En el cortometraje, Manel Balfegó y Pere Vicent Balfegó, se convierten en actores para interpretar un papel muy duro y real: el de los pescadores que se enfrentan al mar para capturar las más preciadas piezas de atún rojo, un producto de calidad capturado con técnicas sostenibles en el Mediterráneo occidental.

Tras la captura, el atún rojo se transfiere desde las redes a jaulas flotantes. Posteriormente se remolcan a las instalaciones marítimas del Grupo, ubicadas a 2,5 millas del puerto de L’Ametlla de Mar, alimentándose exclusivamente de pescado.

Por su parte,el chef Martín Berasategui, el único chef español con ocho estrellas Michelin, ganadas a pulso en sus diferentes restaurantes y con una vida de entrega y dedicación plena a la cocina, es el otro protagonista de esta historia, contada en formato de película y en la que, según el propio cocinero, “lo pasó realmente bien“. Además, la filmación de este corto está cargada de anécdotas y grandes imágenes.

Este proyecto se enmarca en el acuerdo que se ha fraguado al convertirse Martín Berasategui en embajador gastronómico internacional de Balfegó, empresa afincada en L’Ametlla de Mar (Tarragona). 

Para ver el corto, dirigirse al siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=HeJySrF0r50

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