CoolRooms archivos - Luxury Spain https://luxuryspain.es/tag/coolrooms/ Asociación Española del Lujo Fri, 02 Feb 2024 09:44:12 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.8 https://luxuryspain.es/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-copia-32x32.png CoolRooms archivos - Luxury Spain https://luxuryspain.es/tag/coolrooms/ 32 32 Cool Being, la nueva propuesta de CoolRooms https://luxuryspain.es/cool-being-la-nueva-propuesta-de-coolrooms/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cool-being-la-nueva-propuesta-de-coolrooms https://luxuryspain.es/cool-being-la-nueva-propuesta-de-coolrooms/#respond Fri, 02 Feb 2024 08:00:20 +0000 https://luxuryspain.es/?p=71806 COOL BEING LA NUEVA PROPUESTA DE COOLROOMS Nuestro socio CoolRooms Hotels, líder en hospitalidad de lujo, presenta sus experiencias «Cool Being» como una invitación a disfrutar del arte de mimarse […]

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COOL BEING LA NUEVA PROPUESTA DE COOLROOMS

Nuestro socio CoolRooms Hotels, líder en hospitalidad de lujo, presenta sus experiencias «Cool Being» como una invitación a disfrutar del arte de mimarse en destinos excepcionales.

Cool Being va más allá de una simple escapada; es una oportunidad para sumergirse en un oasis de placer y renovación. En estos destinos únicos, cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para mimar y relajar a los huéspedes. Desde la selección de actividades hasta los servicios personalizados, cada elemento se combina para crear una experiencia inolvidable de lujo y bienestar.

 

EL ARTE DE MIMARSE

 

CoolRooms Palacio de Luces, en Lastres (Asturias)

Ubicado en un entorno privilegiado en plena naturaleza asturiana, CoolRooms Palacio de Luces ofrece una experiencia única para desconectar del bullicio y sumergirse en la tranquilidad. Con vistas impresionantes a la Sierra del Sueve y el mar Cantantabrico, es la opción ideal para una escapada rejuvenecedora.

CoolBeing – Para dos personas 560€

Su paquete CoolBeing para dos personas incluye una estancia de dos noches en una junior suite, desayuno saludable y acceso al espacio de bienestar con servicio de infusiones, zumos y fruta fresca. Además, podrás disfrutar de un masaje de la mano de nuestro también socio Alqvimia. Para una experiencia aún más placentera, tiene la posibilidad de añadir un menú saludable para dos personas, con dos platos vegetarianos y un delicioso postre de nuestra carta.

CoolBeing Premium – Para dos personas 710€

Este paquete aun mas exclusivo incluye dos noches en habitación categoría Junior Suite con desayuno saludable incluido, acceso a nuestro espacio wellness con servicio de infusión, zumo y fruta, 1 hora de entrenamiento para dos y un Masaje Ritual Eternal Youth, diseñado para rejuvenecer tus sentidos. Este paquete también tiene la posibilidad de añadir un menú saludable por un suplemento adicional, que incluye dos platos vegetarianos y un postre de la carta del hotel.

 

 

CoolRooms Palacio de Atocha, en Madrid

Situado en el corazón de Madrid, el majestuoso CoolRooms Palacio de Atocha se erige como un refugio exclusivo frente al estrés y el bullicio característicos de la vida en la capital. Este emblemático hotel invita a sus huéspedes a sumergirse en un experiencia única en la capital.

CoolBeing – Para dos personas 750€

El paquete incluye dos noches en habitación Premium, desayuno saludable y un masaje para dos en habitación.

CoolBeing Premium – Para dos personas 849€

Este paquete aún mas exclusivo incluye dos noches en habitación Premium, desayuno saludable, masaje en habitación para dos y 1 hora de entrenamiento para dos personas.

 

 

CoolRooms Palacio de Villapanés, en Sevilla

CoolRooms Palacio de Villapanés, una casa-palacio icónica construida en 1729 y protegida como Bien de Interés Cultural, ofrece a sus huéspedes 50 habitaciones lujosas con vistas panorámicas. La excepcional oferta gastronómica en Los Rincones del Marqués y un spa equipado con gimnasio. CoolRooms Palacio de Villapanés, es el destino ideal para combinar historia y confort en el corazón de Sevilla.

