-
Oct 07 2019 
Nuevos ahumados con imaginación de Benfumat
Desde hace más de 30 años Benfumat ofrece productos ahumados innovadores y de calidad.
Su objetivo es que la presencia de sus productos, proporcionen en la mesa, una experiencia festiva y gastronómica.
Los expertos ahumadores realizan distintos cortes y combinan el más puro y delicado sabor del salmón con ingredientes que potencian su degustación.
Benfumat, vuelve a innovar reinventando los ahumados, después de viajar por todo el mundo.
La firma se ha inspirado en otras culturas gastronómicas y ha lanzado una nueva gama de lomo de salmón ahumado Travelling To.
LOMO DE SALMÓN AHUMADO CON CÍTRICOS Y SEMILLAS DE GIRASOL
El salmón de Benfumat puede ser salvaje, nature, en lomos, en aceite, en sobres, maridado, tartar… Infinitas y sorprendentes soluciones.
El novedoso lomo de salmón ahumado con cítricos y semillas de girasol esta elabora con “Salmón Real”, el mejor salmón salvaje del mundo.
Este salmón, después de su pesca, se congela a bordo en túnel a -40ºC un mínimo de 48 horas para garantizar la prevención del Anisakis.
El sabor que combina la elegancia del salmón maridado con un refrescante aroma para una crujiente experiencia. Su refrescante sabor cítrico aporta a la tierna textura del salmón un aroma propio de la gastronomía mediterránea.
La capa de semillas de girasol proporciona una crujiente experiencia en boca con una personalidad única.
Una combinación de ingredientes propios de la dieta mediterránea que proporciona proteínas, minerales y vitaminas B12 y B6 de alto valor para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
-
Oct 02 2019 
Nueva colección Fall Winter 2019 de ESCADA
Para la colección de esta temporada, ESCADA, ha tomado a la legendaria Hedy Lamarr, estrella de la Edad de Oro de Hollywood, como su musa.
El impacto de la famosa Hedy se extiende mucho más allá de la brillante pantalla. Fue venerada como “la mujer más bella del mundo” e inmoral por protagonizar el primer orgasmo en una película.
Hedy ocupa un papel profundamente significativo en la cultura contemporánea. Además de trabajar en el cine, en su tiempo libre inventó nuevas tecnologías. Reconfiguró el diseño de las alas del avión Howard Hughes y luego desarrollando algo conocido como “salto de frecuencia”.
Como era de esperar, en la época de Hedy, sus logros fueron pasados por alto a menudo por su belleza. Aun así su tecnología se considera hoy en día la base del Wifi y del bluetooth.
Hedy se identifica con la clienta contemporánea de ESCADA por ser una mujer profundamente femenina e independiente.
La colección Fall Winter 2019 de ESCADA apuestan por lentejuelas brillantes y la elegancia de las siluetas de los años 30.
Los estampados gráficos y ropa de noche adornada hacen referencia a cuando Hedy cosió sus joyas en el forro de su ropa antes de escapar de su marido para encontrar la libertad.
Para rendir homenaje al mundo interior de Hedy, ESCADA invierte a la confección militar con botones dorados para exponer su forro en color-block.
La colección de ESCADA rinde homenaje tanto a la belleza como a lo que hay debajo: una nueva visión de la audaz estética de la firma, resaltada por la fuerza femenina.
-
Sep 27 2019 
El tequila más revelador llega a nuestro país
Llega a España el primer añejo cristalino del mercado que cambia las reglas del juego. El sabor ardiente del tequila blanco añejado durante 18 meses en barricas de roble no dejará a nadie indiferente.
Don Julio 70, atraviesa fronteras y llega nuestro país tras haberse lanzado en Estados Unidos, como celebración del 70 aniversario desde que, su creador, Don Julio, empezó a perfeccionar la técnica de fabricación de tequila.
