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El chocolate tiene muchos beneficios que ayudan al organismo: es nutritivo, mejora el flujo sanguíneo, eleva el colesterol bueno en sangre, ayuda a proteger el cuerpo del daño solar, contiene sustancias que estimulan el sistema nervioso, disminuye las migrañas, etc.

Historia

El chocolate es el producto final del proceso del fruto del cacao; tiene su origen en México con las culturas azteca, tolteca y maya; se usaba como bebida, considerado alimento de los dioses y como moneda de cambio.

Bombons Cudié

Desde la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, nos gustaría hacer una mención especial a nuestro socio gourmet Catanies.

Bombons Cudié es una compañía ubicada en Vilafranca del Penedés (Barcelona), la cual se dedica a la fabricación y comercialización de chocolates premium.

En sus inicios, la empresa vendía sus apreciados productos en su ciudad natal, pero rápidamente se expandió por Barcelona, y posteriormente llegó su expansión por Cataluña, España.

Actualmente, Bombons Cudié está presente en más de 40 países en todo el mundo.

Bombons Cudié, basa su oferta en cuatro líneas básicas de producto:

1. La más grande y conocida son las famosas Catànies® (almendras marconas, tostadas y caramelizadas, y finalmente envueltas con los famosos pralinés de la familia Cudié)
2. También forman parte de su famoso catálogo la gama de avellanas
3. Los bombones con su colección Mediterranean Tiles
4. Sus turrones de Catànies®.

Todas estas delicias quedan encuadradas bajo las dos marcas registradas y propiedad de la empresa Cudié y Catànies®.

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Los jardines de Cap Roig se convertirán un año más en el extraordinario entorno de esta cita con un prestigioso cartel de estrellas internacionales y nacionales de primer nivel en un escenario al aire libre donde actuarán reconocidos artistas como Christina Aguilera, Sting, Sebastián Yatra, Camilo, Taburete o Raphael, entre otros.

Uno de los eventos musicales más importantes que se celebran en nuestro país que, por primera vez, contará con la presencia de Catànies® Cudié como uno de sus colaboradores con su producto estrella, las Catànies®: una irresistible combinación de almendra marcona, envuelta de un exquisito y artesanal praliné blanco, y un recubrimiento final del mejor cacao en polvo.

Los asistentes de Cap Roig Festival podrán degustar estos deliciosos y tradicionales pralinés durante los conciertos de Sting y Joan Dausà, y en la zona del Village, donde el público podrá disfrutar las horas previas a los conciertos de actuaciones en directo y ampliar su experiencia gracias a una oferta gastronómica totalmente nueva y una gran variedad culinaria acompañada de los siete sabores diferentes y combinable con otros productos (dulces y salados) a la altura de los paladares más exigentes de Catànies® Cudié: Original, Chocolate Negro, Green Lemon, Café, Himalayan Salt, Yogulate y Crema Catalana.

Catànies® Cudié desde sus inicios y de la mano de Josep Cudié, se ha especializado en creaciones basadas en la formulación de su propio chocolate, único y artesanal; pero por encima de todo, consolidando sus emblemáticas Catànies®, el producto más conocido de la empresa y siendo ya un referente y símbolo gastronómico dentro de la dieta mediterránea reconocido internacionalmente. Cudié es un producto de proximidad km 0 y una marca nacida en el Mediterráneo.

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Elaboradas caramelizando las almendras marconas del Mediterráneo y bañándolas con chocolate y cacao en polvo al limón verde, su proceso es totalmente artesanal. Al igual que las catànies más tradicionales, hacen las delicias de los paladares más exigentes gracias a sus selectos ingredientes y su original revestimiento de praliné, el secreto mejor guardado de la tradición Cudié, desde que en 1946 el maestro chocolatero Josep Cudié creara este bombón delicatessen.

Una fórmula única que combina la exquisita almendra marcona mediterránea con la receta mejor guardada de la familia que ha pasado de generación en generación. Su sabor único radica en la utilización de la almendra, considerada mundialmente como una de las variedades de más calidad. Una variedad redonda, llena, dulce y con un bajo porcentaje de amargor, cuyo sabor Cudié potencia con un cuidado proceso de torrefacción y caramelización. El resto es secreto profesional.

Las Catànies Green Lemon sin duda te sorprenderán. Una combinación de sabores innovadores y modernos que no pierden de vista su elaboración artesanal y los secretos de una larga tradición familiar. Probarlas es una delicia. Perfectas para picar o maridar con un Gin Tónic.

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Bombons Cudié SA, es una compañía ubicada en Vilafranca del Penedés (Barcelona), la cual se dedica a la fabricación y comercialización de chocolates premium.

La empresa fue fundada en 1946 por Josep Cudié. En sus inicios, la empresa vendía sus apreciados productos en su ciudad natal, pero rápidamente se expandió primeramente por Barcelona, y  posteriormente llegó su expansión por Cataluña, España, y actualmente está presente en 30 países en todo el mundo.

Bombons Cudié, basa su oferta en cuatro líneas básicas de producto, la más grande y conocida son las famosas Catànies (almendras marconas, tostadas y caramelizadas, y finalmente envueltas con los famosos pralinés de la familia Cudié), pero también  forman parte de su famoso catálogo la gama de avellanas, los bombones con su colección Mediterranean Tiles  y sus turrones de Catànies.

Todas estas delicias, quedan encuadradas bajo las dos marcas registradas y  propiedad de la empresa Cudié y Catànies.

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