Obando ha transformado más de 2,5 millones de kilos de harina en 2024, que se han traducido en 15 millones de paquetes de picos y regañás en sus diferentes variedades y formatos, que rondan en la actualidad el centenar. En el último año, Obando ha apostado fuertemente por el concepto Maridaje Crujiente, que sitúa sus productos en el centro de las recetas y elaboraciones como protagonistas, y no como acompañantes de las tapas. En este sentido, desde el obrador utrerano han salido nuevos productos en esta línea, como la Lámina de Pan, un formato largo y estrecho que sustituye a las tostas; la Hoja de Pan y la Cuchara de Pan, enfocadas al dipeo de salsas y snacks de un solo bocado ideal para caterings; o The Dark, una regañá ovalada de un llamativo color negro.

Un poco de historia

En 1965, Francisco Obando, fundador de Panadería Obando, recientemente fallecido, y padre de los hermanos Jaime y Víctor Obando -actualmente al frente del negocio-, comenzó a elaborar pan en Utrera con unos 50 kilos diarios de harina. 60 años después, Panadería Obando manufactura 8.500 kilos diarios para elaborar un porfolio de 100 productos que está presente en 20 países de 5 continentes. De trabajar junto a Catalina, la burra que movía los engranajes y las poleas para el amasado en su modesto obrador, a hacerlo con más de un centenar de empleados en unas modernas instalaciones de más de 3.000 metros. Con motivo de su 60 aniversario, Panadería Obando, ha preparado un calendario de acciones y actos conmemorativos durante todo el año 2025 para, como indica su director general, Jaime Obando, “agradecer tanto a tantas personas que nos han acompañado durante estos años, clientes, proveedores, amigos y, en definitiva, todo aquel que han estado junto a nuestra familia”.

Para comenzar, se ha diseñado un logotipo conmemorativo, que va acompañado de una edición especial del packaging de su producto más emblemático: el pico rústico gourmet. Y en la agenda, dos fechas especiales para este 2025: las jornadas de puertas abiertas, para que diferentes instituciones, asociaciones, entidades y colectivos conozcan de primera mano el método artesanal y tradicional de elaboración de sus productos, así como un evento de carácter social durante la primavera, en el que se reunirán amigos, clientes y proveedores para disfrutar de la gastronomía en el corazón de Utrera.

Además, una serie de acciones en materia de marketing y comunicación para poder transmitir parte de la excelencia, el saber hacer y la filosofía de la marca. Para comenzar, la participación en los eventos de Luxury Spain, la Asociación Española del Lujo, de la que Panadería Obando es miembro junto a las firmas más reconocibles del sector del lujo en España; la grabación del vídeo “60 años, 60 amigos”, donde otras tantas personas darán testimonio de su relación con la casa dedicando unas palabras a la familia Obando; o una campaña en redes sociales, donde se harán 60 sorteos.

Sobre Panadería Obando

En 1965, Francisco Obando compró una humilde panadería en Utrera, una localidad de la campiña sevillana. 60 años después, dos de sus hijos -Jaime y Víctor-, y un ya amplio equipo, han llevado esta empresa familiar a cotas inesperadas. Presentes en los cinco continentes, sus productos tradicionales están en las mesas de los más exclusivos restaurantes, siendo incluso producto recomendado y proveedores de los que el célebre chef José Andrés regenta desde Norte América y el Caribe hasta Oriente Medio.

La entrada Panadería Obando celebra su 60 aniversario se publicó primero en Luxury Spain.