Un aliño compatible con ingredientes grasos, como el queso, o salados, como el jamón. En ensalada hace buena pareja con lo frutos secos, las almendras, las avellanas…

El premio, otorgado por el International Taste & Quality Institute, ha querido resaltar la calidad y el sabor de este producto que ofrece un amplio abanico de posibilidades.

Y es que en La Montaña Aliños elaboran de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes casi 40 sabores de aliños diferentes. Todo se inició con la elaboración de una salsa con níspero para un rape. La respuesta fue tan buena que siguieron otras salsas de albaricoque, cerezas, frambuesas… y lo que al principio eran sólo aliños para ensaladas se han convertido en unos imprescindibles para todos aquellos que quieren probar, mezclar y crear cosas nuevas en la cocina, aprovechando todo el potencial y la calidad de las frutas, verduras y hierbas aromáticas con las que se elaboran estos aliños.

La entrada El Aliño de Higos de la Montaña Aliños galardonado con el Superior Taste Award se publicó primero en Luxury Spain.