{"id":39840,"date":"2013-02-04T09:41:22","date_gmt":"2013-02-04T08:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/luxury.acorn.studio\/caviar-nacarii-incrementa-un-20-la-produccion-de-caviar-2\/"},"modified":"2021-02-26T10:50:43","modified_gmt":"2021-02-26T09:50:43","slug":"caviar-nacarii-incrementa-un-20-la-produccion-de-caviar-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryspain.es\/en\/caviar-nacarii-incrementa-un-20-la-produccion-de-caviar-2\/","title":{"rendered":"Caviar Nacarii incrementa un 20% la producci\u00f3n de caviar"},"content":{"rendered":"

Contin\u00faa su expansi\u00f3n internacional, triunfa en Rusia e inicia exportaciones a Suecia y Taiw\u00e1n<\/p>\n

Caviar Nacarii incrementa un 20% la producci\u00f3n de caviar<\/strong><\/p>\n

>\u00a0\u00a0 Durante el ejercicio 2012, la marca de caviar artesanal ha producido 895 kg de caviar y 7\u20195 toneladas de carne de esturi\u00f3n<\/p>\n

>\u00a0\u00a0 La marca ha iniciado la cr\u00eda de dos nuevas especies de esturi\u00f3n, en l\u00ednea con su compromiso por la innovaci\u00f3n y la conservaci\u00f3n de la fauna<\/p>\n

>\u00a0\u00a0 El caviar del Valle de Ar\u00e1n (Lleida) participa esta semana en el encuentro gastron\u00f3mico Madrid Fusi\u00f3n<\/p>\n

\u00a0\"Caviar<\/a><\/b><\/p>\n

Caviar Nacarii<\/strong>, el caviar artesanal del Valle de Ar\u00e1n (Lleida), ha finalizado el ejercicio 2012 con un r\u00e9cord de producci\u00f3n y excelente acogida en los mercados internacionales. La marca ha producido 895 kg de caviar, lo que representa un 20% m\u00e1s respecto al a\u00f1o 2011, en que se produjeron 750 kg. La producci\u00f3n de carne de esturi\u00f3n, a la que se destinan los esturiones macho, tambi\u00e9n se ha elevado hasta llegar a las 7\u20195 toneladas, un 7% m\u00e1s respecto al 2011.<\/p>\n

 <\/p>\n

El caviar que triunfa en Rusia<\/b><\/p>\n

La buena acogida que ha tenido Caviar Nacarii en los mercados exteriores explica el incremento en el volumen de producci\u00f3n y la venta de su totalidad. Un claro ejemplo lo encontramos en Rusia, cuna milenaria del caviar y mercado estrat\u00e9gico en este sector, donde la marca desembarc\u00f3 hace un a\u00f1o con un acuerdo de exportaci\u00f3n de 200kg anuales que fue revisado y ampliado a los pocos meses hasta los 300kg anuales.<\/p>\n

Este a\u00f1o la marca tambi\u00e9n ha entrado en Suecia y Taiw\u00e1n, con lo que eleva su presencia internacional a m\u00e1s de una decena de pa\u00edses de Europa y Asia: Espa\u00f1a, Francia, Reino Unido, Holanda, Alemania, Jap\u00f3n, China, Singapur, Emiratos \u00c1rabes Unidos, Kuwait, y los ya mencionados Rusia, Suecia y Taiw\u00e1n.<\/p>\n

\u201cTras 7 a\u00f1os en el mercado, Caviar Nacarii se ha consolidado como una de las marcas de caviar m\u00e1s exclusivas de Europa\u201d<\/i>, se\u00f1ala Sara Morales, directora de Ventas y Marketing de la marca. \u201cNuestra r\u00e1pida expansi\u00f3n internacional es fruto del esfuerzo constante en la elaboraci\u00f3n de un producto artesanal de alt\u00edsima calidad combinado con la exclusividad de una limitada producci\u00f3n en un marco natural incomparable\u201d<\/i>.<\/p>\n

