Conservas CODESA,  es una empresa familiar de 3ª generación, ubicada a orillas del Mar Cantábrico en la villa marinera de Laredo-Cantabria. Líder y abierta al tiempo actual con una visión amplia de mercado, dotada de excelente tecnología y un equipo humano altamente especializado, que preserva celosamente una artesanía de profunda tradición conservera, siendo artífice de este producto excepcional, el Maestro Conservero D. Julián Fernández.

Desde 1976, elabora el 100% de sus productos en sus instalaciones, con pesca procedente del mar Cantábrico, seleccionando la mejor materia prima y manteniendo siempre los métodos tradicionales y artesanales de elaboración. El compromiso con la tradición, les ha llevado a alcanzar en la actualidad un reconocido prestigio en el sector, llevándoles en 2013 a ser premiados  como mejor productor artesano europeo por (CEUCO) en Hungría y recibir en 2014 y 2016, el máximo galardón en los premios iTQi de Bruselas, las tres estrellas, por más de 120 Chefs y sumilleres.

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