En las tierras altas de La Mancha, donde la naturaleza despliega esplendor y la tradición culinaria se entrelaza con el paisaje, surge la marca Artmuria, miembro de la Asociación Española Lujo – Luxury Spain, como un faro de excelencia en el mundo gourmet.

Con una historia arraigada en la pasión por la buena comida y el respeto por los ingredientes locales, Artmuria ha conquistado los corazones y paladares más exigentes con su amplia gama de productos artesanales.

Cada producto de Artmuria es el resultado de un minucioso proceso de selección de ingredientes de la más alta calidad, combinado con técnicas de producción artesanal que garantizan un sabor excepcional en cada bocado. Pero Artmuria va más allá de la mera elaboración de productos gourmet; es un símbolo de compromiso con las raíces gastronómicas locales y con la preservación de las tradiciones culinarias.

La marca se enorgullece de promover el uso de ingredientes autóctonos y apoyar a los productores locales, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la región.

La miel de naranjo y azafrán es una de las innovaciones más destacadas de la marca Artmuria, que ha sabido combinar dos ingredientes emblemáticos para crear un producto único y exquisito. La mezcla de la dulzura y el aroma cítrico de la miel de naranjo con el sabor delicado y el color vibrante del azafrán resulta en una experiencia gustativa incomparable que ha cautivado a los amantes de la buena cocina.

La miel de naranjo aporta un toque fresco y aromático, mientras que el azafrán añade un matiz terroso y floral, creando una armonía de sabores que se complementan a la perfección.

Además, la miel de naranjo y azafrán no solo destaca por su exquisito sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas para la salud. La miel es conocida por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas, mientras que el azafrán es valorado por sus efectos positivos en el estado de ánimo y la salud mental.

Esta novedad representa la fusión perfecta entre tradición e innovación, ofreciendo a los consumidores una experiencia culinaria única y memorable. Con su compromiso con la calidad y la excelencia, Artmuria continúa sorprendiendo y deleitando a los paladares más exigentes con productos únicos como la miel de naranjo y azafrán.

Con una pasión inquebrantable por la gastronomía, Artmuria busca transmitir el amor por la buena comida a través de cada uno de sus productos, convirtiendo cada experiencia culinaria en un viaje sensorial inolvidable. En cada bocado se puede apreciar el cuidado y la atención al detalle que hacen de Artmuria una marca verdaderamente excepcional en el universo gourmet.

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Muria también ha sabido proyectar de manera internacional sus productos con artMuria: cuatro variedades de miel de excelente calidad, comercializadas en diversos formatos y con presentaciones de lujo. En la actualidad artMuria se exporta a más de 15 países y tiene presencia en establecimientos y cadenas de tiendas tan emblemáticas como Harrods (Londres), Printemps (Francia) o Globus (Suiza).

Luz, pasión y placer inspiran las colecciones de artMuria. Aromas y sabores únicos en una miel de lujo que abre una nueva dimensión de sensibilidad gastronómica.
Seis generaciones de apicultores, con un esfuerzo y una implicación emocionantes, han permitido desarrollar estas colecciones de una miel exquisita de la más alta calidad e innovación.

Galardones

Las mieles de los apicultores Muria, han sido premiadas en diversas ocasiones, demostrando así su gran calidad y exclusividad. Este negocio centenario ha expandido sus fronteras alrededor del globo obteniendo así diversos premios internacionales. Algunos de ellos son:

• Premio Cámara a la internacionalización de su producto
• Premio PIMEE a la pequeña empresa más competitiva de Cataluña
• Premio London International Honey Awards (LIHA), con el oro a la miel «Altas Montañas» y la plata a «Romero y Bosque»
• Premio Great Taste Awards, los cuales han otorgado tres estrellas a la miel de naranjo y azafrán entrando en la lista de los mejores productos del mundo «The Guild Of Fine Food» y una estrella a la miel de naranjo y trufa negra.
• Premio al mejor producto 2018 de la Guia Gourmand 
• Premio al mejor alimento no perecedero de la Guía Repsol y Gastro Marca España

También destaca su aparición continua en salones como La Alimentaria de Barcelona o el Salón Francés Gourmet Selection entre otros.

