Además de todos estos productos, La Melguiza también ofrece los mejores bulbos de azafrán. Bulbos de primera calidad de los que sale el mejor azafrán premium que encontrarás en su tienda. Y que podrás utilizar en la elaboración de tus platos más especiales con la ilusión de ser tú quien también lo ha cultivado.

¿Te has preguntado alguna vez de dónde vienen las hebras del azafrán? ¿ese ingrediente delicioso y aromático, con el que acompañas tus mejores guisos? Pues lo hace de los bulbos de azafrán, que dan lugar a la llamada Rosa del Azafrán. Esto convierte al azafrán a la única especia que viene de una flor.

El bulbo de azafrán tiene un aspecto similar al que puede tener el de un ajo o una cebolla, aunque de color y tamaño distinto. El momento del año más propicio para su cultivo es desde julio hasta finales de agosto. Y su enraizado y brote, dependiendo del momento del plantado, se producirá entre septiembre y octubre.

Para poder ver los primeros tallos y flores del azafrán, tendremos que esperar a finales de octubre y noviembre. Momento en el que se producirá la magia y podrás ver no solo los pistilos de la planta, sino también la belleza de una flor delicada, de color violeta y de delgadas hojas. ¡Comprobarás que vale la pena la espera!

Instrucciones para que puedas cultivar, en tu propia casa, bulbos de azafrán

¿Te has enamorado de la flor del azafrán y quieres cultivarla? Te mostramos unas sencillas instrucciones para que puedas hacerlo 

1. Elige la maceta en la que vas a cultivar los bulbos. Si vas a plantar varios en una misma maceta, asegúrate de que cuentan con el espacio adecuado. Mantén una separación entre ellos de entre 5 y 10 cm.
2. Llena la maceta con tierra mullida y abonada, con la que taparás los bulbos. Asegúrate de que la profundidad con la que están cubiertos es de al menos 10 cm.
3. Coloca la maceta en un lugar soleado. Si plantas los bulbos en el exterior y vives en un lugar en el que hay lluvia, no los riegues a menos que veas la tierra completamente seca durante días. En caso de que vivas en un lugar con clima seco, riégalos de forma moderada, sin encharcar nunca la planta.
4. ¿No puedes esperar a plantar los bulbos? Entonces, ¡hazlo ya! la planta está interte durante los meses de junio, julio y agosto, momento en el que puedes ponerte manos a la obra con su cultivo
5. ¡Disfruta del proceso, y prepárate para ver florecer la planta! dependiendo del momento en el que la cultivases, la rosa florecerá entre septiembre y octubre.

¿Quieres hacerte con uno de ellos? Visita su página web https://www.lamelguiza.es/ o bien su Showroom situado en el  la Calle de Santiago 12 en Madrid. Donde estarán encantados de ayudarte y compartir contigo todos nuestros conocimientos sobre el azafrán.

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Los premios GASTROActitud Compromiso con la Tierra constituyen un gesto simbólico destinado a apoyar el esfuerzo de quienes, de forma anónima o poco conocida, trabajan en favor de la buena alimentación, desde el compromiso con la sostenibilidad. Productores respaldados por historias y trayectorias únicas que los hacen merecedores de semejante galardón.

En ese sentido La Melguiza recibió el galardón por ser una empresa familiar dedicada al cultivo, comercialización y difusión del auténtico azafrán manchego. Ofrece una cuidada selección de productos gourmet, cosméticos y de hogar elaborados con Azafrán, así como como su propio Azafrán Español Premium y Ecológico en hebra.

En la ceremonia, celebrada en la terraza Arrabal del Museo Reina Sofía de Madrid, la cocinera Macarena de Castro ejerció de madrina de los premiados.

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El azafrán ha sido utilizado desde la antigüedad para combatir arrugas, flacidez, inflamaciones y todo tipo de enfermedades de la piel. Además de ser un gran antioxidante y calmante, es rico en flavonoides y tiene propiedades anti arrugas y anti manchas. El pistilo de esta flor contiene una elevada concentración de glicanos, un polisacárido capaz de actuar sobre las células para mantenerlas nutridas y sanas. Además de aclarar y rejuvenecer la piel, la deja suave, hidratada, limpia y libre de impurezas y acné.

Muestra de ello son sus jabones 100% naturales, elaborados mediante saponificación en frío que ayuda a conservas sus propiedades. Todos ellos con un ingrediente en común: el azafrán.

El Jabón Natural de Aceite de Azafrán y Rosa Mosqueta es ideal para reparar cicatrices e hidratar la piel, gracias a las propiedades que aporta su alto contenido en aceite de oliva virgen extra y la rosa mosqueta. Sirve para tratar eccemas, quemaduras, piel seca o estrías.

El Jabón Natural de Arcilla Blanca y Azafrán es perfecto para actual como limpiador facial, ya que tiene un efecto tensor que ayuda a combatir la flaccidez, eliminar las impurezas de la piel y evitar la aparición de acné y granitos.

El Jabón Natural de Tomillo y Azafrán tiene propiedades revitalizantes y un aroma fresco con un toque cítrico, mientras que el Jabón de Aceite de Argán y Azafrán es el mejor remedio natural contra el acné y el envejecimiento de la piel.

Entre los jabones de La Melguiza también se encuentra el Champú Sólido con Romero y Azafrán, que previene la caída del pelo aportando un perfume natural, luminosidad y suavidad al cabello.

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