El experto destilador de Don Julio, Enrique de Colsa, logró elaborar el primer añejo cristalino del mercado, se trata de la gran innovación en tequila de los últimos 40 años.
La confección de este inédito tequila se realiza con selecto agave cultivado en Jalisco y destilado durante 18 meses en barricas de roble americano blanco, para después cuidadosamente someterlo a un filtrado de carbón.
Don Julio 70 aporta a nuestro paladar un equilibrio de sabores perfectos al contener sutiles notas de madera, vainilla, miel silvestre y toronja.
La forma más adecuada para tomar esta exclusiva bebida y poder disfrutar de su aromático y pulido sabor, es sólo o con hielo en un vaso corto.
Pero si lo prefieren pueden disfrutar de Don Julio 70 en exquisitos cócteles. A continuación, les recomendamos algunas recetas.
Don Julio Sunny Spot
Este cóctel es ideal para servir en vaso alto y se puede decorar con sal de chile, sandía y rama de menta.
Los ingredientes necesarios son los siguientes:4 cl. Tequila Don Julio 70; 0,9 cl. zumo de limón; 0,9 cl. almíbar Orgeat (Jarabe dulce hecho de almendras, azúcar y agua de rosas o agua de azahar); 2 rodajas de sandía; 2 frambuesas; 5 ramas de menta.
Para su elaboración es necesario mezclar la sandía, las frambuesas, la sal de chile y las ramas de menta con almíbar de Orgeat en una coctelera.
Una vez realizada la mezcla, es el momento de añadir Don Julio 70, el tequila más exclusivo y sorprendente del mercado, junto al jugo de limón y un cubo de hielo.
Por último, se agita bien el cóctel, se cuela en un vaso alto con abundante hielo y se añaden las decoraciones.
Don Julio Spiced Cider
Para elaborar este delicioso cóctel serán necesarios los siguientes ingredientes: 4 cl. Tequila Don Julio 70; 3 cl. sidra de manzana; 1,5 cl. sirope de canela; 1,5 cl. zumo de limón.
Para realizarlo, en primer lugar se mezcla el Tequila Don Julio con sidra de manzana, sirope de canela y zumo de limón en la coctelera con hielo.
Seguidamente, se agita bien la mezcla y estará lista para servirse en un vaso Rock Glass con cubos de hielo.
Como decoración se le añade ralla la canela fresca por encima.
Don Julio 70 se puede adquirir en Amazon o en El Club del Gourmet de El Corte Inglés: PVP: 77 €.
-
Sep 23 2019 
La perdiz en la alta cocina
Orellana Perdiz es una empresa familiar que pertenece al Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet” la cual lleva desde 1948 elaborando una de las mejores perdices en escabeche de España.
La elaboración de la Perdiz se realiza a mano y en pequeñas series. El producto es sin conservantes, aditivos ni colorantes y la receta se ha ido trasfiriendo de generación en generación.
La Perdiz en escabeche se cocina con la mejor Perdiz, con Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre de Vino y un toque único de especias. Únicamente empleando los mejores ingredientes se consigue una perdiz con personalidad propia, distinta, pero a la vez con la esencia de lo tradicional.
En la alta cocina, la Perdiz puede resultar un ingrediente muy interesante que le proporcione a nuestro plato un exquisito sabor que deleite nuestro paladar.
La chef Carme Ruscadella, con dos Estrellas Michelin, ha logrado elaborar una excelente receta tradicional y minimalista que integra perfectamente la perdiz, el Hatillo de col con jugo de Perdiz.
Ingredientes para elaborar Hatillo de col con jugo de Perdiz: 1 col, 200g de harina, aceite de oliva, 100g de cebolla, 500ml de agua, coñac y Orellana Perdiz.
A continuación, les detallaremos su elaboración:
El primer paso será preparar la col, para ello se hierven las hojas y, una vez cocidas, se cuelan. A continuación, se extrae la parte dura de cada hoja para evitar que el hatillo se pueda quebrantar.