 

 

CoolBeing – Para dos personas 770€

La nueva propuesta Cool Being incluye, dos noches en habitación premium para dos personas, desayuno saludable, acceso exclusivo a su espaciol Wellness durante 60 minutos con servicio de infusión, zumo y fruta. Para finalizar la experiencia con un masaje de 60 minutos que ayuda a tonificar los músculos, equilibrar energías y estimular los sentidos.

CoolBeing Premium – Para dos personas 890€

El paquete CoolBeing Premium ofrece lo mismo, pero cambia el masaje por un Ritual Detox con productos de Alqvimia. Además, tiene la posibilidad de añadir una hora de entrenamiento personal o yoga. Una buena oportunidad para recuperar esa conexión mente-cuerpo.

 

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CoolRooms Palacio de Villapanés impulsa la artesanía y cultura de Sevilla https://luxuryspain.es/escapada-de-bienestar-en-coolrooms-palacio-de-villapanes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=escapada-de-bienestar-en-coolrooms-palacio-de-villapanes https://luxuryspain.es/escapada-de-bienestar-en-coolrooms-palacio-de-villapanes/#respond Tue, 10 Oct 2023 08:03:32 +0000 https://luxuryspain.es/?p=70187 CoolRooms Palacio de Villapanés impulsa la artesanía y cultura de Sevilla con sus nuevas experiencias y escapadas con visitas guiadas. Convertido en paradigma absoluto del arte de recibir andaluz y ubicado […]

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CoolRooms Palacio de Villapanés impulsa la artesanía y cultura de Sevilla con sus nuevas experiencias y escapadas con visitas guiadas.

Convertido en paradigma absoluto del arte de recibir andaluz y ubicado en una de las casas-palacio más emblemáticas y mejor conservadas de Sevilla, Bien de Interés Cultural en pleno centro de la ciudad, el hotel, miembro de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, inaugura la temporada de otoño-invierno con nuevos planes para turistas y locales.

Tres rutas para sumergirse en el «duende» sevillano

Por su céntrico emplazamiento, CoolRooms Palacio de Villapanés es la opción perfecta para sumergirse en el encanto y las tradiciones de la capital hispalense.

Para ello, además, propone tres alternativas al viajero más curioso:

  • La Escapada Cultural incluye una estancia de dos noches en habitación Premium con desayuno, un tour privado de tres horas con parada en los principales puntos de interés de Sevilla –el Alcázar, la catedral, la Giralda y el barrio de Santa Cruz– y un paseo de 45 minutos en coche de caballos.

  • La Escapada Artesanía y Diseño propone, además de las dos noches de alojamiento con desayuno, una visita guiada privada de tres horas por lo más destacado de la artesanía y el diseño sevillanos con obsequio del libro ‘Sevilla. Artesanía y diseño’ de Macarena Navarro-Reverter.

  • La Escapada Gastronómica ofrece la posibilidad de descubrir la gastronomía andaluza, tanto en su vertiente más tradicional como desde un prisma contemporáneo, al incluir dos noches de estancia con desayuno, una ruta de tapas privada y guiada durante tres horas y una cena en Los Rincones del Marqués, el restaurante del Palacio de Villapanés, que consistirá en un menú gastronómico con enfoque en la slow food, en los productos de origen local y en platos andaluces reinventados.

Una oda al hedonismo en el hotel CoolRooms Palacio de Villapanés

Exquisitamente decorado y dotado de una nueva magnífica zona wellness con jacuzzi, ducha de contraste tropical, hammam, sauna finlandesa, fuente de hielo y zona de relax con tumbonas térmicas, además de dos cabinas de tratamientos, el hotel CoolRooms Palacio de Villapanés no es solo una estupenda base de operaciones para conocer la ciudad, si no también un auténtico templo de hedonismo.

Su Escapada Bienestar incluye dos noches en habitación Premium con desayuno, la posibilidad de disfrutar en privado del spa al completo y un tratamiento de belleza integral ALQVIMIA para dos personas.

