Uno de sus especialidades son las tapas Artisan Wild Games de Spain’s HIghlands, compuestas por productos de caza del país como el paté de venado y perdiz o la perdiz marinada. Todos ellos acompañados de aceite de oliva, perlas de aceite y fresas frescas, y picos que ayudan a potenciar su sabor.

El paté de perdiz fue creado originariamente por una familia andaluza hace 40 años. Obtuvieron un producto a menudo imitado que, dado su éxito, les llevó a continuar creando y experimentando con diferentes sabores, obteniendo el paté de venado. Ambos comparten su poderosos aroma y la esencia de las tierras altas andaluzas.

Por su parte, la perdiz marinada es una receta única que también funda sus raíces en las tierras andaluzas. Tiene un sabor delicioso y es perfecto para acompañar con una ensañada, pimiento rojo o un poco de pan.

Las tapas HIghlands incluyen: Paté de Perdiz (125 gr.), Perdiz Marinada (500 gr.), Paté de Venado (125 gr.) Perlas de aceite y fresas frescas (55 ml.) y Regañás Andaluzas (35 gr.).

La entrada Artisan Wild Games, las tapas de Villavicencio Premium Food con sabor a las Tierras Altas andaluzas se publicó primero en Luxury Spain.