Muria también ha sabido proyectar de manera internacional sus productos con artMuria: cuatro variedades de miel de excelente calidad, comercializadas en diversos formatos y con presentaciones de lujo. En la actualidad artMuria se exporta a más de 15 países y tiene presencia en establecimientos y cadenas de tiendas tan emblemáticas como Harrods (Londres), Printemps (Francia) o Globus (Suiza).

Luz, pasión y placer inspiran las colecciones de artMuria. Aromas y sabores únicos en una miel de lujo que abre una nueva dimensión de sensibilidad gastronómica.
Seis generaciones de apicultores, con un esfuerzo y una implicación emocionantes, han permitido desarrollar estas colecciones de una miel exquisita de la más alta calidad e innovación.

Galardones

Las mieles de los apicultores Muria, han sido premiadas en diversas ocasiones, demostrando así su gran calidad y exclusividad. Este negocio centenario ha expandido sus fronteras alrededor del globo obteniendo así diversos premios internacionales. Algunos de ellos son:

• Premio Cámara a la internacionalización de su producto
• Premio PIMEE a la pequeña empresa más competitiva de Cataluña
• Premio London International Honey Awards (LIHA), con el oro a la miel «Altas Montañas» y la plata a «Romero y Bosque»
• Premio Great Taste Awards, los cuales han otorgado tres estrellas a la miel de naranjo y azafrán entrando en la lista de los mejores productos del mundo «The Guild Of Fine Food» y una estrella a la miel de naranjo y trufa negra.
• Premio al mejor producto 2018 de la Guia Gourmand 
• Premio al mejor alimento no perecedero de la Guía Repsol y Gastro Marca España

También destaca su aparición continua en salones como La Alimentaria de Barcelona o el Salón Francés Gourmet Selection entre otros.

Colecciones

LUXURY HONEY

• Romero: Venerada desde antiguo, la miel de sus flores azuladas y violáceas es la más temprana del año. De color claro, aroma floral, y suave sabor dulce con sutiles tonos ácidos.
• Naranjo: Su miel es limpia y de tono ámbar claro. Su aroma cítrico persiste en una acidez refrescante en boca. Dulce y jugosa.
• Alta Montaña: La miel de estas serranías posee ese carácter original y nítido de las mismas. De color ámbar con notas rojizas, aromas herbáceos y matices ácidos en boca
• Bosque: Miel ámbar oscura y con aromas de cereal tostado muy intensos. Su sabor dulce despliega componentes salados persistentes.

LUXURY INNOVA

• Azafrán: Un cultivo excepcional, del que se aprovecha un minúsculo tesoro: los tres estigmas de la flor. Una propuesta especialmente indicada para preparaciones de dulces, salsas, vinagretas y escabeches.
• Trufa Negra: Un producto silvestre de profunda tradición en las cocinas más refinadas de Europa: la trufa negra. Una armonía maravillosa en salsas y condimentos para carnes, ensaladas, foie, quesos y recetas con huevos.
• Trufa Blanca: En condiciones de clima y suelo muy especiales pueden acoger cerca de sus raíces una de las joyas más apreciadas de la naturaleza: la trufa blanca. Una exquisitez que eleva el sabor de salsas, estofados, pescados asados, recetas de huevos y platos con foie.
• Oro: Este metal ha marcado decisivamente la historia de la humanidad el cual se ha usado como alimento ritual en muchas culturas, especialmente en Oriente. Una miel perfecta para las celebraciones, los postres y dulces de grandes ocasiones, las propuestas llenas de distinción y singularidad.

CAVIAR DE MIEL

• El caviar de miel , es una explosión de sabor con una textura igual a la del caviar, estalla en la boca dejando una intensidad y unos aromas únicos al paladar. Una excitante manera de enriquecer cualquier experiencia gastronómica. Podemos encontrar el caviar elaborado con dos tipos de miel, la de Naranjo y la de Bosque.

EXPOSITOR

• Panal de Miel: La forma más exclusiva y delicada de disfrutar de la miel. Directo de la colmena a las mesas buffet de hoteles 5*. Se ofrece en desayunos buffet para que los comensales disfruten de una miel de máxima calidad de forma original y en su estado más puro.

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Así, la miel de Naranjo de Azafrán se presenta en un estuche individual en rojo con el lema “Tesoro Aromático”, la miel de Naranjo con Trufa Blanca se encuentra en un estuche dorado bajo el nombre “Caprichos de la Naturaleza” y el estuche doble con miel de Naranjo de Trufa Blanca y con Trufa Negra es de color negro con el título “Joyas del Mediterráneo”.

artMuria ha presentado estos nuevos diseños de su colección más glamurosa en el área de novedades del Salón de Gourmets que se celebra hasta el próximo día 11 en Madrid.

La colección está disponible en tiendas especializadas y gourmet, en el Canal Horeca y también puede comprarse a través de internet.

Todas las variedades de miel de lujo artMuria triplican los niveles de polen y maridan con todo tipo de alimentos. Mieles deliciosas que forman parte de una familia Muria, apicultores desde 1810, que han sabido unir el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de los montes mediterráneos y la tecnología más avanzada. El resultado no es otro que un producto de altísima calidad que se exporta a más de 15 países y tiene presencia en establecimientos y cadenas tan emblemáticas como Harrods (Londres), Printemps (Francia) o Globus (Suiza).

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Gourmet Selection es el único salón profesional de París dedicado en exclusiva a los productos delicatesen. Más de 5.000 visitantes profesionales han pasado por el salón para ver y degustar los productos gourmet de más de 300 expositores, entre ellos las mieles de lujo de la familia Muria.

artMuria ha estado presente con su gama de cuatro variedades de miel de lujo (Naranjo, Romero, Alta Montaña y Bosque) comercializadas con su habitual estuche negro y con su colección artMuria Luxury Innova de cuatro variedades de miel de Naranjo, con sabores de Azafrán, Trufa Blanca y Trufa Negra que este año ha estrenado un nuevo packaging más desenfadado en tonos anaranjados.

Todas las variedades de miel de lujo artMuria, presentes en el canal Horeca, triplican los niveles de polen y maridan con todo tipo de alimentos.

Rafel Muria, Chef de artMuria y sexta generación de la familia, ha asistido al certamen en nombre de la compañía después de haber sido galardonado recientemente con el Primer Premio del II Concurso de Cocina Profesional ‘Chef Balfegó’. Rafel Muria, conocido en el mundo de la alta cocina como el ‘chef de la miel’ y Chef del Restaurante Quatre Molins de Cornudella de Montsant (Tarragona), ha sido galardonado por sus platos “Lomo de atún rojo Balfegó, tartar de tomate con miel de romero artMuriay crema de berenjena ahumada” y “Royal de atún rojo Balfegó con su salsa y compota de pera”.

El evento contó con un jurado de excepción compuesto por el Chef Martín Berasategui (Rte. Martín Berasategui – Guipúzcoa), el Chef Paolo Casagrande (Rte. Lasarte – Barcelona), y los gastrónomos José Carlos Capel, Esteban Fonseca Capdevila y Alberto Granados Martínez.

La familia Muria, apicultores desde 1810, ha unido el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de los montes mediterráneos y la tecnología más avanzada para crear una gama de productos apícolas de altísima calidad.

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