El tratamiento comienza además con una pequeña sesión de meditación para ayudar al cuerpo y la mente adentrarse profundamente en la experiencia y termina con un masaje relajante profundo con ayuda de las piedras de basalto, que aportan energía y calor.

Planes para público local

Para los clientes no alojados, el hotel cuenta con un completo brunch para disfrutar en su bucólico Patio de los Naranjos y ha diseñado dos nuevos planes absolutamente irresistibles: la Experiencia Wellness y la Experiencia Cool Wellness & Brunch.

Sobre CoolRooms Palacio de Villapanés

Antiguo hogar del Almirante López-Pintado, Marqués de Torre Blanca de Aljarafe, el hotel CoolRooms Palacio de Villapanés es uno de los alojamientos más auténticos de Sevilla.

Desde diciembre de 2009 el Palacio de Villapanés está protegido como Bien de Interés de la ciudad de Sevilla. Está considerado como una de las principales manifestaciones barrocas del siglo XVIII y conserva la mayoría de sus elementos arquitectónicos originales.

Sus 50 amplias habitaciones, con vibraciones palaciegas y un confort de última generación, ofrecen vistas sobre la ciudad o a un magnífico patio.

La gastronomía corre a cargo del chef Jorge Cortés en el magnífico restaurante Los Rincones del Marqués.

Palacio de Villapanés cuenta con unas vistas desde su privilegiada azotea con una pequeña alberca, un espacio wellness y su moderno gimnasio con equipo Kinesis y maquinaria Technogym.

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CoolRooms y Alqvimia, una experiencia holística de bienestar y belleza https://luxuryspain.es/coolrooms-y-alqvimia-una-experiencia-holistica-de-bienestar-y-belleza/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=coolrooms-y-alqvimia-una-experiencia-holistica-de-bienestar-y-belleza https://luxuryspain.es/coolrooms-y-alqvimia-una-experiencia-holistica-de-bienestar-y-belleza/#respond Tue, 18 Jul 2023 07:00:21 +0000 https://luxuryspain.es/?p=69185 CoolRooms y Alqvimia, miembros de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, se han unido para crear una experiencia holística de bienestar y belleza. La enseña hotelera ha ejecutado […]

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CoolRooms y Alqvimia, miembros de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, se han unido para crear una experiencia holística de bienestar y belleza.

La enseña hotelera ha ejecutado un proyecto global de mejora que ha incluido la reforma y mayor dotación de los espacios wellness de sus hoteles de Sevilla y Asturias, la contratación de personal cualificado y formado por Alqvimia y la creación de una completa carta de tratamientos con los productos 100% naturales, holísticos y ecosostenibles de la marca española.

CoolRooms Palacio de Villapanés (Sevilla) y CoolRooms Palacio de Luces (Asturias) ofrecen sus tratamientos en cabina y en azotea/terraza en esta época estival. CoolRooms Palacio de Atocha (Madrid) incluye el servicio de tratamientos en habitación.

Nuevos espacios de felicidad CoolRooms Palacio de Villapanés

CoolRooms Palacio de Villapanés, en Sevilla, se ha dotado con jacuzzi, ducha de contraste tropical, hammam, ducha de masaje, sauna finlandesa, fuente de hielo y zona de relax con tumbonas térmicas además de dos cabinas de tratamientos, una de ellas doble.

Su carta de tratamientos Alqvimia incluye tres tratamientos faciales, cinco tratamientos corporales con opciones especiales para embarazadas y dos rituales exclusivos: ‘Reina de Al-Andalus’ y ‘Alegría de azahar’.

Además, el hotel dispone de gimnasio con maquinaría Technogym de última generación: cinta de correr, elíptica, bicicleta estática, banco de pesas y kynesis.

Este proyecto se complementa con una oferta de entrenamientos personales, clases de yoga al amanecer y al atardecer en la azotea con vistas a la Giralda y una propuesta de ‘yoga & beauty retreats’ con reconocidos profesionales del yoga y la belleza

Nuevos espacios de felicidad CoolRooms Palacio de Luces

CoolRooms Palacio de Luces, en Asturias, se ha dotado con piscina climatizada con agua de cloración salina con jet de presión y lámina de agua, duchas de contraste, hammam, duchas experienciales con aromaterapia y cromoterapia, sauna finlandesa, zona de relax con tumbonas térmicas, solárium y cabina de tratamientos.

