A partir de las once de la mañana y hasta las cinco de la tarde, L’Associació Terra de Garnatxes organizará una exposición y una cata de garnachas en la mesa alta del restaurante Roca Bar para dar a conocer lo mejor de los productores catalanes.

Por su parte, Roca Moo servirá –tanto al mediodía como por la noche– un Menú Garnacha especial inspirado en los aromas de esta variedad de uva mediterránea. El equipo, liderado por el chef Rafa Panatieri, se sumará a la fiesta de la garnacha con esta propuesta única de seis platos, incluyendo cinco salados y uno dulce. Se trata de unos entrantes que incluye Flor de Barcelona, Bocadillo de calamares, Buñuelo de Mahón y sobrasada, Cangrejo y Bombón de Txakolí, y platos principales como el huevo de oro, la caldereta de gamba roja, el lenguado mediterráneo, la escudella de bacalao, el cochinillo lechal con romesco, y de postre, almendra y cereza.

Como no podía ser de otro modo, el Menú Garnacha irá acompañado de un maridaje especial de vinos garnacha ideado por Nerea Sorribes, jefa de sumilleres de Roca Moo. Los comensales acompañarán cada uno de los platos de este singular menú con un vino garnacha de las tierras catalanas, lo que enriquecerá aún más esta excepcional experiencia gastronómica con buqué en el restaurante gastronómico del Hotel Omm, que cuenta con el asesoramiento de los hermanos Roca y una estrella Michelin.

A lo largo del día, L’Associació Terra de Garnatxes celebrará dos actividades más para las que se requiere reserva previa: una cata en la que se darán a probar una selección de vinos de garnacha blanca, roja, negra y peluda del Mediterráneo liderada por el Master of Wine español, Pedro Ballesteros; y una velada en la que participarán más de 25 bodegas seleccionadas de todo el mundo y a la que asistirán invitados del sector con renombre y prestigio internacional.

La entrada Hotel Omm celebra la fiesta de la garnacha se publicó primero en Luxury Spain.

Por su parte, el restaurante Roca Moo, con Estrella Michelín, propone un gran encuentro gastronómico con una cena a 4 manos con Rafa Panatieri y Joan Roca. La cita será el 8 de marzo y ofrecerá un menú con maridaje de vinos a cargo de la sumiller Nerea Sorribes. Hay que reservar. Plazas limitadas. Passeig de Gourmets está organizado por la Asociación Paseo de Gracia y nace con el objetivo de acercar el talento gastronómico de la avenida más cosmopolita de la ciudad a todo el mundo. Porque poca gente sabe que Barcelona es la ciudad con más estrellas Michelin del territorio español, y que sólo en Paseo de Gracia se concentran seis de ellas. Desde el Hotel Omm os animan a que no os perdáis esta fiesta gastronómica, a la que se han sumado un total de 20 restaurantes para descubrir la faceta más desconocida de una de las calles más importantes de la ciudad de Barcelona

La entrada Hotel Omm se suma a la primera edición del «Passeig dels Gourmets» se publicó primero en Luxury Spain.