Entre las novedades, un Social Menu para que los clientes de Pez Playa puedan también consultar una carta multimedia en vez de una tradicional impresa. Es un menú que permite en tiempo real, ver y pedir en el momento, así como contactar con la chef o informarse de distintos eventos.

Para los adictos a las redes sociales, ofrece consejos prácticos para realizar atractivas fotos y conseguir miles de likes.El camarero, entrega a los comensales unas instrucciones de uso para hacer “la foto perfecta”. Se trata de inspirar a los clientes para obtener el mejor platocall. Además, otra de las novedades, los que usen el hashtag #ilovepezplaya están invitados al postre o a un cóctel.

Pez Playa es un restaurante de vanguardia con beach club y cocina mediterránea. Dispone de una carta de cócteles, cuyos nombres son hashtags. Sólo hay que compartir una foto de la bebida con el # de la misma para conseguir la siguiente con un precio especial. Se trata de utilizar todo el potencial que tienen las redes sociales para ofrecer un servicio de atención al cliente 100% online.

Pez Playa se encuentra en el ME Mallorca, un hotel con 256 habitaciones y suites con vistas panorámicas al mar. Un hotel de diseño con una ubicación privilegiada en la exclusiva zona de Calviá.

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A la hora de la organización, uno de los temas que suele dar más quebraderos de cabeza es la elección del espacio. Encontrar un escenario especial, único y que a su vez reúna todos los servicios y necesidades para una fecha tan señalada no es una tarea sencilla. Por esa razón, el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques pone a disposición de la feliz pareja todos los ingredientes para que todo sea perfecto. Imagina celebrar una boda en un palacio del siglo XIX, un edificio que forma parte de la historia de Madrid.

Los Duques de Granada de Ega y Villahermosa, un matrimonio perteneciente a la alta sociedad de la época y grandes apasionados del arte, fueron los propietarios de este palacete señorial de 1850 en el que se emplaza actualmente el hotel. Un pedacito de historia en el centro de la capital, que todavía mantiene la esencia y la elegancia de aquel entonces. En el número 5 de la Cuesta de Santo Domingo, se mantiene la estructura original de aquel monumento, como es el caso de la magnífica escalera principal de forja y madera, su bóveda acristalada o las antiguas caballerizas, convertidas en Dos Cielos, el restaurante signature dirigido por Javier y Sergio Torres.

Gran Meliá Palacio de los Duques, miembro de la selecta asociación The Leading Hotels of the World, propone un escenario único y exclusivo para celebrar una boda irrepetible y personalizada hasta el último detalle. Su decoración e interiorismo, a cargo de Álvaro y Adriana Sans, ha sabido captar el alma de esta construcción renacentista, preservando su sofisticación y majestuosidad, pero a su vez aportando un estilo actual y renovado.

Una boda donde se cuida hasta el último detalle con un un equipo de profesionales a la entera disposición de los novios. Además de ofrecer un servicio de asesoramiento a medida para aspectos concretos de logística y protocolo, el chef Sergio Navas y su exclusivo equipo de cocina serán los encargados de diseñar la propuesta culinaria. Banquete tradicional, cocktail, o showcookings en directo son algunas de las múltiples posibilidades que ofrece este hotel cinco estrellas. Una apuesta de lujo y gastronomía, elaborada con ingredientes de primera calidad y una exquisita presentación.

Entre los servicios adicionales de Gran Meliá Palacio de los Duques también destaca un cocktail de bienvenida, a modo de cortesía, y la posibilidad de contratar peticiones más concretas y especializadas como es el caso de un Candy Bar, entre otros.

A la hora de realizar la prueba de menú, todo está diseñado para que no haya ni el mínimo fallo. “Se prepara una mesa en nuestro exclusivo restaurante y vinoteca franco-español Montmartre 1889, sumergiéndoles en un viaje a la ciudad del amor, con los platos y vinos elegidos para el día de la boda. A su llegada al hotel serán recibidos por la persona responsable de su boda, que les presentará al maître del hotel y a nuestro Chef, quien al inicio de la prueba de menú explicará la composición del mismo. Posteriormente, esperamos los comentarios y opiniones de cada plato para una revisión posterior, para proponer alternativas que se adapten así como para resolver posibles dudas”.

Asimismo, la marca Gran Meliá Hotels & Resorts cuenta con una extensa variedad de hoteles con maravillosos espacios e instalaciones para la celebración de bodas, eventos de cualquier índole o una luna de miel de ensueño, disfrutando de  experiencias irrepetibles en los destinos más deseados del mundo. Desde el hotel Gran Meliá de Mar, que reúne toda la esencia del Mediterráneo gracias a sus extensos jardines y las mejores vistas de la costa mallorquina, destinado a las bodas más chic y sofisticadas, solo para adultos; hasta al lujoso Gran Meliá Don Pepe en Marbella, en plena Costa del Sol. Y por supuesto la joya de la corona, Gran Meliá Rome, el único resort urbano con jardines que mira al Vaticano y a los espectaculares paisajes de la Villa Agrippina.

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Marga Coll, prestigiosa chef que presume de una larga experiencia en el ámbito gastronómico dirigirá a un equipo formado en los fogones de su emblemático Restaurante MICELI en la población de Selva, Mallorca.

La elaboración de cada plato es todo un ritual en el que se dan cita los ingredientes y productos de calidad más frescos del mercado con lo que cada mañana se prepararán una variedad de platos en función de los productos de temporada. Arrels by Marga Coll ofrece la cocina tradicional mallorquina acompañada de toques de autor y una serie de platos donde descubrir los sabores autóctonos, entre los que se incluyen guiso de calamares rellenos de sus patas, pasas y piñones, con quinoa salteada con verduras y berenjenas rellenas de carne de porc negre con salsa de tomates asados o pan casero, elaborado en las cocinas de Arrels a base de harina de xeixa.

