Desde su creación hace cinco años, Palacio Marqués de Viana y su línea complementaria, Patio de Viana, han sido concebidos para ofrecer nuevas experiencias gastronómicas a través de exclusivos blends obtenidos a partir de las variedades de arbequina, picual y royal. La inspiración de reconocidos master blenders escoceses y la selección meticulosa de las mejores aceitunas de cosecha temprana permiten obtener aceites de autor con perfiles organolépticos únicos.

La línea se completa con el Blend Sublime, en botella negra, de carácter más fresco e intenso, y con las variedades de Patio de Viana de Cosecha de Otoño, que exploran matices más dulces y calmados. Cada presentación cuenta con un diseño de packaging innovador inspirado en la naturaleza, con botellas de colores vibrantes que reflejan la personalidad de cada aceite.

 

El Palacio Marqués de Viana Blend del Palacio, presentado en una icónica botella blanca, se distingue por sus notas de tomate, menta, hierba recién cortada, trigo verde, manzana, plátano verde y kiwi, lo que lo convierte en un acompañante ideal para una gran variedad de platos.

Castillo de Canena se ha consolidado como un referente en el panorama gastronómico internacional gracias a su combinación de tradición y modernidad, así como su firme compromiso con la sostenibilidad. La finca emplea prácticas de agricultura regenerativa, promoviendo la biodiversidad y minimizando su impacto ambiental. La recolección en el momento óptimo de madurez y la extracción en las primeras 24 horas garantizan una frescura inigualable, dando lugar a un aceite equilibrado y elegante. Además, participa activamente en el programa «Olivares Vivos» de SEO BirdLife y colabora con agricultores locales para fomentar el desarrollo sostenible de la región.

 

Con este nuevo reconocimiento, la familia Vañó reafirma su pasión por la excelencia y su constante búsqueda de la innovación en el mundo del aceite de oliva virgen extra, ofreciendo experiencias sensoriales únicas a los amantes de la gastronomía en todo el mundo.