BLACKO y su universo por las trufas

Desde la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain nos orgullece contar con BLACKO como miembro de la Asociación. BLACKO es un proyecto joven, dinámico e innovador que surge de 10 años de pasión, entrega e ilusión dedicados al paradigma de la trufa. Su propósito es ofrecer a las trufas más frescas, exclusivas y singulares del mercado, así como acompañar a sus clientes al descubrimiento de la elegancia del producto y el universo que les rodea.

Cada una de sus trufas es evaluada exhaustivamente según su sanidad externa, firmeza, madurez y aroma. Seleccionando únicamente aquellas trufas que poseen una calidad organoléptica excepcional. Otros de sus valores, es compartir su pasión y conocimientos sobre el mundo de la trufa entre sus clientes, compartiendo así cómo se realiza la búsqueda de trufas, tips de calidad y trucos y recetas para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

BLACKO también se compromete con la sosteniblidad, creando y gestionando diferentes sistemas de cultivo, eficientes y sostenibles con el paraje natural. La recolección de todas sus trufas se realiza de forma artesanal, responsable y sostenible, desarrollando prácticas no intensivas y de recuperación.