Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Lujo – Luxury Spain<\/a>, <\/strong>ha creado esta nueva l\u00ednea de producto por la demanda de sus clientes, para los que es un referente dentro del campo de la esferificaci\u00f3n y porque la empresa ten\u00eda algo distinto y bueno que ofrecer al sector.<\/p>\nEl resultado es un original producto, fruto de un intenso trabajo de I+D, con innumerables pruebas y tests, que ha contado con la validaci\u00f3n de los mejores chefs.<\/p>\n
Siguiendo su filosof\u00eda de trabajo, Caviaroli<\/strong> ha puesto la calidad y la experiencia de consumo en el centro de sus prioridades para la creaci\u00f3n de este producto. Para ello ha buscado los sabores m\u00e1s naturales, dentro de las limitaciones impuestas al ser un producto perecedero, y las mejores condiciones de transporte para que el producto llegue en condiciones \u00f3ptimas a chefs y foodies.<\/p>\nPerlas de lim\u00f3n<\/strong><\/h4>\nElaboradas a base de jugo de lim\u00f3n concentrado, esferas de aproximadamente 6 mil\u00edmetros de di\u00e1metro, jugo de lim\u00f3n en su interior l\u00edquido que estallan en la boca cuando las muerdes. De color amarillo p\u00e1lido y un inconfundible sabor \u00e1cido y de lim\u00f3n.<\/p>\n
Un ingrediente ideal para aportar un toque c\u00edtrico a los platos y llevarlos al siguiente nivel. Un producto nacido en las cocinas de los mejores chefs y ahora listo para ser usado en las recetas de foodies y cocinillas.<\/p>\n
Puede utilizarse en cualquier plato donde usar\u00edamos lim\u00f3n.<\/p>\n
Sugerencias de uso: ensaladas, todo tipo de pescados y mariscos, tartares y ceviches, helados y sorbetes, yogures, postres en general y cocteler\u00eda.<\/p>\n
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Perlas de mango<\/strong><\/h4>\nElaboradas con pasta de mango natural y conservadas en un alm\u00edbar que potencian su dulzor natural. Estas esferas de aproximadamente 6 mm.de di\u00e1metro, de interior l\u00edquido, estallan en la boca cuando las muerdes. Son de color anaranjado y de un inconfundible sabor a mango.<\/p>\n
Un ingrediente ideal para aportar un toque dulce a los platos y convertirlo en profesional .Se puede usar en cualquier plato donde usar\u00edamos mango.<\/p>\n
Sugerencias de uso: ensaladas, todo tipo de pescados y mariscos, ceviches y tiraditos, helados y sorbetes, yogures, postres en general y cocteler\u00eda.<\/p>\n
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Perlas de frambuesa<\/strong><\/h4>\nElaboradas a base de jugo de frambuesa natural concentrado, son esferas de aproximadamente 6 mil\u00edmetros de di\u00e1metro, de interior l\u00edquido que estallan en la boca cuando las muerdes. De color rojizo, casi morado y un inconfundible sabor a frambuesa.<\/p>\n
Un ingrediente ideal para aportar un toque dulce y \u00e1cido a cualquier plato y convertirlo en digno de los mejores chefs. Se puede usar en cualquier plato donde usar\u00edamos frambuesa.<\/p>\n
Sugerencias de uso: ensaladas, todo tipo de pescados y mariscos, foie, helados y sorbetes, yogures, postres en general y cocteler\u00eda.<\/p>\n
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Sobre Caviaroli<\/strong><\/h4>\nA pesar de ser una empresa familiar, Caviaroli<\/strong>, compa\u00f1\u00eda creada en 2011 por la familia Ramon<\/strong>, es un ente vivo y en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\nEn estos 12 a\u00f1os, Caviaroli<\/strong> ha crecido hasta estar presente en m\u00e1s de 20 pa\u00edses y tener presencia en muchos de los mejores restaurantes del mundo.<\/p>\nCaviaroli, <\/strong>que destina el 20% de su producci\u00f3n al consumidor final y el 80% al Canal HORECA, dispone de m\u00e1s de 20 referencias en esferificaciones. Y\u00a0 destina m\u00e1s del 60% de su producci\u00f3n a la exportaci\u00f3n<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las perlas de fruta Caviaroli Fruit son la \u00faltima creaci\u00f3n de CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificaci\u00f3n y encapsulado de aceite de oliva. Tres variedades de un original producto, Lim\u00f3n, […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":69673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[36],"tags":[1982,4976,1646,1423],"featured_categories":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
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