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Jun 14 2017 
Sensaciones de Chocolate, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Sensaciones de Chocolate como nuevo miembro dentro del Sello de Calidad de Luxury Spain Gourmet, del cual son miembros firmas como ArtMuria, Castillo de Canena o Imperia.
Sensaciones de Chocolate le acerca el delicioso y sensual mundo del chocolate de alta calidad: bombones artesanales, chocolates con cacaos finos de aroma de distintos orígenes así como chocolates combinados con toppings como frutos secos, fruta, flores y especias – todo ello hecho a mano con esmero y dedicación en el obrador de Madrid.
En Sensaciones de Chocolate se cree en la importancia de la calidad de cada uno de los ingredientes, convencidos de que sólo así se consigue un producto final que marca la diferencia. Con los mejores chocolates procedentes de Suiza y Francia, así como con ingredientes frescos y de primera calidad se trabaja de manera completamente artesanal, con el máximo nivel de exigencia de la jefa pastelera alemana Annelie Geimer, fundadora de Sensaciones de Chocolate.
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Jun 13 2017 
Cafè Fred Cold Brew amplía su caducidad a seis meses
Cafè Fred, marca de bebidas refrescantes de café elaboradas siguiendo un proceso de extracción en frío llamado cold brew, ha conseguido un consumo preferente de 6 meses sin utilizar altas temperaturas y sin perder nada de sabor.
Pioneros en aplicar este tratamiento al café, este método de conservación se realiza sin añadir ningún ingrediente artificial ni pasteurizar. Después de muchas pruebas e investigación han conseguido no alterar la cadena y realizar todo el proceso de elaboración sin utilizar altas temperaturas.
Para su conservación Cafè Fred cold brew es pionero en utilizar una técnica de conservación alimentaria por altas presiones, llamado HPP. Esta técnica consistente en someter cada botella a una presión 6 veces mayor a la que podemos encontrar en el lugar más profundo de la tierra. Es un proceso que respeta el medio ambiente, es 100% natural y permite conservar todas las características del producto fresco. Con él, el café tiene 6 meses de consumo preferente, en lugar de los 35 días como hasta ahora.
Cafè Fred, bebida 100% natural de café de especialidades provenientes de los cultivos más valorados de América Central, se elabora utilizando un proceso de maceración en frío llamado cold brew con el que consigue mantener el sabor, aroma y dulzor natural del grano de café. Al no intervenir el calor tiene también un 60% menos de acidez.
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Jun 13 2017 
Can Company, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Can Company como nuevo miembro dentro del Sello de Calidad de Luxury Spain Gourmet, del cual son miembros firmas como ArtMuria, Rey Silo o Castillo de Canena.
Can Company es innovación y tradición a la vez. Es la materialización de la fusión entre las cosas de toda la vida y la aplicación de técnicas, materias primas, herramientas e ideas vanguardistas, innovadoras, e incluso arriesgadas.
Solo Can Company se atreve a crear maravillosas combinaciones de ingredientes con el fin de elevar los embutidos a su más alta expresión y convertirlos en manjares aptos para los paladares más finos: sobrasada y queso azul perfectamente integrados, fuet rojo y fuet negro, o el resultante de la evolución de queso mahonés dentro de un butifarrón.
Hoy día, Can Company produce cereales y leguminosas, cría animales de raza mallorquina y, además, tiene una línea propia de embutidos charcuisine solo aptos para paladares nivel gourmet.
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Jun 12 2017 
Bacalao salvaje de Alaska, el ahumado de espíritu libre
Benfumat, empresa especializada en productos del mar que nació hace más de tres décadas en una parada del Mercado de la Boquería de Barcelona, ofrece ahumados de gran calidad, elaborados de forma artesanal. Entre sus últimas novedades en la gran variedad de productos, cabe destacar el bacalao salvaje de Alaska: un ahumado de espíritu libre.
Al tratarse de un producto salvaje, Benfumat apuesta por presentarlo de forma imaginativa, expresando la libertad de la que hace gala este pescado. Como una ola de sensaciones para los cinco sentidos. Un puro free style. De ahí que en su publicidad se presente al bacalao como una ola perfecta para el surf.
