Cuenta con 76 habitaciones, entre las que destaca la Suite Gran Vía, una espectacular habitación con salón con magníficas vistas a la calle que le da nombre. Es el lugar perfecto para una estancia cómoda en familia o en grupo, y que se le puede añadir una habitación doble extra, convirtiéndose en un magnífico apartamento de 70 m2.

The Principal cuenta también con una Wellness Suite para tratamientos en pareja o en solitario. Un equipo de terapeutas realiza masajes a medida para cuidar, de la mejor manera, a cada cliente buscando la relajación total del cuerpo y de la mente, la recuperación del tono muscular o el equilibrio de nuestra energía.

Pero, sin duda, otro de sus atractivos es el restaurante Ático, capitaneado por el chef Ramón Freixa con dos Estrellas Michelín, que ofrece sencillos platos Prêt-à-Porter con base en la tradición culinaria española que sin embargo guardan un lugar para la sorpresa. Cocina natural y fresca renovada con un toque creativo y unas presentaciones memorables.

Para un ambiente más distendido, La Terraza de The Principal Madrid Hotel es el escenario perfecto una copa sofisticada al aire libre en pleno centro de la capital, con una de las vistas panorámicas más impactantes de la ciudad en un entorno elegante y cosmopolita. El lugar ideal para disfruta de clásicos de la coctelería tradicional, como el mítico Dry Martini o un perfecto Gin Tonic junto a novedosas propuestas de la mixología más creativa, en el entorno de un auténtico jardín urbano -rodeado de plantas, olivos y cipreses- con vistas de 360º al skyline de la ciudad y la banda sonora de una cuidada selección musical.

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Con esta colaboración, Gin Mare vuelve a apostar por la gastronomía de mayor nivel contando con la experiencia y talento creativo de Ramón Freixa. Uno de los cocineros con mayor proyección internacional y un excelente embajador de la cocina y cultura mediterráneas.

El pack que Gin Mare comercializará estas Navidades está formado por la botella de la ginebra mediterránea en combinación con un exclusivo tarro de crema de chocolate y aceite de oliva arbequina a la esencia de romero. Una elaboración que condensa el sabor del Mediterráneo a través de parte de los botánicos presentes en la destilación de la ginebra.

Junto a la botella y el tarro, Gin Mare ha querido acompañar este pack navideño con tres exclusivas recetas a través de las cuales maridar el sabor de la ginebra y de la crema de chocolate, trasladando a todo el público los aromas y sabores del mare nostrum en la época navideña. Dos cócteles únicos; Tu media Naranja y Eivissa acompañan las tres recetas sugeridas por Ramón Freixa a través de las cuales aplicar el sabor de su creación en esta colaboración: Bocadillo de porras con plátano, chocolate y sal de aceituna; Ferrero de foie dorado; y Migas de pan con caviar de aceite pincelada de chocolate y flor de romero.

Tres elaboraciones exclusivas, explicadas paso a paso y adaptadas a diferentes niveles de complejidad, con las que Ramón Freixa ha querido sacar el mejor partido a su crema de chocolate en combinación con los cócteles sugeridos por Gin Mare.

En palabras del propio Ramón Freixa, “la Navidad es una época del año para compartir y vivir con otros. En muchos casos, la cocina se convierte en el mejor lugar de reunión. Conjugar los sabores del Mediterráneo y ponerlos a disposición del público para que disfruten en familia en esa época ha sido algo muy gratificante”.

El pack navideño de Gin Mare ya está disponible en el Club del Gourmet de El Corte Inglés, licorerías y tiendas especializadas.

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El formato del evento consistirá en un almuerzo al que asistirán las más relevantes bloggers y líderes de opinióndel sector de belleza.

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