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Ago 11 2017 
Jouells, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
La Asociación Española del Lujo se complace en dar la bienvenida a Jouells dentro del Sello de Calidad Luxury Spain Fashion, del que ya forman parte otras firmas como Scharlau, Lupo Barcelona o Magalie, entre otras.
Jouells es una firma mallorquina de joyas que surge de la fusión de pasiones de su diseñadora y su determinación por dar un nuevo brillo a las joyas de la familia que tantos recuerdos le evocan.
Años de disfrutar y profundizar en el arte, las antigüedades y la decoración, puliendo su estilo en talleres de joyería y, gracias a la inspiración de sus veranos en la isla, han culminado en la primera colección de la firma, basada en piezas antiguas coleccionadas con mucho mimo durante mucho tiempo.
Y es que en Jouells seleccionan las joyas clásicas más bellas para convertirlas en modernos complementos exclusivos.
Trabajan cada una de las piezas artesanalmente para dotarlas de una nueva identidad y conseguir una fusión única entre lo clásico y lo moderno, lo que hace que la mayoría de sus joyas se únicas e irrepetibles.
Todas sus piezas llevan el contraste de la firma de la marca y el contraste del quilataje del metal. Realizan una ardua tarea en busca de las mejores perlas y piedras preciosas de la mejor calidad, pureza y color.
Su valor diferencial reside en la inclusión de botonadura mallorquina en la mayoría de sus joyas, saliéndose del guión establecido de usarla como simples botones o gemelos.
Pendientes, anillos, collares, pulseras….En Jouells reinventan el uso de estos emblemas de la joyería mallorquina, unas piezas de gran valor y belleza combinadas en oro y plata con gemas y perlas incrustadas que se realizaban por encargo y que otorgaban clase y distinción antiguamente.
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Ago 10 2017 
Lolea estrena terraza en Barcelona
De día, de noche, para una cena romántica o una reunión entre amigos, las terrazas se han convertido en el lugar de peregrinación habitual para aquellos que quieren alargar las tardes estivales. En Barcelona, y durante un tiempo limitado, la firma de Sangría Lolea y el Hotel Yurbban Trafalgar se unen para crear el nuevo ‘place to be’ de la ciudad catalana.
Ubicada en el rooftop del edificio, y a escasos metros de Paseo de Gracia, la terraza de Lolea ofrece una vista privilegiada de la ciudad en la que disfrutar de una divertida y deliciosa propuesta gastronómica en la que no faltarán una serie de cócteles a base de Lolea creados por el experto coctelero Patxi Paniagua.
Lolea Ice Tea, Lolea Passion, Colada nº2, Brut-al Sling o Lolea Mojito son algunos de los nombres que podemos encontrar en una carta creativa que versiona los grandes clásicos adaptados al universo veraniego y refrescante de Lolea.
Sinónimo de fiesta y alegría, la marca pretende con este nuevo proyecto crear un movimiento que invite a sus visitantes a descubrir la ciudad condal desde el cielo.
Inaugurada oficialmente la temporada de terrazas, Lolea se suma a este recorrido con una apetitosa propuesta gourmet, ambiente insuperable y espectaculares vistas. ¡Es tiempo de ‘terraceo’!
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Ago 08 2017 
Anchoas Codesa obtiene el máximo galardón en los Superior Taste Award de Bruselas
Codesa recibe en Bruselas el máximo galardón “Tres Estrellas” para su Serie Limitada en los premios de alimentación iTQi “Superior Taste Award” en Bruselas, desarrollados por más de 120 sumilleres y chefs internacionales con Estrellas Michelín.
Al igual que la famosa guía, iTQi no organiza una competición, si no que recompensa a los productos por sus propios méritos. Solamente los productos que obtienen una puntuación superior al 70%, reciben un «Superior Taste Award» con una, dos o tres estrellas, en este caso, Codesa recibió el máximo galardón de 3 estrellas por sus anchoas del Cantábrico campaña primavera “CODESA, SERIE LIMITADA” con un suave aceite de Oliva virgen extra y elaboradas en Laredo-Cantabria, obteniendo la puntuación máxima en cata “Sabor excepcional”. Estos premios Internacionales se pueden considerar equivalentes a las estrellas “Michelin” de los alimentos.
Los miembros del Jurado de iTQi, provenientes de 15 países diferentes, forman parte de las asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa.
Durante las evaluaciones, los diferentes productos son catados a ciegas mediante un proceso de análisis sensorial muy riguroso donde cada uno de los productos catados es evaluado en el marco de análisis sensorial, para el cual los criterios de olfato, apariencia, sabor, textura y bouquet final son observados minuciosamente por los miembros del Jurado compuesto por más de 120 sumilleres y Chefs internacionales.