Para completar la experiencia, Arrels ofrece una variada carta de vinos mallorquines que combinan a la perfección con los productos locales.

Existen dos menús degustación; uno corto y uno largo. De esta forma, cada vez, se podrá descubrir una nueva porción de Arrels by Marga Coll.

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Gran Meliá Palacio de los Duques es el resultado de la restauración del conocido Hotel Ambassador, situado en el antiguo emplazamiento de dos relevantes edificios: el convento de Santo Domingo y el palacio de los Duques de Granada de Ega y Villahermosa —coleccionistas de arte y miembros de la sociedad intelectual madrileña de mediados del siglo XIX—, cuya pasión por la pintura de Velázquez les llevó a donar una de sus obras, el retrato de Don Diego del Corral y Arellano, al Museo del Prado.

Reconocido bajo el sello de Leading Hotels of the World, Gran Meliá Palacio de los Duques se basa en el legado pictórico de Diego Velázquez. Un total de nueve reproducciones inspiran cada una de las suites y espacios comunes. El arte se convierte en el eje central de este majestuoso edificio, en el que la modernidad convive con elementos originales del siglo XIX como su fachada isabelina, la espectacular escalera central en hierro forjado y madera o el claustro con bóveda acristalada, hoy en día el vestíbulo del hotel. Otro de los principales atractivos es su Jardín Histórico, perfecto para conocer la vanguardista oferta gastronómica.

Elegantes y sofisticadas, las 180 habitaciones cuentan con la última tecnología, además de incluir una cafetera Nespresso, un mini-bar y una amplia gama de productos de belleza de la firma francesa Clarins. Los clientes más exigentes podrán encontrar en RedLevel un servicio que cuida todos los detalles que una marca de lujo como es Gran Meliá puede ofrecer. Los huéspedes RedLevel disfrutarán de espacios exclusivos para una mayor sensación de tranquilidad y privacidad. Una atención personalizada y beneficios como el check-in independiente en el RedLevel Lounge, servicio de mayordomía, desayuno buffet privado, Open Bar, atenciones de bienvenida y carta de almohadas y aromaterapia, entre otros.

Gran Meliá Palacio de los Duques pone a la disposición de sus visitantes una experiencia gastronómica inigualable, a través de dos ambientes totalmente diferenciados para vivir experiencias culinarias distintas. En el centro del hotel, se encuentra Coroa Gallery Lounge & Gardens, un espacio bajo el concepto de all day dining, en el que se podrá degustar una carta de especialidades mediterráneas basadas en diferentes estilos artísticos como el Barroco, el Naturalismo o el Dadaísmo. Sus comensales podrán disfrutar de platos creativos, trampantojos y un street food refinado desde otro punto de vista, así como una rica variedad de cócteles inspirados en las obras de arte que rodean la sala. Mientras que el restaurante franco-español Montmartre 1889 Restaurant & Gardens toma la Exposición Universal de París y el barrio homónimo como punto de inspiración. La carta, por su lado, rinde homenaje al proceso creativo de los pintores, además de ofrecer una exquisita selección de vinos y maridajes provenientes de las mejores bodegas españolas y francesas.

La belleza y el bienestar también encuentran su propio espacio en el Thai Room Wellness, un spa exclusivo con rituales orientales como los baños de vapor a base de hierbas, tratamientos faciales con capullos de seda y body scrubs naturales. Además, cuenta con más de cincuenta variedades aromáticas a elegir de los rincones más remotos del continente asiático y las fórmulas más innovadoras para el cuidado de la piel.

Meliá Hotels International apuesta por el segmento de lujo dentro de la marca Gran Meliá con sus dos nuevas aperturas Gran Meliá Palacio de los Duques y Gran Meliá de Mar en España y con la próxima incorporación Gran Meliá Nacional Río de Janeiro en Brasil. En todos ellos, destaca su característico RedGlove Service, “el encuentro de la tradición del guante blanco y la elegancia de la alfombra roja con la pasión intrínsecamente española que inspira todo lo que hacemos”.

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Gran Meliá ha diseñado una exclusiva línea de hoteles y resorts para complacer los gustos más exquisitos. Gran Meliá Hotels & Resorts son los hoteles más distinguidos dentro de Meliá Hotels International y constituyen el concepto definitivo del lujo español.

Su estilo, diseño y ubicación única hacen que sean los hoteles predilectos por los clientes más exigentes. Los hoteles bajo esta gama exclusiva son sinónimo de lujo y calidad atemporal, con un estilo vanguardista y un encanto sofisticado que se respira en cada uno de sus rincones, desde su elegante arquitectura hasta su exquisita gastronomía, pieza clave de dichos hoteles. Los platos son elaborados por chefs con estrellas Michelin como Alfonso Iaccarino, y cocteleros de renombre como Javier de las Muelas. En conjunto, hacen auténticas creaciones para el deleite de los huéspedes.

Este año, Gran Meliá celebra la apertura de sus dos hoteles insignia, Gran Meliá Palacio de los Duques y Gran Meliá Nacional Rio, elevando así la marca a su máximo exponente en dos ciudades icónicas como Madrid y Río de Janeiro.

Descubre la incomparable experiencia de vivir nuestra esencia española, expresada a través de la historia, la cultura, el arte, la arquitectura, la cocina moderna y la calidez de servicio que habita en cada uno de los hoteles Gran Meliá.

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