Su carta de tratamientos ALQVIMIA incluye dos tratamientos faciales, tres tratamientos corporales y dos rituales exclusivos ‘Oasis de serenidad cantábrica’ y ‘Ritual de juventud eterna’.

Además, el hotel dispone de gimnasio con maquinaría Technogym de última generación: cinta de correr, elíptica, bicicleta estática, banco de pesas y kynesis.

Este proyecto se complementa también con una oferta de entrenamientos personales, clases de yoga al amanecer y al atardecer en los jardines con vistas a la Sierra del Sueve y el mar Cantábrico y una propuesta de ‘yoga & beauty retreats’ con reconocidos profesionales del yoga y la belleza.

Nuevos espacios de felicidad CoolRooms Palacio de Atocha

CoolRooms Palacio de Atocha, en Madrid, ofrecerá los tratamientos ALQVIMIA en habitación con una carta que incluye cuatro tratamientos corporales y un craneofacial.

Además, el hotel pone a disposición del huésped kits Technogym para uso en habitación que incluyen: una esterilla, un foam roller, un balón de yoga y pilates, power band y bandas elásticas.

La oferta bienestar se complementa con acuerdos especiales con gimnasios en la zona, entrenamientos personales, clases de yoga al amanecer y al atardecer en el patio y una propuesta de ‘yoga & beauty retreats’ con reconocidos profesionales del yoga y la belleza.

Sobre Alqvimia y CoolRooms Hotels

Fundada en 1984 por Idili Lizcano, Alqvimia cuenta en la actualidad con un excelente posicionamiento en el sector de la cosmética de lujo y con presencia en más de 20 países.

En línea con la oferta de los hoteles CoolRooms, la marca apoya el comercio justo y de proximidad, priorizando el kilómetro cero siempre que sea posible, y utiliza envases reciclados y completamente reciclables o biodegradables.

Además de la apuesta por la sostenibilidad, CoolRooms y Alqvimia tienen en común la búsqueda de una experiencia de bienestar global para sus clientes.

CoolRooms Hotels celebra este acuerdo con ALQVIMIA con una oferta especial en todos sus hoteles que se pueden comprar a través de la web de cada hotel o poniéndose en contacto por teléfono o email con cualquiera de ellos.

 

 

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Cool Rooms presenta su navidad Cool en Asturias https://luxuryspain.es/cool-rooms-presenta-la-navidad-cool-en-asturias/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cool-rooms-presenta-la-navidad-cool-en-asturias https://luxuryspain.es/cool-rooms-presenta-la-navidad-cool-en-asturias/#respond Tue, 20 Dec 2022 08:00:24 +0000 https://luxuryspain.es/?p=65304 Cool Rooms, miembro de la Asociación Española del Lujo -Luxury Spain presenta su navidad Cool en Asturias. Un proyecto enfocado al disfrute navideño en el único Relais Chateaux del principado. […]

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Cool Rooms, miembro de la Asociación Española del Lujo -Luxury Spain presenta su navidad Cool en Asturias. Un proyecto enfocado al disfrute navideño en el único Relais Chateaux del principado.

El Palacio De Luces

El Palacio de Luces es el lugar ideal para escapar del ruido de la ciudad. Perteneció durante muchas generaciones a la familia Victorero. Una familia noble que protegia el título de hidalguero gracias a la participación en la reconquista. En el siglo XVI, la familia inició relaciones comerciales con las Américas. Al regresar definitivamente a Asturias, trajeron consigo influencias arquitectónicas, gastronómicas y culturales. Las cuales forjarían el palacio como lo conocemos hoy en día. En el presente, este palacio se ha convertido en el único Relais Chateaux del principado Asturiano. Compuesto por 44 habitaciones, ofrece un servicio de lujo acompañado de 13.000m2 de paz y tranquilidad.

