LUXURY SPAIN

Aquanaria

- 1 min
21/01/2021

Aquanaria, es el primer productor dedicado a la cría de lubina de gran tamaño para la alta gastronomía con más de 40 años de experiencia. Sus lubinas se han criado durante al menos 36 meses en las limpias, frescas, removidas y renovadas aguas del Atlántico, en las que lucha constantemente contra las corrientes marinas, como en su hábitat natural y alimentadas de forma sostenible.
Debido a que son pescadas bajo pedido y a la garantía de suministro durante todo el año, Aquanaria esta presente entre los grandes clientes de los mejores establecimientos de todo el mundo.
La historia de Aquanaria está íntimamente ligada a la de Gustavo Larrazábal, un incansable emprendedor que se introdujo hace más de tres décadas en el sector de la acuicultura con un solo objetivo: lograr la cría de lubinas de gran talla con una excepcional calidad gastronómica.