largo del último siglo, la empresa ha ido adquiriendo experiencia y saber hacer sin olvidar las formas y usos más artesanales. Esta adaptación a los nuevos mercados y costumbres se ve reflejada en la fidelidad y confianza de sus clientes, que valoran la manera artesanal de producción y la innovación en instalaciones, volumen productivo, responsabilidad medioambiental y sobre todo los nuevos estándares de calidad que han sido adoptados en la organización.

Además, impulsa el diseño y lanzamiento de nuevos e innovadores productos saludables, haciendo un gran esfuerzo en el desarrollo de líquidos de cobertura con un alto valor añadido.

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