En su idea de ampliar el uso de ahumados más allá de las celebraciones, Benfumat presenta el bacalao salvaje de Alaska como el alimento perfecto para desayunar, ideal como aperitivo o para hacer un break en el trabajo. Pero va más allá y en su página web ofrece varias recetas, fáciles de elaborar, para degustar este producto. Un bowl de bacalao salvaje con arroz inegral, verduras y salsa Saiko-miso; una crema de clabaza con láminas de bacalao al aroma de naranja; o pan de aceitunas con bacalao salvaje, verduritas asadas y romesco, son algunos ejemplos. Cualquiera de ellas buenísimas
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Jun 09 2017 
Botellas joya de Bodega Leonor, piezas únicas y artesanas
El albariño de Bodega Leonor es un blanco que muestra la exuberante personalidad de la uva gallega por excelencia. De color amarillo dorado, es intenso y brillante, con una ligera burbuja que denota su juventud y con un aroma en el que destacan las notas florales y frutales con matices de miel.
Pero si su interior es delicioso, el exterior es una exclusiva y estilizada botella “especial borgoña” en la que hay engarzados cuatrocientos cristales de Swarovski. Se trata de ediciones limitadas, con diseños exclusivos hechos artesanalmente para cada cliente. Cada uno de los cristales es pegado de uno en uno, y algunas de ellas llegan auténticas filigranas de orfebrería con motivos de hojas de parra que se pueden reutilizar como servilletero.
Piezas únicas y exclusivas. Auténticas joyas que albergan en su interior un vino fiel a su estilo invariable, con complejidad aromática sorprendente y una probada capacidad de envejecimiento que le convierte en uno de los albariños con más vida por delante.
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Jun 08 2017 
Risnak Artisan Crackers, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Risnak Artisan Crackers, como nuevo miembro dentro del Sello de Calidad de Luxury Spain Gourmet, del cual son miembros firmas como ArtMuria, Rey Silo o Castillo de Canena.
Risnak Artisan Crackers, son galletas saladas acabadas a mano que aguantan crujientes hasta 2 horas después de la preparación de cualquier canapé frío. Siguiendo la tradición y un riguroso proceso Artesanal, todos sus productos están elaborados con ingredientes naturales: Harina de Trigo y únicamente Aceite de Oliva Virgen Extra (15% del total de los ingredientes), para poder ofrecer la mejor calidad de un verdadero producto Gourmet.
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Jun 08 2017 
Immun’Age, protección del daño solar desde el interior
La exposición al sol durante el verano es mucho más prolongada de lo habitual. Es imprescindible utilizar una buena crema solar para evitar posibles quemaduras y cuidar la piel. Sin embargo, a veces, por creer que el día no es tan soleado o no utilizar la protección adecuada, la piel se quema, provocando envejecimiento prematuro.
Una buena herramienta contra el envejecimiento es Immun’Age, un complemento alimenticio realizado a base de extracto de Papaya Fermentada, a partir de un proceso de extracción patentado exclusivo en el Instituto de Investigación de Osato, en Japón.
Las propiedades de la papaya fermentada las descubrió hace un par de generaciones un investigador agrario en una zona de Filipinas cuyos habitantes eran especialmente longevos. Se fijó en que almacenaban papayas que fermentaban de forma natural con levaduras específicas. Este proceso, aparentemente poco científico, daba a lugar a un alimento que posteriormente consumían.
La papaya fermentada se obtiene de la fermentación por parte de determinados tipos de levadura del fruto de la papaya, con ello se mejora notablemente las características de esta fruta tropical consiguiendo un alimento único. Immun’Âge es un producto que ha sido estudiado por el Premio Nobel de medicina, el profesor Luc Montagnier.
Puedes encontrar Immunage en tu farmacia, parafarmacia o centro de dietética. O comprar on line en antiagingshop.es
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Jun 07 2017 
La Montaña Aliños, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a La Montaña Aliños como nuevo miembro dentro del Sello de Calidad de Luxury Spain Gourmet, del cual son miembros firmas como ArtMuria, Castillo de Canena o Gin Mare.