Programa de actividades

Esta navidad el Palacio de Luces, junto a Cool rooms abre sus puertas a los huespedes con un programa de actividades centrado en el disfrute de las festividades. Al comenzar el mes de diciembre el establecimiento propone una serie de diferentes acciones. El mes comenzará con la elaboración de «marañuelas» unas galletas típicas asturianas que se encontrarán por todas las zonas comúnes del hotel. Para enfatizar el toque navideño asturiano. Los huéspedes no solo disfrutarán de las galletas, sino que habrá un servicio de dulces navideños en las habitaciones. Para complementar la experiencia el día 25 de diciembre y el 1 de enero, el desayuno de palacio vendrá acompañado con un roscón de reyes y un panettone.

El día 10 de diciembre se encenderá el árbol de navidad junto a los huéspedes y empleados. Por la tarde se celebrará una merienda. Esta incluirá la versión asturiana del cuento de navidad de Dickens para los más pequeños. Durante los fines de semana, habrán diferentes talleres de gastronomía junto a los Chefs Nacho García Canella y Daniel Diez Berdia. Tambien habrán talleres de flores navideñas. Por último el día 23, se celebrará un concierto de villancicos y el Aguinaldo. Sorprendiendo a los huéspedes con un pequeño regalo porque la navidad es mágica cuando la compartimos.

Bonos navideños

El hotel ofrecerá diferentes bonos para poder disfrutar de la experiencia en el palacio. El primer bono se llama Noche buena e incluye una cena de gala, el alojamiento durante esa noche y el desayuno. El siguiente, incluye lo mismo que Noche buena añadiendo la comida de navidad. El bono de navidad, incluye la comida, el alojamieno y el desayuno del día siguiente. El bono de fin de año, viene acompañado de una cena de gala, uvas, cotillón, barra libre, alojamiento y el desayuno. Tambien ofrecen el bono de fin de año y año nuevo que comprende las facilidades de fin de año más la comida de año nuevo. Por último tendríamos el bono de año nuevo que ofrece la comida de gala , el alojamiento y el desayuno ala carta.

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CoolRooms estará entre los hoteles de la Madrid Hotel Week https://luxuryspain.es/cool-rooms-estara-entre-los-hoteles-de-la-madrid-hotel-week/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cool-rooms-estara-entre-los-hoteles-de-la-madrid-hotel-week https://luxuryspain.es/cool-rooms-estara-entre-los-hoteles-de-la-madrid-hotel-week/#respond Fri, 04 Nov 2022 07:00:05 +0000 https://luxuryspain.es/?p=64786 CoolRooms, socio de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, formará parte de los hoteles participantes en la semana hotelera de Madrid, la Madrid Hotel Week. Madrid Hotel Week […]

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CoolRooms, socio de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, formará parte de los hoteles participantes en la semana hotelera de Madrid, la Madrid Hotel Week.

Madrid Hotel Week

Del 11 al 20 de noviembre de 2022 se celebrará la 6ª edición de Madrid Hotel Week. Es una semana en la que participan 60 hoteles y en la que se podrá participar en alrededor de 80 actividades culturales.

Una edición especial bajo el lema «Madrid efervescente» que tiene el objetivo de recordar la importancia de la actividad hotelera en la economía de la región.

Gracias a esta iniciativa, los asistentes podrán disfrutar durante una semana completa de numerosas actividades repartidas en establecimientos hoteleros donde se dará la opción de degustar la mejor oferta gastronómica y de coctelería, así como vivir experiencias relacionadas con la historia, el arte, el deporte y bienestar, la música y la escena, o la tecnología, entre otras.

Palacio de Atocha y sus Actividades

CoolRooms se une a esta semana con actividades como las siguientes:

  • Caviar & Champagne: propuesta gourmet de lujo con Champagne & Caviar en un oasis en el centro de Madrid, en el patio de Atocha. Incluye botella de Champagne “Pierre Gimonnet” de 37,5 cl. y Caviar “Baeri Signature”, lata de 30 gr servido con blinis.
  • Bubble Brunch: disfruta del Brunch con burbujas en «El Patio de Atocha» y maridaje con Champagne Pierre Gimonnet. Además de una selección exquisita de sabores dulces y salados.
  • Cool Dinner & Music Night: experimenta una cena privada de gala acompañada de música clásica en directo, rodeado de paredes datadas de 1852, en la maravillosa Suite 19.
  • Desayuno con diamantes: siente el verdadero lujo de saborear un exquisito desayuno en la Suite 19, con presentación de joyas de Tiffany & Co.