Según palabras de los Chefs, las anchoas Codesa siguen sorprendiendo por su “Aroma, textura y sabor” obteniendo en estos aspectos las valoraciones más altas.
En esta edición 2017 han sido catados por el jurado 1.970 productos, de los cuales tan solo el 21% han conseguido las tres 3 estrellas; Japón, Italia, Alemania y España sobresalieron en volumen de premios de entre los 94 países participantes.
Codesa entiende la elaboración del salazón como un arte y la satisfacción de sus clientes como su recompensa final, gracias la savoir faire de su maestro conservero Julián Fernández.
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Ago 08 2017 
Caprichos del Paladar, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Caprichos del Paladar como miembro del Sello de Calidad Luxury Spain Gourmet, del cual son miembros ArtMuria, Imperia o Castillo de Canena.
En las conservas de Caprichos del Paladar mantienen la tradición culinaria mediterránea de forma artesanal, cuidando al máximo la calidad de sus verduras y hortalizas mediterráneas, frescas y naturales, haciéndolas llegar a todos los lugares del mundo.
Su extensa experiencia en el sector agrícola durante más de 20 años, les ha permitido cuidar rigurosamente todos los procesos productivos, obteniendo como resultado las mejores alcachofas del mercado internacional, donde la calidad, textura y aromas naturales son los más apreciados por aquellos paladares más exigentes.
Son la única empresa española que cultiva sus vegetales de forma tradicional. Controlan directamente las plantaciones, con el objetivo de respetar el medioambiente, la salud y sobretodo la calidad del producto, conservando en todo momento un mayor sabor y mantener las propiedades naturales de los vegetales, donde la mayor producción es de alcachofas.
Caprichos del Paladar posee unas instalaciones en Alquerías (Murcia) dotadas de las últimas innovaciones y exigencias en cuanto a sanidad y modernidad. Consiguiendo así un mayor rendimiento y rentabilidad, todo acompañado del valor humano que lo hace un producto artesanal y selecto.
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Ago 04 2017 
Tranquility, el tratamiento de Carmen Navarro que mitiga el jet-lag
En verano, los grandes viajes al otro lado del mundo y el cambio horario provocan jet-lag y malestar provocado, precisamente, por la falta de sueño.
En los Centros de Estética Carmen Navarro proponen Tranquility, un tratamiento que enseña a dormir y a apagar el estrés, válido tanto para el jet-lag como para otros trastornos provocados por el estrés o el ritmo de vida frenético.
Hasta ahora solo médicamente o con paciencia y valeriana se intentaba poner remedio a un mal que afecta a gran parte de la población. Ahora llega a España un sistema que te enseña a dormir. Concebido para reequilibrar los efectos del jet-lag, eficaz para restituir el equilibrio y el bienestar en períodos particulares de estrés, con descanso nocturno perturbado, estados de ansia y tensiones, así como después de viajes largos con desfases horarios. Contribuye a ralentizar el ritmo cardíaco, hace que la respiración se vuelva más profunda e induce a un relax psicofísico profundo que mejora el bienestar general y la calidad misma del sueño.
Gracias a los principios de la aromaterapia, los masajes específicos, y el acompañamiento de la música hipnotizadora creada específicamente para este ritual se consigue estimular el sistema límbico con el fin de lograr el bienestar absoluto de cuerpo y mente.
TRANQUILLITY™ de Carmen Navarro integra tratamiento profesional en cabina con consejos nutricionales y de estilo de vida para aliviar el estrés y favorecer la relajación y la armonización de la mente y del cuerpo, a través de ejercicios de respìración, automasaje propiciador del sueño y recetas anti-estrés que permiten evitar ciertos alimentos sin renunciar a la comida sana.
Un tratamiento que irá a las mil maravillas a todos aquellos afortunados que puedan recorrer el mundo y para los que el jet-lag ya no será un inconveniente.
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Ago 03 2017 
Las recetas más refrescantes del verano con Castillo de Canena
Al pensar en una receta con los aceites de oliva virgen extra de Castillo de Canena, lo primero que viene a la cabeza son ensaladas y, aunque realmente son estupendos para aliñarlas, ellos proponen recetas muy originales con sus exclusivos aceites.
Son recetas refrescantes para el verano en la que el helado es el protagonista. Aperitivos, primeros, segundos y postres para degustar en cualquier reunión de este verano.