La Montaña Aliños es una empresa familiar del interior de la provincia de Alicante (Cocentaina), dedicada durante más de un siglo al mundo de la restauración. En su afán de renovación de la cocina tradicional, La Montaña Aliños ofrece una gama de aliños artesanales, elaborados con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes que enriquecen cada plato con sus delicados sabores.
Los 28 sabores, entre los que destacan las frutas y hierbas de la zona, tienen un marcado carácter español y mediterráneo y destacan por sus vivos colores y sus particulares texturas. Se pueden utilizar en crudo para aderezar ensaladas, carnes, verduras, queso o pasta y también para elaborar deliciosas salsas en unos minutos.
Algunas de las saludables y originales propuestas mezclan aceite y vinagre, como el Aliño de Tomate y Aceite de Albahaca, o combinan ingredientes como el Turrón de Jijona con Pedro Ximénez. Sus múltiples usos hicieron que el aliño de Azafrán con Miel, fuera finalista en el Premio a la Versatilidad en Salón de Gourmets de Madrid en 2016.
La Montaña Aliños es un producto novedoso, diferente y de calidad, imprescindible en la cocina de aquellos a los que les gusta innovar y experimentar con sabores frescos y naturales.
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Jun 07 2017 
Perseus Food presente en el Encuentro Showfood celebrado en París
Perseus, empresa joven e innovadora especializada en productos empleando el aguacate como materia prima, ha estado presente en el Encuentro Showfood, celebrado a finales de mayo en el hotel Meliá Vendome de París, organizado por la Cámara Franco-Española para apoyar a las empresas españolas que desean exportar en el mercado francés.
Showfood es un encuentro directo con más de 50 importadores de productos gourmet: distribuidores, tiendas gourmet, restaurantes y agentes comerciales de Francia que, en esta ocasión, pudieron conocer 21 empresas de productos Gourmet procedentes de toda España.
Una de ellas fue Perseus, una empresa que pretende ser un referente en el mercado gourmet europeo, ofreciendo una gama de productos elaborados a partir del aguacate. Su gama de productos sirve a los cocineros más reputados como reclamo para ofertar nuevos alimentos que provoquen sensaciones sorprendentes.
El aceite de aguacate Virgen Extra Perseus se obtiene de la más fina selección de aguacates Hass españoles, escogidos cuidadosamente a mano. Se produce a partir de la pulpa, separando previamente la piel y el hueso, de unos aguacates que están en su punto óptimo de madurez. El resultado es un producto, de gran demanda en la alta cocina, que es perfecto para aderezar ensaladas frescas o para cocinar carnes blancas, pescados, mariscos y postres.
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Jun 06 2017 
El estilo minimalista y moderno de Grupo Arquitec, presente en varios proyectos en la provincia de Toledo
Grupo Arquitec, empresa líder del sector inmobiliario a nivel nacional e internacional, tiene varios proyectos a lo largo del territorio nacional, entre los que se encuentra la promoción de 13 chalets en Carranque (Toledo).
Se trata de viviendas unifamiliares pareadas, de estilo minimalista y moderno, como caracteriza a las construcciones de Arquitec. Están revestidas con piedra natural caliza y tienen grandes ventanales.
Al igual que todas sus construcciones, utiliza la energía renovable que proporciona el aire exterior a través de un sistema de Aerotermia para la climatización de la casa, combinado con un sistema de suelo radiante, paredes correctamente aisladas y ventanas con rotura de puente térmico.En el diseño de estos chalets de lujo se juega con líneas rectas e inclinadas en las fachadas, dando un acabado impactante al conjunto.
Otro de sus proyectos, también en Toledo, es un chalet de lujo en la localidad de Illescas. Se trata de una construcción muy moderna y minimalista, distribuida en dos plantas, con un diseño impactante.
Con espacios abiertos y grandes ventanales, se trata de una construcción en la que la luz y la amplitud son primordiales. La zona del jardín trasero es espectacular, encontrando una piscina con zona de spa y una zona chill-out, que hará las delicias de sus dueños.
Cada una de los proyectos y construcciones sigue la filosofía de Grupo Arquiec basada en la seriedad, honestidad y eficacia, proporcionando a sus clientes la máxima confianza y ofreciéndoles la opción que mejor se ajuste a sus peticiones.
