Dirigido por el chef Rafa Panatieri, Roca Moo es el único otro espacio del mundo, aparte de El Celler de Can Roca, en el que puedes encontrar la gastronomía de los hermanos Roca, junto con creaciones originales de Rafa y su equipo. Reconocido con una estrella Michelin, comer o cenar aquí es una experiencia única, inigualable e inolvidable que no puedes dejar escapar.

Durante 15 años, Roca Moo ha sido pionero en una propuesta gastronómica diferente con el apoyo, desde el primer día de Joan, Josep y Jordi Roca, y consiguiendo grandes éxitos. “Cuando les pedí a los Roca que firmaran la propuesta y en 24 horas me respondieron que sí, viví una de las mayores emociones de mi vida”, recuerda Rosa Esteva, la propietaria del hotel todos estos años. Así, nació la alta cocina de los Roca en Barcelona en el Hotel Omm.

Con un restaurante joven en edad, moderno en concepto, vanguardista en diseño y creativo en las ideas que recoge y transmite en cada plato. Su historia, escrita por grandes chefs y sumilleres. Felip Llofriu fue el primer hombre de confianza de la saga de Girona en Barcelona, seguido por Juan Pretel y Rafa Panatieri.  De las bodegas se han ocupado Roger Viusà, Xavi Ayala, Audrey Doré, Cecilia Guedes y Nerea Sorribes, acompañando cada plato con su vino, realzando los sabores y reforzando la experiencia de placer, un concepto clave en Roca Moo.

Por todo esto, por la historia, los sabores, la versión urbana de los hermanos Roca en Barcelona, el espacio y todas aquellas otras sensaciones que transmite pero que no caben en palabras, Roca Moo es un restaurante al que hay que ir. Tienes hasta el 28 de julio. ¡No te quedes sin disfrutarlo por última vez!

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A partir de las once de la mañana y hasta las cinco de la tarde, L’Associació Terra de Garnatxes organizará una exposición y una cata de garnachas en la mesa alta del restaurante Roca Bar para dar a conocer lo mejor de los productores catalanes.

Por su parte, Roca Moo servirá –tanto al mediodía como por la noche– un Menú Garnacha especial inspirado en los aromas de esta variedad de uva mediterránea. El equipo, liderado por el chef Rafa Panatieri, se sumará a la fiesta de la garnacha con esta propuesta única de seis platos, incluyendo cinco salados y uno dulce. Se trata de unos entrantes que incluye Flor de Barcelona, Bocadillo de calamares, Buñuelo de Mahón y sobrasada, Cangrejo y Bombón de Txakolí, y platos principales como el huevo de oro, la caldereta de gamba roja, el lenguado mediterráneo, la escudella de bacalao, el cochinillo lechal con romesco, y de postre, almendra y cereza.

Como no podía ser de otro modo, el Menú Garnacha irá acompañado de un maridaje especial de vinos garnacha ideado por Nerea Sorribes, jefa de sumilleres de Roca Moo. Los comensales acompañarán cada uno de los platos de este singular menú con un vino garnacha de las tierras catalanas, lo que enriquecerá aún más esta excepcional experiencia gastronómica con buqué en el restaurante gastronómico del Hotel Omm, que cuenta con el asesoramiento de los hermanos Roca y una estrella Michelin.

A lo largo del día, L’Associació Terra de Garnatxes celebrará dos actividades más para las que se requiere reserva previa: una cata en la que se darán a probar una selección de vinos de garnacha blanca, roja, negra y peluda del Mediterráneo liderada por el Master of Wine español, Pedro Ballesteros; y una velada en la que participarán más de 25 bodegas seleccionadas de todo el mundo y a la que asistirán invitados del sector con renombre y prestigio internacional.

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Por su parte, el restaurante Roca Moo, con Estrella Michelín, propone un gran encuentro gastronómico con una cena a 4 manos con Rafa Panatieri y Joan Roca. La cita será el 8 de marzo y ofrecerá un menú con maridaje de vinos a cargo de la sumiller Nerea Sorribes. Hay que reservar. Plazas limitadas. Passeig de Gourmets está organizado por la Asociación Paseo de Gracia y nace con el objetivo de acercar el talento gastronómico de la avenida más cosmopolita de la ciudad a todo el mundo. Porque poca gente sabe que Barcelona es la ciudad con más estrellas Michelin del territorio español, y que sólo en Paseo de Gracia se concentran seis de ellas. Desde el Hotel Omm os animan a que no os perdáis esta fiesta gastronómica, a la que se han sumado un total de 20 restaurantes para descubrir la faceta más desconocida de una de las calles más importantes de la ciudad de Barcelona

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El Abhyangam es una técnica ayurvédica que se basa en la aplicación de aceites y esencias elegidos en función del estado de cada “dosha” o personalidad. Es un masaje corporal de lo más completo y rico sensorialmente, originario de la India, que dura 60 minutos y que presentan como una de sus novedades más recientes. Es una ocasión para aprovechar este Gift Friday Promotion para dejarse llevar por los aromas y las exóticas sensaciones de esta técnica milenaria, encontrando un pequeño refugio de paz y tranquilidad.

