Conservas ArteMonte

Especializada en productos delicatesen y gourment, ArteMonte ofrece embutidos, patés, conservas y carnes Raw a partir de la mejor carne del monte.

Fundada en 2005 en pleno corazón de Sierra Morena – Jaén, Artemonte nace con la misión dar a conocer la calidad y el enorme potencial de las carnes de monte. Para ello realizan una selecta selección de las materias primas y elaboran sus productos de forma tradicional, basándose en las recetas y adaptándolos a los gustos y las necesidades del consumidor actual.

Entre sus productos destacan las conservas en escabeche y en orza, elaboradas con carne silvestre de jabalí, perdiz o ciervo, siguiendo las recetas tradicionales más representativas de Jaén y de nuestro país. Una alternativa útil y estupenda para tener en la despensa y que nos permite disfrutar de una comida excelente en pocos minutos. Estas conservas tienen características que resultan beneficiosas tanto para nuestra salud, por su alto valor nutricional, como para nuestra economía.

Las conservas en orza obtienen su nombre de las vajillas utilizadas por nuestros antepasados para conservar la carne. El ingrediente para la preservación es el aceite de olida virgen extra, al que se añaden especias naturales para potencial el sabor. En cambio, las conservas en escabeche son preparadas con vinagre, aceite de oliva y especias.

Su secreto está en la calidad y naturalidad de sus productos. Todos los productos de Artemonte son respetuosos con el medio ambiente y provienen de animales silvestres, criados en libertad, y con una alimentación natural libre de productos químicos. Además, se encargan de todo el proceso de elaboración. Desde la recogida hasta el envasado final, siguiendo un proceso artesanal que favorece el desarrollo de los entornos rurales. El resultado final es un producto ecológico de elaboración artesanal.