Para hacer el hatillo, se cortan las hojas en forma de rectángulos y se enrollan. Seguidamente se enharinan con 200g de harina y se fríen en una sartén con aceite.
El resultado obtenido de esta minimalista pero a la vez tradicional receta elaborada por la chef Carme Ruscadella será todo un manjar.
-
Sep 20 2019 
Kolumbus, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Kolumbus como nuevo miembro del Sello de Calidad “Luxury Spain Lifestyle” de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain.
Kolumbus es la primera marca de referencia «made in Spain» en el tabaco Premium, un producto único y exclusivo con presencia nacional e internacional.
Los puros son elaborados en su totalidad a mano en La Palma, Islas Canarias. Resultado de la combinación de los mejores tabacos creados en un largo proceso artesanal y siguiendo una larga tradición, de más de 300 años, en su cultivo se convierten en un producto único y exclusivo en el mercado.
Cada cigarro está compuesto por una rigurosa selección de tripas largas de tabaco palmero 100% natural, añejado en cámaras de cedro español y encapado con el mayor de los cuidados.
Uno de sus productos más exitosos es el K-negro Pirámide, un puro envuelto en una gruesa capa oscura de Nicaragua, que le proporciona al puro una fortaleza media-fuerte, un sabor intenso y meloso, con notas a cacao y torrefacto, y aromas terrosos, a tostados, maderas, cuero y nueces.
Su aroma intenso y su sabor equilibrado, su fortaleza y su quemado parejo, hacen de Kolumbus uno de los mejores puros artesanos del mundo.
-
Sep 20 2019 
Flor de Sal d’Es Trenc es elegida para premiar al rey Kyril de Bulgaria
El príncipe Kyril de Bulgaria, segundo hijo del rey Simeón y habitual de Mallorca desde su infancia junto a sus hermanos, recibió el pasado mes de agosto el premio al Mallorquín del Verano.
Tanto es el apego del príncipe por la isla, que contrajo matrimonio con la mallorquina Rosario Nadal (de la que actualmente está divorciado) y con la que tuvo 3 hijos. Es también gracias a la isla que se hizo íntimo amigo del actual Rey de España, Felipe VI, y de las infantas Elena y Cristina.
Es por su gran admiración a la mayor de las Islas Baleares que recibió el premio al Mallorquín del Verano. El acto se celebró en el Hotel Valparaíso Palace, situado en la bahía de Palma, el cual es patrocinador de esta distinción.
El galardón consiste en otorgar la distinción de Mallorquín del verano a aquellas personalidades que promueven la isla y contribuyen a la buena reputación que posee. En esta edición, fue otorgado al príncipe Kyril ya que, desde hace décadas, es un habitual veraneante y una de las personalidades con más influencia en la isla.
El premio, además de la palmera de cristal como galardón, fue un “kit de mallorquinidad” el cual estuvo compuesto por una selección de productos con denominación mallorquina.
Entre esta selección, estuvo presente el Flor de Sal d’Es Trenc, marca con el Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet” y miembro de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain.
Flor de Sal d’Es Trenc es la sal más pura que se puede obtener empleando un método artesanal, 100% natural, sin pasar por ninguna alteración desde que se obtiene hasta que llega a nuestro paladar.
-
Sep 18 2019 
Vive el sueño sueco en el hotel de lujo Niehku junto a Hästens
El intenso frío del norte de Suecia, concretamente a 200km al norte del Círculo Polar Ártico y en el centro de la extensa cordillera de la Laponia sueca, se combate mejor alojado en lugar que nos proporcione un agradable descanso, ya sea durante unos días de vacaciones o en el caso de los más aventureros, durante sus emocionantes jornadas de esquí en el norte de Europa.
Por este motivo, el hotel de lujo Niehku Mountain Villa ha escogido las camas de la prestigiosa firma Hästens para decorar sus exclusivas habitaciones, garantizando así a sus clientes el mejor descanso, que aporta múltiples beneficios al cuerpo y la mente.