Como entrante, un ajoblanco de almendras verdes con helado y el AOVE Reserva Familiar Arbequina que se irá añadiendo a la almendra picada junto con el ajo y la miga de pan mojada con leche, a la que finalmente se incorporará vinagre y agua hasta conseguir la consistencia de crema deseada.
De segundo, un helado de parmesano con carpaccio y AOVE Castillo de Canena Familia Picual que se añadirá al final para aderezar.
Y de postre un carpaccio de membrillo con frutos rojos y helado de queso de cabra, acompañado por AOVE Picual Biodinámica. El aceite de Castillo de Canena que cuenta con la certificación DEMETER que garantiza que se han seguido correctamente todos los procesos de la agricultura biodinámica.
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Ago 03 2017 
Bodegas Hispano Suizas, la más galardonada en Akatavino 2017
Bodegas Hispano Suizas acaba de lograr cuatro Grandes Medallas de Oro para otros tantos de sus mejores vinos en el concurso de Akatavino 2017, lo que la convierte en la bodega más galardonada del certamen.
Este “título” honorífico de la más galardonada lo ha obtenido en los últimos meses con la AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino), Verema y la guía Sin Mala Uva de monovarietales.
Los cuatro grandes premios, para los que hay que sumar 95 puntos o más, se fueron para el Quod Superius 2012, que logró los exigentes 97 puntos. Es un vino fruto de un coupage de uvas autóctonas como la bobal de Requena y variedades foráneas como el merlot, el syrah y el cabernet que pasa 30 meses en barricas francesas.
Con 96 puntos se situó el Bassus Finca Casilla Herrera de la cosecha actualmente en el mercado, la 2013, también fruto de un cuidadoso coupage y que es un clásico entre los vinos tintos de larga vida de la DO Valencia.
Con la contraetiqueta de esta misma DO está el Impromptu Rosé 2016, de nuevo logrando ser el mejor rosado de España por segundo año consecutivo en este certamen. Es un rosado especial, pálido de aspecto y basado exclusivamente en el pinot noir de los suelos de Requena, que como fermenta en barrica tiene más complejidad que un joven convencional y más larga vida.
Cierra el póker de ases el cava blanco Tantum Ergo Chardonnay y Pinot Noir , que sigue el estilo francés de incorporar una uva tinta en el vino base para sumar complejidad aromática. Es de la cosecha 2013.
El enólogo de la bodega, Pablo Ossorio, se mostró especialmente feliz por los resultados de estos premios “porque vienen a confirmar los excelentes resultados que hemos obtenido en los últimos certámenes, haciendo coincidir a los críticos, sumilleres, periodistas, etc… en las altas puntuaciones de nuestros vinos”.
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Ago 02 2017 
Un brindis por el verano con Rita Habla, Habla de ti…y Moses Nº2 Edition
El rosado y el blanco son la cara más refrescante de Bodegas HABLA, ideales para combatir las altas temperaturas con todo el glamour, en esta ocasión con la cosecha de 2016, a los que también se suma la esperada segunda edición de su exquisito champagne
Bodegas HABLA ya no es solo la marca de los elegantes y sofisticados tintos numerados. El afán de superación y el espíritu innovador de la firma les llevó, hace ya tres veranos, a lanzar su primer blanco, rosado y un champagne Blanc de blancs, que enseguida conquistaron al público. Vinos delicados y muy refrescantes, perfectos para disfrutar en cualquier momento del año, y especialmente en verano.
Rita HABLA es un Rosé-Côte de Provence elaborado con syrah y garnacha en viticultura tradicional con crianza sobre lías. De un atractivo color rosa pálido con ligeros toques fucsia, presenta un aroma fresco de intenso carácter a pomelo con matices muy sutiles de violeta, laurel y frutas rojas del bosque. En boca se presenta suave, redondo, delicado, desarrollando abundantes notas de frambuesa o fresa, con un final largo y lleno de matices.
La fina botella está inspirada en las grandes estrellas de la época dorada de Hollywood, como Rita Hayworth, icono del que se ha elegido también el nombre para bautizar al primer rosado de la casa. El conjunto es sencillo, insinuante y delicado y está coronado por un tapón de cristal en rosa cuarzo.
HABLA de ti…es un blanco seco elaborado con sauvignon blanc en viticultura tradicional con crianza sobre lías. De color verde brillante con magníficos matices oro, presenta un aroma varietal intenso característico de la uva de la que proviene, con toques de espárrago, mango, hoja de tomate y boj. En boca es fresco, intenso y muy agradable, con una larga persistencia de frutas tropicales. Nos encontramos ante una de las variedades más aromáticas del mundo, un blanco moderno que marida fácilmente con muchos tipos de alimentos y genial para disfrutar en cualquier ocasión.
