Wellington Hotel & Spa Madrid, miembro de la Asociación Española del lujo – Luxury Spain, se prepara para celebrar San Valentín con una cena única el 16 de febrero.

La velada romántica incluirá la actuación del prestigioso Dúo Libra, creando el escenario perfecto para disfrutar de un menú diseñado por el Chef Ejecutivo Javier Librero, cuidadosamente elaborado para satisfacer los paladares más exigentes.

El menú

La velada romántica en el Hotel Wellington de Madrid se inicia con un apéritivo en mesa, destacando la explosión de sabores marinos del Panipuri de Cangrejo Real con Mahonesa Cítrica. Además, la Croqueta Cremosa de Gambas al Ajillo y el Canelón de Carrillera con Aroma de Trufa añaden un toque especial a la celebración en el corazón de la capital.

La Terrina de Foie de Pato y Anguila Ahumada con Gel de Manzana Ácida añade sofisticación a esta experiencia única en el Wellington de Madrid.

En el plato principal, el Ragú de Setas celebra la diversidad con huevo a baja temperatura y papada ibérica. También el Lomo de Lubina destaca como plato principal, ofreciendo frescura del mar y una exquisita combinación con tomates confitados, complementando la velada con una propuesta única.

La experiencia culmina con la Pasión de Chocolate Blanco y Fresas como postre. De sobre mesa, se ofrecen café e infusiones, golosinas de nuestro obrador y copa premium, servida en mesa. La selección de vinos destacados como el Hito Rosado y Cepa 21 de la D.O. Ribera del Duero, complementa cada plato con exquisitas armonías, elevando la velada a una experiencia gastronómica única.

El Menú Especial de San Valentín tiene un precio de 135 € por persona, con IVA incluido y bebidas incluidas. Es una oportunidad única para celebrar el amor a través de la gastronomía, fusionando el arte culinario con la magia de la ocasión.

Al concluir la cena, los asistentes podrán participar en bailes de salón, añadiendo un toque extra a la experiencia. Como parte de la oferta de San Valentín, se ofrece un 15% de descuento en la habitación al contratar la cena. Esta propuesta proporciona una oportunidad única para extender la celebración en el confort del Wellington Hotel & Spa Madrid.

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