El Superior Taste Award es un premio otorgado anualmente por el International Taste Institute de Bruselas (ITQi), que reconoce la excelencia en el sabor y calidad de productos gastronómicos de distintas nacionalidades.

Este año, Jamones Blázquez, ha vuelto a participar en el premio con su Jamón Ibérico de Bellota Admiración y nuevamente ha conseguido alzarse con la máxima puntuación: las tres estrellas, que califican su Jamón como un producto excepcional, puntuando por encima del 90%, concretamente con un 93%.

Las calificaciones son otorgadas por un prestigioso jurado multicultural formado por 200 chefs & sommeliers, que durante 3 días realizan catas a ciegas de los productos y los evalúan respecto a los 5 criterios del análisis sensorial hedónico internacional: Primera impresión, visión, olfato, sabor y textura. Si los productos puntúan por entre el 70% y 80%, reciben una estrella; si lo hacen entre el 80% y 90%, 2; y si la puntuación es superior al 90%, 3 estrellas.

Desde 2012, Jamones Blázquez lleva participando en este Premio con el Jamón Ibérico de Bellota Admiración y desde entonces, siempre ha conseguido apropiarse de la máxima puntuación. En consecuencia, son 7 años consecutivos consiguiendo las 3 estrellas, y recibiendo premios especiales por este recorrido, como el Crystal Award recibido en 2014 y el Diamond Taste Award de 2018.

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