Hästens lleva fabricando las mejores camas del mundo desde 1852, de forma artesanal y con técnicas tradicionales que han ido pasado de generación en generación para dotar de personalidad propia a la cama. Siempre se elaboran con recursos renovables y materiales naturales como lino, lana y algodón de excelentes calidades.
El hotel Niehku Mountain Villa haquerido hacer un guiño al descanso. Cuenta con 13 habitaciones dobles y 1 suite, todas ellas amuebladas con camas Hästens que aseguran un descanso y reposo inigualable y único, tal y como sus huéspedes necesitan.
Niehku, que significa sueño en lapón, abrió sus puertas en 2018 con el objetivo de proporcionar a sus huéspedes una experiencia única rodeada de naturaleza, comodidad y una excelente gastronomía.
Debido a su increíble diseño de interiores, concepto e identidad de mobiliario, este mismo hotel ha obtenido un galardón otorgado por parte de la UNESCO, que destaca la importancia de la arquitectura comercial, la creación, la cultura, la economía y el arte.
-
Sep 17 2019 
Jabón de coral natural Reef Water Beauty
La firma Reef Water Beauty, miembro de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain y perteneciente al Sello de Calidad“Luxury Spain Beauty” es una empresa pionera en la cría y cultivo sostenible de corales marinos.
La firma, que realiza cosmética de alta gama 100% natural, está basada en una selección de exclusivo coral el cual combina con los mejores extractos naturales. De este modo, Reef Water Beauty emplea las propiedades y beneficios del coral para conseguir que sus cosméticos tengan la máxima eficacia.
Algunas de las cualidades del coral son su alto contenido en magnesio y calcio, que ayudan a combatir los signos de la edad, mejorar el tono, la elasticidad y a proteger la piel.
Cabe destacar que Reef Water Beauty está en constante desarrollo, por lo tanto, su investigación basada en el coral nunca termina. Actualmente, están realizando un estudio científico el cual demostrará la eficiencia de sus dos productos estrella: Reef Coral Soap y Reef Coral Hand Cream.
Reef Coral Soap es el primer producto que lanzó la firma, un jabón 100% natural compuesto por aceite de oliva, aceite de coco y polvo de coral Reef Water. Fue creado para obtener una excelente higiene, sin causar ningún tipo de irritación, apto para todo tipo de piel respetando la epidermis.
Los resultados que obtenemos al utilizar este exclusivo jabón de coral es una piel completamente limpia, tersa y luminosa eliminando cualquier imperfección o afección.
“Reef Coral Soap van más allá de lo meramente estético, es un producto milagroso en lo que a dermatología se refiere.”
-
Sep 16 2019 
El azafrán y sus múltiples usos
Todos sabemos que el azafrán tiene múltiples usos, y su máxima representación en España la ha logrado la firma española La Melguiza, que ha sabido utilizar las propiedades y los beneficios del azafrán con fines gastronómicos y de cosmética.
El azafrán es una especia derivada de la flor de la planta de azafrán que se caracteriza por tener un aroma y un sabor amargo. También contiene crocin, un tinte que le proporciona a la comida un color dorado.
El azafrán tiene múltiples beneficios, como por ejemplo, calma la tos y la bronquitis, actúa como remedio para conciliar el sueño y es rico en vitamina C. Además, se ha demostrado su eficacia en el tratamiento de la sintomatología de la depresión y la ansiedad y es una alternativa a la sal.
La floración de la planta se da, aproximadamente, a finales de octubre y las flores deben recogerse todos los días antes de la salida del sol y trasladarlas rápidamente para realizar su desbrizne, proceso que consiste en separar los pétalos de la flor y extraer los tres estigmas del azafrán unidos por el estilo.
La Melguiza elabora este proceso de forma manual, una transformación muy elaborada, ya que para obtener un kilo de azafrán hacen falta unas 250.000 flores. Es por ello que La Melguiza es una firma exclusiva y perteneciente al Sello de Calidad “Luxury Spain Beauty” y “Luxury Spain Gourmet”.
