N\u00faria<\/b> Claverol<\/b><\/span><\/a> se unen diversas cualidades que hacen que cada botella de este magn\u00edfico cava pueda ser tratada como una pieza \u00fanica. Autenticidad, sutileza, perfumes y aromas a tierra, a fruta y a frescor se juntan en cada una de las copas que preceden al brindis amigo. \nUvas seleccionadas y recogidas en su punto \u00f3ptimo de madurez, un prensado tradicional y el justo reposo en barricas, dan un producto exclusivo para el deleite de los m\u00e1s exclusivos paladares.<\/p>\n Cuatro cavas diferentes, vinificados en parajes exclusivos de la propiedad cuyas condiciones ed\u00e1ficas y microclim\u00e1ticas propias han propiciado un cava de caracter\u00edsticas singulares. Respetando el medio ambiente<\/b>, con los m\u00ednimos tratamientos fitosanitarios y de sostenibilidad.<\/b> De hecho, han sido los primeros en introducir las feromonas en la vi\u00f1a con el objetivo de evitar, por medios naturales, la carcoma de la vi\u00f1a. Y certificiando sus vinos oficialmente c\u00f3mo ecol\u00f3gicos.<\/b><\/p>\n
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En su selecto cat\u00e1logo encontramos Homenatge, Allier, Blanc de Noirs y Ros\u00e9.<\/b><\/p>\n
\u201cHomenatge\u201d<\/b> es un cava de arromadizaros intenso y singular, con notas minerales y tostadas que rinde homenaje a la Madre y a la Tierrra. Enriquecido por una burbuja fina y perfectamente integrada que regala el sabor afrutado de las primeras notas y el gusto mineral de las \u00faltimas. Proviene de la vi\u00f1a Peretes de m\u00e1s de 40 a\u00f1os de variedad xarel\u00b7lo.<\/p>\n
De aroma intenso, \u201cAllier\u201d <\/b>combina las notas afrutadas del chardonnay y las de los tostados varietales. Proviniente del paraje de Cols, junto al rio Anoia esta vi\u00f1a de 25 a\u00f1os de variedad de Chardonnay<\/b> ofrece un sabor afrutado con una punta de vainilla, en boca. Y un final sorprendente, mineral y refrescante.<\/p>\n
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\u201cBlanc de Noirs\u201d<\/b> es la combinaci\u00f3n estelar que ce confiere un gusto mineral, vibrante y de frutas asi\u00e1ticas. De variedad pinot noir<\/b> del paraje Rosendo, le aporta las notas minerales y de frutos rojos. La larga crianza, le aporta las notas de pasteler\u00eda y fruta.<\/p>\n
Y como homenaje a la celebraci\u00f3n de la vida, \u201cRos\u00e9 Pinot Noir\u201d<\/b> de aroma intenso a grosellas y fresas del bosque, con un fondo fresco de minerales. Y un sabor trajeado, elegante, pl\u00e1cido, que sorprende por su armon\u00eda. Como si fuera la m\u00fasica de la vi\u00f1a de donde ha salido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Celebra la entrada del nuevo a\u00f1o 2022. Y qu\u00e9 mejor manera que brindando con algunos de los cavas de Sumarroca. Sin duda, las m\u00faltiples opciones que ofrece Sumarroca son la […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":56784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[36],"tags":[4489,2409,1741,4488,4490],"featured_categories":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
Celebra 2022 con los cavas de Sumarroca y N\u00faria Claverol - Luxury Spain<\/title>\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n