La ingesta del pacharán se suele asociar a la sobremesa, como copa tras el café o con hielo. Sin embargo, en los últimos años se ha buscado una imagen más fresca de este licor y han surgido cócteles tan refrescantes como el Mojito de Pacharán.

Elaborado con Pacharán Baines será una delicia para el paladar y nos refrescará las noches veraniegas. Sus ingredientes son azúcar, lima, menta o hierbabuena, hielo picado y, en lugar del ron habitual, pacharán.

Su preparación es muy sencilla. Se machacan los trocitos de lima y las hojas de hierbabuena que se colocan sobre el hielo picado, se agrega el pacharán y se le añade el zumo de naranja, el azúcar y se remueve con una cuchara. Servido en una copa de cóctel y acompañado por una pajita, una rodaja de lima y unas hojas de hierbabuena para decorar, se consigue un combinado llamativo, de colores intensos y sabor suave. Perfecto para refrescar el verano.

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