Podréis encontrar más oferta e información en el siguiente enlace: Agenda Madrid Hotel Week.

CoolRooms estará entre los hoteles de la Madrid Hotel Week

Hotel Palacio de Atocha

CoolRooms Atocha, su buque insignia, está ubicado en un edificio que data de 1852 y que fue Palacio de D. Nemesio Sancha.

Es una Casa Palacio transformada en hotel de lujo, ubicado en un lugar privilegiado de Madrid, en el Barrio de Las Letras. Muy cerca del Museo del Prado, La Plaza Mayor, Gran Vía y a las puertas del Madrid más cultural e innovador.

Sus 34 habitaciones ofrecen un tamaño único en Madrid, y la luz natural baña su diseño a medio camino entre lo clásico y lo contemporáneo. Entre ellas destacan dos Coolsuites, con su propia terraza privada sobre los tejados de Madrid y su jacuzzi en el exterior.

El patio de Atocha, es la perfecta fusión entre una casa de comidas y un moderno bistrot, cuyos sabores sacuden la memoria, ya que remiten a la cocina “de la abuela”. Y todo ello con el mejor producto de temporada y muy poca manipulación, utilizando técnicas de siempre con conceptos actuales como el slow food o la cocina ecológica.

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Celebra San Juan en CoolRooms Palacio de Luces y disfruta de su gastronomía local https://luxuryspain.es/celebra-san-juan-en-coolrooms-palacio-de-luces-y-disfruta-de-su-gastronomia-local/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=celebra-san-juan-en-coolrooms-palacio-de-luces-y-disfruta-de-su-gastronomia-local https://luxuryspain.es/celebra-san-juan-en-coolrooms-palacio-de-luces-y-disfruta-de-su-gastronomia-local/#respond Thu, 23 Jun 2022 06:11:39 +0000 https://luxuryspain.es/?p=60563 Hoy, 23 de junio se celebra la Verbena de San Juan. Una de las noches más mágicas y cortas del año, en la que se encienden hogueras en las plazas […]

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Hoy, 23 de junio se celebra la Verbena de San Juan. Una de las noches más mágicas y cortas del año, en la que se encienden hogueras en las plazas y las playas de los pueblos para celebrar la llegada del verano.

Una de las mejores formas de disfrutar de esta celebración o bien pasar unos días en Asturias, es acudiendo al Palacio de Luces de CoolRooms. Un magnífico hotel rural de 5* situado a 2km de Lastre, que cuenta con más de 400 años de historia y destaca por su encanto rural, su oferta gastronómica local y su área de wellness que incluye sala de masajes y piscina climatizada.

La gastronomía tiene un papel fundamental dentro de la experiencia de viajar porque nos ayuda a entender la cultura e historia de cada ciudad y pueblo. Por eso mismo, CoolRooms Hotels apuesta por importantes chefs y ofrece una gran variedad de cartas donde predominan los productos locales y de excelente calidad, una elaboración artesanal, pero a la vez actual y recetas que revelan los sabores más auténticos del lugar.  Elevando el arte de viajar a una experiencia memorable en la que descubrir al huésped la historia, la cultura y la gastronomía de aquellos lugares donde están ubicados sus hoteles.

Sin olvidar que entre los valores que conforman la marca CoolRooms prima el cuidado por los detalles en sus restaurantes, direcciones gastro donde el esfuerzo en ofrecer un servicio
impecable, hasta la elección del chef a cargo de los fogones son ya leyenda y su mejor representación es el restaurante Tella de este renovado hotel CoolRooms Palacio de Luces Relais&Châteaux, que os hablamos hace unas semanas (puede leer la notícia aquí).

palacio de luces

Tella es la fusión del mar y la montaña en tu paladar. Así dicen los autóctonos que se define la experiencia de conocer la carta del restaurante que funciona bajo la batuta del chef Ignacio
García Canellada. El restaurante del Hotel CoolRooms Palacio de Luces, bautizado con el nombre de Tella, ofrece a sus comensales un producto local (mar y montaña) de calidad suprema con platos de raíces asturianas y la influencia de las Américas.