En la gastronomía, La Melguiza ha creado caramelos, chocolates, aceites, longaniza, mermeladas, paté y muchos más productos que se diferencian del resto por su toque mágico de azafrán.
En la cosmética, el azafrán ha sido utilizado desde hace años para combatir todo tipo de enfermedades de la piel y tiene propiedades que ayudan a combatir los signos del envejecimiento y ayudan siempre a hidratar y limpiar la piel.
En La Melguiza podemos encontrar jabones, cremas, sérums, entre otros productos de cosmética que nos ayudarán siempre a mantener la piel en perfecto estado.
Podrás encontrar toda su oferta de productos en la web de La Melguiza o en su tienda física dónde podrás oler y sentir los Tesoros del Azafrán elaborados de forma artesanal.
-
Sep 16 2019 
Los hoteles más exclusivos de Mallorca
Mallorca, la mayor de las Islas Baleares, conocida por su clima, playas de arena blanca y calas de ensueño, su patrimonio e historia y su gastronomía hacen que sea el destino predilecto de muchos.
Todas estas características mencionadas anteriormente hacen que Mallorca sea especial, pero para pasar unas vacaciones verdaderamente insuperables y recordarlas como únicas, es muy importante el hotel en el que te hospedas.
Elegir un hotel que te proporcione comodidad, un buen servicio y atención, una buena oferta culinaria y sobretodo, experiencias exclusivas que te harán olvidarte de todas las preocupaciones.
Desde Luxury Spain, hemos seleccionado tres hoteles de lujo ubicados en Mallorca en los que puedes confiar plenamente para pasar una excelente estancia durante tus vacaciones.
¿Cómo estamos tan seguros de que te van a encantar? Porque pertenecen al Sello de Calidad Luxury Spain Lifestyle, un sello que garantiza la calidad de los productos y servicios que pertenecen a la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain. Por este motivo, sin ninguna duda vas a pasar una estancia inolvidable ya que ofrecen experiencias personalizadas para disfrutar de estancias únicas.
En primer lugar, Portal Hills es un hotel boutique ubicado en una ladera sobre aguas cristalinas del Mediterráneo en Calviá, a tan solo unos minutos de Chic Port Portals, uno de los puertos deportivos más populares y elitistas de España. Creado para los amantes del diseño y la arquitectura, cuenta en 29 suites y un exclusivo ático inspirado en la estética de Miami-Florida.
El hotel garantiza un servicio excepcional con numerosos servicios como un chef privado, dos restaurantes, un salón de bienestar, una “infinity pool” con lujosas tumbonas, un gimnasio con máquinas de Technogym, camas balinesas… En resumen, todo lo que necesitas para pasar una estancia idónea.
El segundo hotel de nuestra selección es, Finca Serena ideal para los que desean desconectar de la rutina para conectar con ellos mismos.
Rodeado de naturaleza libre y variada: campo, playa, montaña y acantilados. Ofrece una cocina de origen con sabores únicos de las tierras mallorquinas elaborados por un chef. Y como no, un espacio para equilibrar la mente y el cuerpo con piscina interior, sauna, hamman y clases privadas de yoga.
Por último, Jumeirah Port Soller Hotel &Spaes un hotel situado entre el cielo y el mar, sobre un acantilado con vistas a Port Sóller. Su exclusividad y discreción han hecho que sea Miembro de Honor de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain.
Cuenta con numerosas habitaciones y suites relajantes distribuidas en once edificios separados por jardines. Además de disponer de terraza privada en las habitaciones con las mejores vistas que te trasladaran a un ambiente idílico. Podrás relajarte también en un magnifico Talise Spa y degustar una comida exquisita en uno de sus tres restaurantes: Es Fanals, Cap Roig Brasserie y Sunset Sushi Lounge.
