La entrada Bonanto, el aperitivo más innovador para los paladares actuales se publicó primero en Luxury Spain.
]]>Su carácter versátil permite descubrir todos sus matices, disfrutándolo tanto de día como de noche, con hielo, con un toque frizzante o como base para la coctelería más creativa.
Por ello, para que más gente conozca este aperitivo de sabor inconfundible y excepcional, Bonanto participó en el último Bar Convent Berlín, la mayor feria comercial de la industria de bares y licores del mundo. Una cita que reúne los productores de licores, vinos espumosos, cervezas y rellenos con distribuidores de 79 países.
Y, a nivel nacional, en Fibar Valladolid, el punto de encuentro y referencia del Bartending nacional donde se encuentran las tendencias más novedosas e internacionales del sector de la coctelera, la mixología y las bebidas premium.
Los que ya han probado Bonanto se han rendido a sus pies. Se trata de una receta de autor con personalidad propia y fórmula única, de base vínica que combina lo mejor de los vermuts y los licores.
Su sabor es dulce-amargo, con una base de hierbas y raíces mediterráneas, cítricos seleccionados y destilado de cereza. Con una entrada amable y sensación golosa, la baja cantidad de azúcar y la textura de la cereza definen una bebida ligera, pero con persistencia untuosa en boca. Avanza con un frescor cítrico intenso y aparecen notas ligeramente especiadas, picantes y afrutadas. El punto justo de amargor le otorga más profundidad y un post gusto más largo.
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]]>La entrada Aceitunas Amanida, la tapa perfecta de cualquier aperitivo se publicó primero en Luxury Spain.
]]>Sus productos son únicos y poseen una marcada personalidad, muy diferente de los productos básicos habituales en el mercado.
Sus Aceitunas Verdes son de la variedad Gordal-Manzanilla Reina de gran tamaño y excelente calidad organoléptica. Las Aceitunas Verdes se recolectan al final del Verano / principios del Otoño a mano, para evitar daños en el fruto; tras su recolección se colocan en salmuera donde se produce una lenta fermentación láctica natural (entre 3 y 6 meses) de forma que prácticamente desaparece el amargor natural del fruto; finalmente se desalan y se preparan al estilo especial de Amanida, dando como resultado un producto único, delicioso, nutritivo y sano.
Por su parte, las Aceitunas Negras Naturales son seleccionadas de la variedad Kalamata, quizás la más conocida y mejor variedad de aceituna negra natural en el mundo, originaria de Grecia, siendo una aceituna de gran porte y excelente calidad organoléptica. Las Aceitunas Negras Naturales se cosechan en invierno, una vez han madurado en el árbol, lo cual da como resultado un producto sano y natural. Al igual que las aceitunas verdes, se colocan en salmuera, se desalan y se preparan al estilo Amanida.
Elaboradas a partir de las mejores materias primas y con un sabor suave y delicioso, sin duda, cualquiera de sus variantes: con hueso o sin hueso, aliñadas o rellenas con pimiento rojo natural, serán el complemento perfecto a cualquier receta.
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