En Spaciomm se despiertan cada día con muchas ganas de cuidar, mimar y contagiar una sonrisa. Y por eso, este mes vienen cargados con muchas más sorpresas. ¿Una pista? Están preparando un nuevo ritual de lo más nutritivo y relajante para el cuidado de la piel.

Y por supuesto, como cada año, estas Navidades ofrecen, ideas originales que van más allá de lo material, para todos los gustos. Gracias a sus bonos regalos, para sorprender a los seres queridos invitándoles a dejarse mimar con sus exclusivos masajes, rituales del mundo y tratamientos de belleza.

Sólo hay que llamar para reservar, acudir al spa del Hotel Omm de lunes a sábado desde las 10 a las 21.30h. y los domingos, desde las 10 a las 18h y disfrutar.

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Spaciomm ofrece tratamientos para el cuidado de la espalda, una de las partes de la piel más olvidada. Su propuesta es un baño de vapor de diez minutos y 45 minutos de exfoliación de la espalda con guante de kess y savon noir, para finalizar con un masaje hidratante y terapéutico. Un dos en uno para lucir una piel de ensueño este verano.

Una forma de mimar la espalda que, acompañada por una bebida de frutos rojos con limón, para activar la melanina y aportar antioxidantes, harán disfrutar el momento, antes, durante o después de las vacaciones.

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El circuito, disponible de lunes a viernes, consta de:

10’ de baño de vapor o piscina de hidromasaje.

60’ de tratamiento neurosedante con aromaterapia, con presiones en puntos de dolor y amasamientos.

10’ en la sala de relax con cromoterapia, música relajante y nuestra infusión reconfortante Martinique, con frutos rojos, llenos de antioxidantes.

Precio promoción 75 € / Precio original 125 €

Descuento de socio no aplicable a la promoción.

Y además…

Como siempre, puedes pedir cualquier otro tratamiento de la carta de Spaciomm y disfrutar de otras experiencias: terapias orientales, rituales de belleza, momentos “express” para relajarse…

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Hazte socio y conoce todas las ventajas: Bienestar, belleza, cuidado facial, peluquería, club social…

La entrada Momentos para uno mismo, con «Stop my mind» de Spaciomm se publicó primero en Luxury Spain.

Durante este mes, déjate mimar con «I Love Me» en el Spaciomm de Hotel Omm, un tratamiento integral para cuidar y devolverle la vitalidad a tu piel. Disponible de lunes a viernes, el tratamiento consiste en:

20’ de baño de vapor y piscina de hidromasaje.

60’ de tratamiento detox turco, exfoliación con guante de kessa y savon noir y masaje hidronutriente.

10’ en la sala de relax con cromoterapia, música relajante y zumo de limón y jengibre, para aumentar las defensas y depurar.

Precio promoción 75 € / Precio original 125 €

Descuento de socio no aplicable a la promoción.

Y además…

Como siempre, puedes pedir cualquier otro tratamiento de la carta de Spaciomm y disfrutar de otras experiencias: terapias orientales, rituales de belleza, momentos “express” para relajarse…

Spaciomm se encuentra renovando la carta de masajes, tratamientos de belleza y rituales. No dudes en consultar su información mensual. ¡Siempre mejorando pensando en tí!

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La entrada Spaciomm presenta «I Love Me», un tratamiento integral para la salud de tu piel se publicó primero en Luxury Spain.

De lunes a viernes, Spaciomm le espera con este tratamiento único, que consta de las siguientes partes:

– 30’ de baño de vapor y piscina de hidromasaje

– 60’ de tratamiento facial con pura vitamina C, para reafirmar tu piel y darle esa luz espectacular que habla de ti, de tu fuerza y creatividad.

– 10’ en la sala de relax con cromoterapia, música relajante y reconfortante té Snow Green, con naranja y almendra.

Sólo durante este mes, podrá disfrutar del tratamiento «My Happy Skin por un precio de 70 €  en lugar de 120 €, su precio original. El descuento de socio no es aplicable a la promoción.

Le recordamos que en Spaciomm, como siempre, puede pedir cualquier otro tratamiento de su carta: terapias orientales, rituales de belleza, cuidados faciales… Todo un abanico de posibilidades al servicio de su bienestar.

Con cada tratamiento facial que reserve, recibirá una «gift bag» repleta de muestras de cremas, un obsequio exclusivo de Spaciomm, pues su vocación no es otra que cuidarle con los productos de mayor calidad.

Infórmese sobre esta oferta única y déjese cuidar por los mayores expertos, sólo en Spaciomm de Hotel Omm. Hágase socio y conozca todas las ventajas.

La entrada El naranja, aliado del bienestar en Spaciomm se publicó primero en Luxury Spain.