“Mi cocina responde al mercado, al producto ecológico de proximidad, a lo que Colunga ofrece, que lo incluye casi todo, de la legumbre al pescado, del marisco a la caza y del embutido al corral”, explica el chef Ignacio.

Entre los nuevos platos, yema de espárragos blancos de huerta, ajoblanco tostado y atún rojo marinado o menestra de nuestro huerto ecológico con verduras de temporada texturizadas y caldo de pita. Seguirán clásicos de Tella como los raviolis de colmenillas con jugo de pitu trufado y siendo siempre fiel a los productos autóctonos, no puede faltar en esta nueva temporada el cordero Xaldu, producto asturiano reconocido por el Arca del Gusto de Slow Food. 


 
En esta última Edición de Madrid Fusión 2022 se hizo entrega a Restaurante Tella del distintivo que lo acredita como integrante de la marca de garantía de calidad del Principado«Mesas de
Asturias», un distintivo que premia la excelencia gastronómica en Asturias. 

Junto a Ignacio García Canellada, en los fogones, hay un gran equipo que se complementa a la perfección bajo su maestra dirección: Pachi, Luis, Lucas, Esther, Blanca, y Daniel Díez Berdia
que se incorporó a este gran equipo como chef pastelero y que ha dado el dulce toque final a esta magnífica oferta gastronómica. Cuyo chef pastelero quedó en segunda posición en el Concurso al mejor bombón artesano de Asturias con su bombón `Citric Moon´ según el jurado “Una estética exterior impresionante, repleta de finas rugosidades, que asemejaba una mezcla entre un limón y una luna. En su interior, notable presencia de yuzu, lima verde y lima kéfir” y ha participado en la V Edición del Concurso a la mejor pasta de té artesana de España 2022 con `Pasión por la miel´ Sablé de fruta de la pasión, ganache de Ivoire y miel de Asturias.

“Todo esto no sería posible sin el producto de calidad autóctono que convierte la cocina de Tella en una cocina de paisaje, en una manera de degustar la región y sus tradiciones” así lo indica
Lydia Pérez, directora de marketing y comunicación de CoolRooms Hotels.

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Palacio de Luces, el secreto mejor guardado de Asturias https://luxuryspain.es/palacio-de-luces-el-secreto-mejor-guardado-de-asturias/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=palacio-de-luces-el-secreto-mejor-guardado-de-asturias https://luxuryspain.es/palacio-de-luces-el-secreto-mejor-guardado-de-asturias/#respond Mon, 16 May 2022 06:47:46 +0000 https://luxuryspain.es/?p=59859 Con más de 400 años de historia, un magnífico spa y un restaurante con platos locales, el hotel rural de lujo CoolRooms, el Palacio de Luces reabre tras una profunda […]

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Con más de 400 años de historia, un magnífico spa y un restaurante con platos locales, el hotel rural de lujo CoolRooms, el Palacio de Luces reabre tras una profunda reforma. Es el secreto mejor guardado de Asturias, inmerso en 13.000m2 de jardines y a solo dos kilómetros del encantador pueblo marinero de Lastres, uno de los más bellos de España.

Entre el mar Cantábrico y los Picos de Europa, en un entorno natural privilegiado, entre zonas boscosas de tejos, hayedos, cerezos, pinos y acebos, es el lugar idóneo para romper con la rutina, lejos del ruido y la contaminación. Palacio de Luces es el lugar donde conectar con la naturaleza, encontrar la paz y disfrutar de momentos inolvidables.

Con 44 habitaciones, un restaurante de gastronomía asturiana, grandes espacios para eventos, una antigua ermita, varias terrazas para disfrutar del entorno y un área wellness que incluye sala de masajes, saunas y piscina climatizada.

Las 44 habitaciones distribuidas entre su palacio del siglo XVI y un edificio anexo contemporáneo, son la prolongación de los paisajes enmarcados en sus ventanas y jardines. Desde todas ellas podrá disfrutar de unas fabulosas vistas, desde los jardines del palacio, a la Bahía de Lastres, la Sierra del Sueve, el mar Cantábrico y los Picos de Europa.