En cuanto a su cuidada y sofisticada estética, destacan las sugerentes curvas y el fino tapón de cristal de la botella, que permite una cómoda apertura y cierre de la misma. La primera cosecha de HABLA de ti…obtuvo Medalla de Oro en Cinve’ 2016, el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos.
Tras meses fuera de existencias, llega la segunda cosecha de Moses Nº2 Edition, un espectacular champagne Premier Cru de burbuja fina y equilibrada, que a diferencia del Nº1 es Extra Brut. Un excelente Blanc de blancs elaborado con uva chardonnay mediante procedimientos de viticultura ecológica en viñedos de propiedad ubicados en la prestigiosa zona francesa Côte des Blancs.
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Ago 02 2017 
Las mieles de artMuria, una de las marcas seleccionadas por Vente-Privée
Las mieles de lujo artMuria, han sido una de las marcas protagonistas en la selección de productos regionales de la gastronomía española, del pasado mes de junio, de la compañía líder mundial de ventas flash Vente-Privée.
Para potenciar la venta online de pequeños negocios gourmet, Vente-Privée presenta cada mes una región española y su gastronomía a los más de 50 millones de socios que la empresa online tiene en Europa.
Durante un evento, celebrado en el Hotel H10 Puerta de Alcalá de Madrid el pasado 27 de junio, Vente-Privée ha presentado a nueve de las marcas que han participado en las primeras ventas gastronómicas regionales: Pesasur, Hacienda Guzmán, Inés Rosales y Jabugo de Ley –de Andalucía- Marinesca y Daporta –de Galicia- y Bombons Cudie, Vicens y Art Muria –de Cataluña.
Vente-Privée entró en el mundo de la gastronomía en 2013, cuando Internet era todavía un canal desconocido para la mayoría de productores de alimentación de nuestro país. En la actualidad, la web de ventas flash ha lanzado la idea de las “ventas gastronómicas regionales” aprovechando el binomio “online-alimentación” para ayudar a los productores españoles que desean mejorar su imagen de marca y darse a conocer en nuevos mercados, nacionales e internacionales, como es el caso de artMuria, que se posiciona como un referente del sector.
Según los expertos, las pymes regionales de gastronomía españolas incrementarán sus ventas a través del canal online entre un 10% y un 20% en los próximos 5 años.
La familia Muria, apicultores desde 1810, elabora cuatro variedades de miel de lujo (romero, naranjo, alta montaña y bosque) con un alto contenido en polen y una concentración máxima de aromas y propiedades para las tablas y los paladares más exigentes, comercializada en diversos formatos y con presentaciones exclusivas.
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Ago 01 2017 
Chocolates y Fruités de Pablo Garrigós Ibáñez, auténticas delicias para los más golosos
Los productos de Pablo Garrigós Ibañez, elaborados respetando la manera tradicional, son pequeños bocados dulces que al, al probarlos, hacen difícil comerse solo uno. Y es que el chocolate es un placer que siempre apetece y gusta a casi todo el mundo. Si además se combina con fruta confitada o frutos secos, se convierten en auténticas delicias para los más golosos.
Pablo Garrigós Ibáñez ofrece innovadores formatos que van un paso más allá de lo habitual. La deliciosa combinación del sabor de la piel de naranja confitada y el chocolate de Orangettes, o las Fruit Chocolate, profundizan en esa interesante fusión de sabores en la que el chocolate y las frutas potencian su sabor hasta límites insospechados.
Lo mismo ocurre con los Marmolate, almendras con turrón de Jijona y chocolate. O los Crox, con sus tres variedades de chocolate crocanti. Todo ello sin dejar de lado los bombones de almendra Marcona recubierta con cacao de hasta seis variedades diferentes.
Y no hay que dejar de lado las fruités que tienen muchísimos adeptos por todo el mundo y están presentes en los grandes almacenes más prestigiosos. Estas delicias hechas a partir de pulpa natural son auténticos dulces gourmet. En cada caja hay irresistibles pedacitos de ciruela, frambuesa, fresa, manzana verde, albaricoque, mandarina, piña y uva.
Cualquiera de estas variedades sorprenderá por su sabor y su calidad, ya que cada uno de los ingredientes han sido escogido cuidadosamente, como la almendra Marcona de la cuenca mediterránea o la miel de naranjo y romero silvestres, recolectada en las montañas levantinas.
