utensilios <\/strong>para tratar, cocinar y sacar todo el partido a este singular y valorado ingrediente que tambie\u0301n puede adquirirse a domicilio y en menos de 24 horas.<\/p>\nTrufa negra perfecta<\/h4>\n Trufbox<\/strong>, adema\u0301s de presentar la trufa negra fresca<\/strong> en un packaging a la altura de la joya gastrono\u0301mica<\/strong> que es este producto, se asegura de seleccionar las que esta\u0301n en su momento o\u0301ptimo de maduracio\u0301n y son de calidad extra. Estas tienen que pesar entre 30 y 100 gramos, visualmente debe tener una forma irregular pero redondeada, no debe tener lo\u0301bulos y si\u0301 presentar un color negro oscuro y brillante<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n
Los te\u0301cnicos<\/strong> de Trufbox<\/strong> analizan las caracteri\u0301sticas morfolo\u0301gicas, sus cualidades organole\u0301pticas determinadas por el suelo y procedencia. Detectando la madurez por la intensidad y complejidad del aroma y por el color.<\/p>\nDesde Trufbox<\/strong> han an\u0303adido un extra de tecnologi\u0301a para poder mejorar los procesos de produccio\u0301n y recoleccio\u0301n<\/strong> de la trufa. Proceso del que se encarga su laboratorio de biotecnologi\u0301a forestal, ID FOREST<\/strong>, desarrollando te\u0301cnicas de plantacio\u0301n sin aporte qui\u0301mico. Esto hace que las plantas empiecen a producir trufa entre los 5 y 7 an\u0303os, optimizando el tiempo del comienzo de produccio\u0301n, y generando ma\u0301s unidades en un menor tiempo.<\/p>\nLa innovacio\u0301n en el cultivo que les ha hecho alzarse con el primer Sello de Certificado Ecolo\u0301gico de Trufas en Espan\u0303a<\/strong>, asi\u0301 como con el Premio FAE Innovacio\u0301n 2023<\/strong> en la categori\u0301a microempresa otorgada por la Confederacio\u0301n de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE). Reconocimientos merecidos, ya que, con su labor, Trufbox<\/strong> contribuye a la generacio\u0301n de la economi\u0301a circular y al desarrollo sostenible en el medio rural en la provincia de Burgos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Trufbox, la empresa burgalesa y pionera en conseguir el Sello de Certificado Ecolo\u0301gico de Trufas en Espan\u0303a, presenta su nueva l\u00ednea de productos gourmet de origen nacional desarrollados con trufa […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":72051,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[36],"tags":[1646,2995,5108,5109,4977],"featured_categories":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
Trufbox presenta su nueva l\u00ednea de productos<\/title>\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n \n \n \n\t \n\t \n\t \n