Colecciones

LUXURY HONEY

• Romero: Venerada desde antiguo, la miel de sus flores azuladas y violáceas es la más temprana del año. De color claro, aroma floral, y suave sabor dulce con sutiles tonos ácidos.
• Naranjo: Su miel es limpia y de tono ámbar claro. Su aroma cítrico persiste en una acidez refrescante en boca. Dulce y jugosa.
• Alta Montaña: La miel de estas serranías posee ese carácter original y nítido de las mismas. De color ámbar con notas rojizas, aromas herbáceos y matices ácidos en boca
• Bosque: Miel ámbar oscura y con aromas de cereal tostado muy intensos. Su sabor dulce despliega componentes salados persistentes.

LUXURY INNOVA

• Azafrán: Un cultivo excepcional, del que se aprovecha un minúsculo tesoro: los tres estigmas de la flor. Una propuesta especialmente indicada para preparaciones de dulces, salsas, vinagretas y escabeches.
• Trufa Negra: Un producto silvestre de profunda tradición en las cocinas más refinadas de Europa: la trufa negra. Una armonía maravillosa en salsas y condimentos para carnes, ensaladas, foie, quesos y recetas con huevos.
• Trufa Blanca: En condiciones de clima y suelo muy especiales pueden acoger cerca de sus raíces una de las joyas más apreciadas de la naturaleza: la trufa blanca. Una exquisitez que eleva el sabor de salsas, estofados, pescados asados, recetas de huevos y platos con foie.
• Oro: Este metal ha marcado decisivamente la historia de la humanidad el cual se ha usado como alimento ritual en muchas culturas, especialmente en Oriente. Una miel perfecta para las celebraciones, los postres y dulces de grandes ocasiones, las propuestas llenas de distinción y singularidad.

CAVIAR DE MIEL

• El caviar de miel , es una explosión de sabor con una textura igual a la del caviar, estalla en la boca dejando una intensidad y unos aromas únicos al paladar. Una excitante manera de enriquecer cualquier experiencia gastronómica. Podemos encontrar el caviar elaborado con dos tipos de miel, la de Naranjo y la de Bosque.

EXPOSITOR

• Panal de Miel: La forma más exclusiva y delicada de disfrutar de la miel. Directo de la colmena a las mesas buffet de hoteles 5*. Se ofrece en desayunos buffet para que los comensales disfruten de una miel de máxima calidad de forma original y en su estado más puro.

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El resultado de la sinergia entre ambas marcas de prestigio, pertenecientes a la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, es un sorprendente producto disponible en dos versiones:

Las perlas de miel de naranjo tiene un aroma floral con un toque cítrico que recuerda al azahar, fresco, intenso y persistente. Marida bien con fríos platos y calientes especialmente con queso fresco, helado suave y dulces de sartén y horneados.

Este producto,  ha sido premiado con 2 estrellas en los Iberica Awards de Londres 2019, donde también premiaron el pack Tesoro Aromático de artMuria con 3 estrellas.

Por su parte, las perlas de miel silvestre floral, están elaborados a base de una miel ámbar oscura y con un aroma de cereal tostado muy intenso. Su sabor dulce despliega componentes salados persistentes, y en su conjunto combinan bien con verduras salteadas, tempura, carnes especiadas a la parrilla, quesos fuertes y pan crudo o tostado.

Caviaroli fue la primera empresa en crear esferas de aceite de oliva en una membrana de gelatina natural y producir a escala industrial, para llevarla desde las cocinas de elBulli, hasta nuestras casas. Caviaroli es una empresa familiar pionera que gracias a la esferificación gastronómica ha creado una nueva categoría de producto y la ha llevado al mercado con gran éxito en los cinco continentes. Comenzaron con “perlas” de AOVE, con guindilla, albahaca, frutos secos… Luego siguieron las “perlas” de vinagre de distintos tipos. Más tarde llegaron colaboraciones estelares con chefs como Albert Adrià, con el que han lanzado tres tipos de las olivas “esféricas” llamadas Caviaroli drops by Albert Adrià, tan conocidas de elBulli y Tickets. Ahora llegan sus perlas de miel.

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