Real Caviar, miembro de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, una de las marcas más exclusivas en el sector de productos gourmet, anuncia su firme compromiso de llevar a los consumidores más exigentes una experiencia gastronómica inigualable a través de su selección de caviar de la más alta calidad. La empresa, conocida por su dedicación a la sostenibilidad y la autenticidad, se posiciona como un referente en la industria del lujo.

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Este producto, que ya es referencia absoluta en el sector, se distingue por un compromiso sin concesiones con la calidad desde el origen. El secreto de Bacalao Barquero comienza en el método de captura, que asegura la pesca individual de cada ejemplar con anzuelo, garantizando la sostenibilidad y el máximo respeto por el entorno marino. Este enfoque artesanal se complementa con un innovador sistema de desalado y conservación, que permite ofrecer un producto que es, literalmente, «oro blanco» del mar.

Grandes nombres de la gastronomía, como Jordi Cruz, los Hermanos Torres y otros destacados chefs de las mejores mesas de España, han incorporado Bacalao Barquero a sus propuestas culinarias. Este reconocimiento no solo refleja la calidad del producto, sino también su versatilidad y adaptabilidad a la creatividad gastronómica más exigente.

En su compromiso con la excelencia y la innovación, Bacalao Barquero ha dado un paso más al convertirse en Partner Oficial de la Gala de la Guía MICHELIN España 2025. Este prestigioso evento refuerza la posición de la marca como líder en el sector y subraya su pasión por elevar la alta cocina a nuevos niveles de sofisticación.

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Una oportunidad única para asistir a degustaciones y talleres temáticos donde los amantes de la cocina han podido poner a prueba los electrodomésticos de la marca y degustar platos de alta cocina, bocados saludables y especialidades locales que destacan lo mejor de cada ciudad. 

Miele Cooking Sessions. Edición Gastronomika: Bilbao 

País Vasco, reconocida como una de las comunidades más icónicas de la gastronomía, ha sido el destino elegido para dar comienzo a estas Miele Cooking Sessions. Las actividades se han celebrado en el Miele Experience Center de Bilbao, tienda oficial de la marca, ubicada en la Plaza Euskadi, 3. 

El evento de inauguración contó con la participación del chef e influencer Gorka Barredo, quien elaboró recetas saludables de cocina vasca. Además, Paola Freire, conocida en redes sociales como ‘Foodtropia’, prepararó un brunch casero. Los asistentes tuvieron la oportunidad de interactuar directamente con ellos y sumergirse en una experiencia donde la cocina y la tecnología se fusionan. 

Al día siguiente, los chefs de Kasama (Chicago), el primer restaurante filipino del mundo en obtener una estrella Michelin en 2022, presentó una muestra de la propuesta culinaria que los ha llevado a conseguir grandes reconocimientos dentro del mundo gastronómico. Genie Kwon y Tim Flores cocinarán en Bilbao para un número muy limitado de comensales. 

Miele Cooking Sessions. Edición Nórdica: Barcelona 

En Barcelona, las sesiones se desarrollaron del 21 al 24 de octubre en el espacio de exposición y tienda de la marca Miele Experience Center, situado en Avenida Diagonal, 413.

La cena de apertura, el 21 de octubre, corrió a cargo de Nicolai Nørregaard y Kyumin Hahn, jefes de cocina y copropietarios del restaurante Kadeau en Copenhague, poseedor de dos estrellas Michelin. 

Los amantes de la alta gastronomía tuvieron una nueva cita el día 24, cuando el restaurante Nolla de Helsinki, con una estrella verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad, ofreció su cocina a los asistentes. Albert Franch, chef barcelonés del restaurante, fue el anfitrión en esta conexión gastronómica entre Cataluña y Finlandia sin billete de avión. 

Los días 22 y 24 de octubre, los influencers Fabián León y Verónica Gómez de Liaño, fueron los encargados de impartir dos talleres temáticos de comida del futuro y cocina saludable, respectivamente. El día 23, Noelia Tomoshige, fundadora de Monroebakes y premio Pastelera Revelación en Madrid Fusión 2023, fue la encargada de endulzar la tarde en las cocinas de Miele con una masterclass de pastelería. 

Los asistentes a estas jornadas vivieron una experiencia culinaria completa: desde la preparación de los platos con alguno de los electrodomésticos de cocina más innovadores de la marca, como el envasador al vacío o el horno a vapor combinado, hasta la degustación de creaciones únicas que combinan ingredientes de calidad con las últimas tendencias de la cocina actual. 

Miele Cooking Sessions. Edición ‘Esmorzaret’: Valencia 

Valencia fue la última ciudad en acoger las Miele Cooking Sessions, del 22 al 25 de octubre, en el Miele Experience Center de C/ Hernán Cortés, 24, un espacio oficial de exposición y venta dedicado tanto a clientes como a profesionales. Estas sesiones, bajo la temática de «L’Esmorzaret», rinden homenaje a la tradición local del almuerzo valenciano. 

Durante estas fechas, la tienda de Miele se transformó en un bar pop-up de almuerzos, con la participación de algunos de los establecimientos locales más emblemáticos: Ricard Camarena, Bar Mistela, Pelayo Gastro Trinquet y Bar Marvi. Cada día, los asistentes fueron sorprendidos por un chef distinto, cuyo nombre se reveló solo al llegar al evento. 

Sobre Miele Cooking Sessions 

Desde su fundación en 1899, Miele se mantiene fiel a su compromiso de mejora constante bajo el lema «Immer Besser» (Siempre mejor). En este sentido, la marca organiza habitualmente cursos de cocina y demostraciones en sus Miele Experience Center de toda España para ayudar a sus usuarios a elegir los electrodomésticos más adecuados. 

Ahora, da un paso más con Miele Cooking Sessions, una celebración de la gastronomía y la durabilidad que caracteriza a sus electrodomésticos. Esta experiencia se enmarca dentro de su nueva campaña de marca, que bajo el claim “Una vez Miele, siempre Miele”, promete un acompañamiento de por vida al consumidor y una experiencia de la que no querrá prescindir nunca. 

Cada evento está diseñado para inspirar tanto a los chefs profesionales como a los entusiastas de la cocina que quieran descubrir nuevas técnicas culinarias y descubrir cómo la innovación de Miele puede transformar cualquier cocina en un espacio de alta gastronomía. 

Estos eventos buscan también reforzar la conexión entre la marca y los amantes de la cocina, destacando cómo los productos Miele se convierten en aliados esenciales en cualquier hogar.

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