El prestigioso concurso se celebró a finales de octubre en Florencia (Italia) y sólo podían participar los ganadores de las respectivas competiciones regionales celebradas a lo largo del año en todo el mundo. Los ganadores de la gran final mundial se desvelaron en una elegante ceremonia de entrega de premios con cena de gala en el histórico Palazzo Ximènes-Panciatichi de Florencia el pasado 17 de noviembre.

«Azahar» ha sido el único bombón de España galardonado en esta edición de los International Chocolate Awards. Se trata de una deliciosa composición que une en armonía los aromas de la almendra, del azahar y del cacao. Un mazapán fragante, de consistencia suave y delicada, poco dulce, en el que destaca el perfume de la almendra. Este excepcional mazapán se combina con la extraordinaria fragancia del azahar, un aroma muy apreciado en nuestro país, sobre todo en estas fechas navideñas que se acercan. Está recubierto a mano del mejor chocolate negro elaborado con cacao fino de aroma procedente de Venezuela, considerado el mejor cacao del mundo.

El bombón «Azahar» está disponible en cajas de 9, de 16 o de 25 unidades, sólo o combinado con otros bombones de la colección de mazapanes de Sensaciones de Chocolate. Un placer irresistible y una manera diferente y sofisticada de poner el imprescindible mazapán en la sobremesa navideña. ¡Celebre estas Fiestas con el mejor bombón de mazapán y chocolate negro del mundo!

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En la competición regional «Italia/Mediterráneo», que tuvo lugar en Florencia (Italia), podían participar chocolatiers artesanos de Italia, España, Portugal, Israel, Grecia, Turquía, Croacia, Malta, Chipre, Marroco, Egipto, los Emiratos Árabes, así como de los países del Oriente Medio y del norte de África. Como ganador de una medalla en ésta competición, Sensaciones de Chocolate pasa a concursar en la gran final mundial que tendrá lugar en Londres (Reino Unido) a finales de éste año.

En su primera participación en el prestigioso concurso, Sensaciones de Chocolate se llevó una medalla de plata para su bombón «Azahar», como único bombón galardonado de España.

Se trata de una deliciosa composición que une en armonía los aromas de la almendra, del azahar y del cacao. Un mazapán fragante, de consistencia suave y delicada, poco dulce, en el que destaca el perfume de la almendra. Éste excepcional mazapán se combina con la extraordinaria fragancia del azahar, un aroma muy apreciado y arraigado a la cultura de nuestro país. Está recubierto a mano del mejor chocolate negro elaborado con cacao fino de aroma procedente de Ecuador, un chocolate idóneo para éste bombón, ya que por su parte se caracteriza por sus agradables notas florales. El resultado es «Azahar», una delicia para el paladar que ya puede presumir de una medalla de plata.

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