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Quesoturismo, marca registrada, es una inciativa única, inspirada en las visitas de enoturismo, pero con el queso como protagonista. Hace ya años, esta quesería recibe visitas de grupos reducidos, interesadas en conocer el proceso de elaboración del queso. Interesados en saber cómo llega la leche hasta las instalaciones, cómo se fabrica el queso, con qué ingredientes…

Ahora el proyecto es mucho más innovador. Quesoturismo se ha convertido en toda una experiencia inmersiva en la que el visitante no sólo tiene la posibilidad de visitar esta quesería artesanal, si no, que es una experiencia en sí misma.

Quesoturismo

Con una gran ampliación de las instalaciones que se encuentran en este momento en pleno proceso de cambio, el visitante podrá iniciar su recorrido donde verdaderamente se inicia un buen queso, en una granja, conociendo a sus ganaderos, siguiendo el proceso de trazabilidad de la leche, para después recorrer la quesería y asistir a todo el proceso.

Un proyecto innovador, lleno de emociones que girará en torno a una experiencia inmersiva enfocada en estimular los 5 sentidos de cada visitante. Con el objetivo de hacerle vivir momentos únicos en el mundo rural, invitándole a conectar con la naturaleza, conociendo una quesería por dentro o participando en talleres y catas en un espacio único.

Cada persona que visite la Quesería, podrá optar por una experiencia adaptada a sus necesidades e intereses donde el queso es el epicentro de emociones, sensaciones, recuerdos, nostalgias… Apostar por una experiencia como esta refuerza la dinamización de los territorios rurales, con una riqueza natural, patrimonial, cultural, histórica, gastronómica y quesera inmensa.

Apostar por el Quesoturismo, significa apostar por el lado más sostenible, por las raíces, por lo auténtico. Y este, es el momento.

Sobre Quesería La Antigua

Hablar de queso de oveja es hablar de Quesería La Antigua, socio de Luxury Spain. Donde se cuidan y miman las tradiciones, donde el ganadero, sus ovejas y su historia están escritas en cada queso.

Desde 2002, cada mañana se desarrolla un proceso décadas para recoger la leche de sus ganaderos, que pasa estrictos controles de calidad.

Cada día ponen en marcha su misión: compartir la pasión y el buen hacer heredados de cientos de años de tradición, reinventándolos para crear experiencias que despierten tus propios recuerdos y sensaciones.

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