{"id":41176,"date":"2017-06-15T15:24:20","date_gmt":"2017-06-15T13:24:20","guid":{"rendered":"https:\/\/luxury.acorn.studio\/salchichon-gran-luxe-de-casa-riera-ordeix-un-producto-unico\/"},"modified":"2017-06-15T15:24:20","modified_gmt":"2017-06-15T13:24:20","slug":"salchichon-gran-luxe-de-casa-riera-ordeix-un-producto-unico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryspain.es\/salchichon-gran-luxe-de-casa-riera-ordeix-un-producto-unico\/","title":{"rendered":"Salchich\u00f3n Gran Luxe de Casa Riera Ordeix, un producto \u00fanico"},"content":{"rendered":"
Casa Riera Ordeix<\/strong>, empresa familiar dedicada a la elaboraci\u00f3n artesanal de salchich\u00f3n desde 1852, presenta una gran variedad de productos: Salchich\u00f3n de Vic, Salchich\u00f3n Trufado, Salchich\u00f3n de Pay\u00e9s, Fuet de Vic\u2026.<\/strong><\/p>\n Y la \u00faltima incorporaci\u00f3n de la firma es el Salchich\u00f3n Gran Luxe<\/strong>. Elaborado con jamones, lomos y carne extra magra de cerda, sigue la filosof\u00eda de la casa y un m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n minuciosa y artesanal que culmina con un producto \u00fanico. Se trata de un salchich\u00f3n que se distingue por su color, su textura y su aroma. Su curaci\u00f3n en los secaderos de madera centenarios es lenta, como m\u00ednimo de seis meses. Durante ese periodo, se elige a mano cada una de las piezas en funci\u00f3n de su curaci\u00f3n, lo que hace que salgan muy pocas piezas de cada partida.<\/p>\n <\/a><\/p>\n Todos ellos, productos de una marca centenaria que sigue un m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n basado en la selecci\u00f3n de los mejores ingredientes, el secado natural y el conocimiento transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Diecis\u00e9is d\u00e9cadas despu\u00e9s de su fundaci\u00f3n, la sede de Casa Riera Ordeix<\/strong> contin\u00faa en la Plaza de los M\u00e1rtires, n\u00famero 14 de Vic, y elabora el mismo producto, de la misma manera y con la misma obsesi\u00f3n: la calidad.<\/strong><\/p>\n