El pasado 4 de junio, la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain tuvo el placer de organizar de nuevo una presentación de un menú desgustación elaborado en exclusiva con los productos que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet” diseñado y confeccionado por el chef Iñigo Pérez «Urrechu», en el emblemático templo gastronómico, Restaurante Zalacaín.
Se trata de una excelente ocasión para que nuestros miembros de Luxury Spain Gourmet puedan hacer sinergias y generar nuevas oportunidades de negocio en un ambiente único, con la oportunidad de acceder y formar parte de las creaciones de un prestigioso chef como Iñigo Pérez «Urrechu» y darlas a conocer al público objetivo.
El chef Iñigo Pérez «Urrechu» se encuentra al frente de las creaciones culinarias de Restaurante Zalacaín. Comenzó en la cocina en 1987 de la mano de Martin Berasategui, con el que aprendió no solo el gusto por la cocina, sino el sentir con pasión cada plato que hace, cada momento de la cocina y sobre todo aprendió a ser buena persona, para que ese sentimiento de cariño se refleje en los platos.
Ahora el objetivo es recuperar la esencia y tradición de lo que fue el mayor templo gastronómico de nuestro país, Zalacaín, adaptando la propuesta de valor de su experiencia a las nuevas necesidades del S.XXI.
Zalacaín ofrece hoy en día lo mejor de su histórica esencia a sus clientes. Sentarse en una de sus mesas es embarcarse en un viaje de sensaciones a través de las recetas más icónicas de la casa. Acompañadas siempre de laás cuidada sumillería y un servicio basado en la excelencia de la mano de un equipo de profesionales.
Durante la celebración del evento, se han presentado los productos gastronómicos de la Asociación más exclusivos e innovadores.
En el evento, han participado 14 firmas que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet”: Agromar, Caprichos del Paladar, Cacao Sampaka, Castillo de Canena, Caviar Nacarii, Celebona 1960, Curius AG, Diageo, Ferratus, Jamones Blázquez, Licores Baines, Pablo Garrigós, Sumarroca, Wolstton Coffee.
“Luxury Spain Gourmet”, sello de calidad fundado por la Asociación Española del Lujo, actualmente cuenta con 60 empresas gourmet. Es un distintivo que certifica y otorga una garantía de calidad y reconoce como “Miembros de Excelencia” a sus asociados, para así conseguir un óptimo posicionamiento en el mercado.
Uno de los objetivos principales es aunar las empresas que comparten valores como la excelencia, calidad y exclusividad. Así como proteger y defender la imagen de las marcas del sector del lujo “Made in Spain”.
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