Precisamente en Spaciomm, el centro de bienestar del Hotel Omm de Barcelona ofrece este mes de diciembre, de lunes a viernes, una oportunidad única para disfrutar de la experiencia corporal cítrica Ritual Body Citrus by Natura Bissé, un exquisito ritual para revitalizar, rejuvenecer, reafirmar e hidratar la piel con todos los beneficios de la vitamina C. Un auténtico baile cítrico para los sentidos.

Este sofisticado tratamiento corporal de 70 minutos a base de naranja, es ideal para estos meses de frío y nieve, pues enriquece la piel gracias a los múltiples beneficios de los cítricos, de gran poder antioxidante. La piel se transforma a la vez que se disfruta de un momento de placer y relajación dejándose llevar por los expertos de Spaciomm, en el Hotel Omm.

Para reservas, dirigirse al siguiente enlace:

http://www.hotelomm.com/hotel-spa-barcelona/seleccion-del-mes/?ct=t(Promocion_Spa_Diciembre_2016)

La entrada Regala una experiencia cítrica en el spa del Hotel Omm se publicó primero en Luxury Spain.

Roca Moo, el restaurante gastronómico del Hotel Omm, está asesorado desde hace una década por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, dueños de El Celler de Can Roca (Girona), el mejor restaurante del mundo. Dirigido por el chef Juan Pretel, ofrece distintos menús con maridaje de vinos, que cambian según la época del año, así como platos a la carta, con un denominador común: todos sus platos se basan en la cocina de degustación con un excelente dominio de sabores.

 “Luxury Spain Gourmet”, Sello de Calidad fundado por la Asociación Española del Lujo, cuenta con 31 empresas de gastronomía españolas y nace con el fin de promocionar los mejores alimentos de la gastronomía española tanto fuera como dentro de nuestras fronteras. Uno de los objetivos principales de este sello de calidad es el de aunar las empresas que comparten valores como la excelencia, calidad y exclusividad, así como proteger y defender la imagen de las marcas del sector del lujo “made in Spain”.

Durante la celebración del evento, se presentan los productos gastronómicos de la Asociación más exclusivos e innovadores a prensa y líderes de opinión. En el evento, participan 22 firmas que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet”: Agua 22, artMuria, Balfegó, Benfumat, Bodegas Habla, Bodegas Hispano+Suizas, Castillo de Canena, Caviar Nacarii, Caviaroli, Conservas El Capricho, Erre de Vic, Flor de Sal d’Es Trenc, Gin Mare, Isleña, Jamones Blázquez, Lolea, Molecular Experience, O Percebeiro, Orellana Perdiz, Pastoret, Rey Silo, Vermut Zarro e Ysabel Regina.

Para esta ocasión, el Chef Juan Pretel y su equipo elaboran en exclusiva un menú degustación de maridaje, con el objetivo de dar a conocer los productos gourmet más exclusivos e innovadores “made in Spain”.

MENÚ LUXURY SPAIN 

Agua 22
Cerveza Isleña
Lolea Brut

SNACKS

Perlas con crujiente de jamón ibérico Blázquez
Papaya osmotizada con jamón ibérico Blázquez

Brioche de jamón trufado Erre de Vic y mozzarella

Bombón Líquido de Vermut Único

PLATOS

Nuestro huerto mediterráneo con Caviaroli y Flor de Sal d’Es Trenc Natural

Salmón Benfumat ahumado al momento con toques de wasabi y perla de Mojito de Molecular Experience

Ostra de O Percebeiro con gel de cava de Bodegas Hispano+Suizas y Caviar Nacarii Tradición
Tantum Ergo Chardonnay y Pinot Noir D.O. Cava – Bodegas Hispano+Suizas

Ravioli de perdiz Orellana escabechada
Impromtu Suavignon blanc D.O. Utiel Requena – Bodegas Hispano+Suizas

Sopa de foie con higos macerados de Ysabel Regina
Habla de Ti 2015 – Suavignon Blanc – Bodegas Habla

Ventresca de atún Balfegó con guacamole y yuzu
Habla Rita 2015 Syrah y Garnacha A.O.C. Côtes de Provence – Bodegas Habla

Rodaballo al curry con Flor de Sal d’Es Trenc Sri Lanka
Impromtu Pinot Noir D.O. Valencia – Bodegas Hispano+Suizas

Cordero con romero y miel de artMuria a la espuma de Rey Silo blanco
Habla nº14 2012 Syrah V.T. Extremadura – Bodegas Habla

Pichón con anchoas de El Capricho
Bassus Pinot Noir D.O Utiel Requena – Bodegas Hispano+Suizas

Melocotón con sangría Lolea
Sangria Lolea nº1

«Nube» de Caprichos de Yoghourt Frambuesa & Lichi de Pastoret

«Todo el olivo» de Castillo de Canena Reserva Familiar
Tantum Ergo Rosado Pinot noir D.O. Cava – Bodegas Hispano+Suizas

Petit Fous con perlas de Roncafé de Molecular Experience

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