\"Cuchara1\"<\/a><\/p>\n

Introducci\u00f3n de nuevas especies<\/b><\/p>\n

Desde sus inicios, Caviar Nacarii cr\u00eda y comercializa caviar de la especie de esturi\u00f3n Acipenser Baerii, originaria del lago Baikal, en Siberia. La compa\u00f1\u00eda tiene la clara convicci\u00f3n de continuar elaborando una producci\u00f3n limitada que le permita conservar la m\u00e1xima calidad en el cuidado de los esturiones y en el proceso de producci\u00f3n artesanal del caviar, pero sin perder su compromiso con la innovaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de la fauna. Por este motivo, en los \u00faltimos meses ha introducido alevines de las especies Acipenser Naccari y Acipenser Gueldenstaedtii, que empezar\u00e1n a ser f\u00e9rtiles alrededor del a\u00f1o 2018, y que producir\u00e1n caviar de las variedades Naccari y Oscietra.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda dispone de un centro exclusivo de producci\u00f3n en el Valle de Ar\u00e1n donde cr\u00eda los esturiones de forma natural y sostenible, obteniendo un producto de alt\u00edsima calidad y transparencia de sabor. Caviar Nacarii cuenta con las acreditaciones de calidad ISO9001 de Procesos, ISO14001 de Calidad Medio Ambiental e ISO 22000 de Seguridad Alimentaria. Adem\u00e1s, posee el prestigioso certificado Friend of the Sea por su firme compromiso con la sostenibilidad y la protecci\u00f3n de la fauna marina.<\/p>\n

 <\/p>\n

Madrid Fusi\u00f3n 2013<\/b><\/p>\n

Caviar Nacarii est\u00e1 presente un a\u00f1o m\u00e1s en Madrid Fusi\u00f3n, la cumbre internacional para los profesionales de la gastronom\u00eda donde se muestran las \u00faltimas tendencias del sector. Del 21 al 23 enero, la marca cuenta con un espacio abierto de exhibici\u00f3n y degustaci\u00f3n en el stand C-10 del pabell\u00f3n 14.1 en IFEMA Madrid.<\/p>\n

En l\u00ednea con el objetivo de afianzar su presencia en el mercado exterior, Caviar Nacarii tambi\u00e9n participar\u00e1 este a\u00f1o en otros encuentros de prestigio como la feria Seafood de Bruselas, Hofex en Hong Kong y Sirha en Lyon, esta \u00faltima la m\u00e1s importante en el sector de la gastronom\u00eda gourmet.<\/p>\n

Sobre Caviar Nacarii<\/b><\/p>\n

\n

Caviar Nacarii es la marca de caviar artesanal dirigida a todos aquellos consumidores de productos gourmet en Espa\u00f1a y en el mundo, que valoran la exclusividad, la m\u00e1xima calidad y la garant\u00eda de un producto elaborado en el Valle de Aran. Caviar Nacarii cr\u00eda a sus esturiones en las cristalinas aguas del r\u00edo Garona, siguiendo el m\u00e9todo tradicional de los maestros iran\u00edes, y cuenta con las acreditaciones de calidad Friends of the Sea y las ISO9001, ISO14001 e ISO22000 de gesti\u00f3n ambiental y seguridad alimentaria, estando pendiente recibir la certificaci\u00f3n Bio.<\/p>\n

La marca inici\u00f3 su actividad en Espa\u00f1a en 1999. Durante el ejercicio 2012 ha producido 895 kilos de caviar y 7\u20195 toneladas de carne de esturi\u00f3n que se han distribuido en Espa\u00f1a, en los principales pa\u00edses europeos y en Jap\u00f3n, China, Singapur, Emiratos \u00c1rabes Unidos, Kuwait, Rusia y Taiw\u00e1n. Caviar Nacarii tambi\u00e9n se puede comprar a trav\u00e9s de internet en www.caviar-gourmet-tienda.com<\/a>.<\/p>\n

Caviar Nacarii es una empresa del grupo Neoelectra, compa\u00f1\u00eda l\u00edder en la generaci\u00f3n energ\u00e9tica independiente bajo la filosof\u00eda de \u201cDesarrollo Industrial Sostenible\u201d, que gestiona las inversiones de ArcLight Capital Partners en proyectos de cogeneraci\u00f3n, recuperaci\u00f3n de CO2<\/sub> alimentario y biomasa en Espa\u00f1a. La compa\u00f1\u00eda dise\u00f1a, promociona, adquiere, desarrolla y gestiona activos para una amplia cartera de clientes institucionales e industriales aport\u00e1ndoles una gesti\u00f3n m\u00e1s eficiente y sostenible de la energ\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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