Tal es el caso de los productos de Erre de Vic 1952, productos sinónimo de excelencia, de elaboración lenta y artesana, hecha con mimo, textura elegante y un sabor incomparable. Entre sus elaboraciones destaca sobre todo el jamón cocido curado, pero no es la única. Por ello, dispone de cajas regalo Delic@tessen Erre con una selección de sus mejores productos, perfectas para los paladares más exigentes.

Se trata de propuestas gourmet especialmente pensadas para disfrutarlas y regalarlas. Cada caja es una pequeña joya que alberga una selección de los mejores productos de Erre de Vic 1952 con el equilibrio perfecto de aromas y sabores.

Existen varias Cajas Regalo: unas donde el jamón cocido curado y sus variantes es el protagonista, y otras, en la que el jamón está acompañado de productos de pavo y pollo. Delicias perfectas para degustar en familia, con amigos, en momentos de relax o fiesta, de día o de noche…

Y todo gracias a que en Erre de Vic 1952 abogan por el bienestar de las personas y la elaboración de un producto natural. Basan la elaboración de sus productos en los conceptos de salud y exquisitez, buscando el equilibrio perfecto entre innovación y tradición, así como respetando el máximo el medio ambiente. El resultado son productos de alta cualidad y muy saludable. ¿Se puede pedir un regalo mejor?

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Y es que en Erre de Vic 1952 siempre han trabajado con ilusión para continuar innovando y apostando por una gastronomía saludable, sin alérgenos y cada vez más sostenible. Desde 1952 se dedican a la elaboración de productos de calidad y saludables que combinan el proceso artesanal y tradicional con la innovación y el desarrollo.

Sus inicios vienen marcados por la visión de la familia Vilacís Erra de crear una empresa basada en el hecho de que el jamón cocido curado podía ser extraordinario. El paso de los años les ha dado la razón y ha mantenido su esencia, creando productos únicos, artesanales y de alta calidad que van más allá del simple jamón, con una gama de productos de gran creatividad.

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Erre de Vic nos trae una serie de consejos sobre cómo presentar adecuadamente su jamón cocido curado en la mesa, para que, además de delicioso para el gusto, lo sea también para la vista:

La temperatura ideal para su jamón es la del ambiente, así que, si está guardado en la nevera, se recomiendo sacarlo 10 minutos antes de servirlo. La degustación será mucho más agradable al paladar.

No presente el jamón cocido curado en el mismo recipiente junto con otros alimentos: los sabores se pueden mezclar, y se perdería la oportunidad de disfrutarlo tal y como ha sido concebido. Si va a poner en la mesa los curados de Erre de Vic con pasas, macerados con vino Cabernet Sauvignon o con trufa, se recomienda poner cada uno en una tabla o plato. Así, cada uno tendrá el protagonismo que merece, y mantendrá intacto su gusto.

Presentar las finas lonchas ligeramente dobladas, o formando rollitos, facilita al máximo al comensal la tarea de comérselo o colocarlo en su plato. Coloque una cuchara y un tenedor, a modo de pinza, para que cada invitado pueda servírselo.

El protocolo dice que cada comensal deberá llevarse la loncha a su plato, y cortarla con cuchillo y tenedor. Si el jamón cocido curado se ha colocado sobre una tostadita de pan, sí se permite coger con las manos. Cada casa tiene sus costumbres, así que no siempre es necesario seguir el protocolo, si estamos en familia o con amigos cercanos.

Visite el recetario de Erre de Vic, y encuentre fantásticas recetas para preparar el jamón cocido que no dejarán indiferente a tus invitados. En mousse, a la plancha, al whisky, salteado con setas… son sólo algunas de las ideas que la firma gourmet propone, y que le ayudarán a sacarle el máximo partido a sus deliciosos productos. Acompañados de vino, o mosto si opta por una bebida sin alcohol. Son dos alimentos complementarios, que ayudan a sacar lo mejor del otro, resaltando los sabores y ayudándonos a disfrutar aún más de la velada.

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