El restaurante de Palacio de Luces, Tella, con unas vistas inmejorables y bajo la batuta del Chef Nacho García Canellada, discípulo del gran Chef Fernando Martín, ofrece un producto ecológico y proximidad (mar y montaña) de calidad suprema, con platos tradicionales asturianos y la influencia de Las Indias a través de recetas y productos provenientes del nuevo continente.

anchoas

Las experiencias que ofrece este maravilloso palacio de 5*,  llevan también el sello de su naturaleza, perfecto escenario para excitantes excursiones en quad, senderismo hasta el Pico Pienzu, clases de surf, experiencias gastronómicas y hasta golf en alguno de sus circuitos vecinos.

palacio de lucesAdemás podrán disfrutar de actividades típicas locales con los vecinos de Colunga, como son la fabricación de redes para la pesca o la salida a pescar con algún pescador del puerto de Lastres y hasta la preparación de anchoas en la conservera vecina del palacio. Un sinfín de posibilidades para conocer Asturias, su cultura, su gastronomía y su gente a través de estancias memorables y personalizadas.

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CoolRooms y el Día Internacional del Turismo https://luxuryspain.es/coolrooms-y-el-dia-internacional-del-turismo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=coolrooms-y-el-dia-internacional-del-turismo https://luxuryspain.es/coolrooms-y-el-dia-internacional-del-turismo/#respond Mon, 27 Sep 2021 08:00:02 +0000 https://luxuryspain.es/?p=55069 ¡Hoy celebramos el Día Internacional del Turismo! Cada 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo con la finalidad de concienciar la importancia del turismo. Este año y […]

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¡Hoy celebramos el Día Internacional del Turismo! Cada 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo con la finalidad de concienciar la importancia del turismo. Este año y bajo el lema “turismo para un crecimiento inclusivo” se centra en las personas más allá de las estadísticas, y en la reactivación de este sector que se ha visto totalmente transformado durante la pandemia de la covid-19.

En esta fecha tan señalada, queríamos hacer especial mención a nuestro socio CoolRooms que en los últimos años se ha convertido en todo un referente internacional de la Marca España, de la innovación y el lujo en el mercado hotelero. Ofreciendo experiencias únicas de lujo y elevando el arte de viajar.

El Grupo Globhi cuenta con los hoteles más cosmopolitas y elegantes de nuestro país, situados en grandes ciudades de especial interés como Madrid, Sevilla, Asturias y Barcelona. Donde podrán descubrir la cultura, la historia, el arte y la gastronomía de cada lugar y poder vivir una experiencia única memorable.

Habitación CoolRooms Atocha

El último hotel en incorporarse ha sido CoolRooms Atocha situado en Madrid, en el Barrio de Las Letras uno de los barrios más céntricos y cools de la ciudad, cerca del Museo del Prado, la Plaza Mayor y Gran vía. Un hotel único, divertido y sofisticadoque ha sido galardonado como «Mejor Hotel Urbano» de España en la prestigiosa Gold List 2020 de la revista Condé Nast Traveler Spain.Habitación CoolRooms AtochaBaño CoolRooms Atocha

El edificio es una Casa Palacio de 1852 totalmente renovada que cuenta con 34 habitaciones de tamaño único en Madrid y un espectacular oasis urbano, donde disfrutar de una elegante experiencia gastronómica junto con su piscina. Entre sus habitaciones destacan dos Coolsuites que además de sus 90-104 m2 , poseen su propia terraza privada sobre los tejados de Madrid y un jacuzzi.Piscina Hotel CoolRooms Atocha

Uno de los espacios más llamativos de CoolRooms Atocha es su espectacular entrada, custodiada por la figura del dios Hermes y un antiguo paso de carruajes, junto a un jardín secreto o la icónica Suite 19.

Además ofrece todo un abanico de experiencias personalizadas para cada cliente, desde rutas en Harley-Davidson por Madrid, clases de yoga y mindfulness en el patio, hasta un shooting de fotografía por los lugares más fotogénicos de la ciudad.

Entrada CoolRooms

Les invitamos a visitar CoolRooms y a vivir una experiencia de lujo inolvidable.

La entrada CoolRooms y el Día Internacional del Turismo se publicó primero en Luxury Spain.

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