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Dic 08 2016 
Erre de Vic, 1952 lanza dos novedades gourmet: jamón cocido curado con miel y pollo de corral relleno
El jamón cocido curado con miel es una variedad única en el mercado español
ERRE DE VIC, 1952 lanza para estas Navidades dos nuevas propuestas gourmet que se incorporan a la gama de cocidos cárnicos de alta calidad y 100% naturales de la marca. Se trata del pollo de corral relleno y el jamón cocido curado con miel, único en el mercado.
El pollo de corral está relleno de manzana, cebolla y ciruelas, y se añade a la gama de platos preparados. Con esta propuesta la empresa continúa su apuesta por la comida sana y equilibrada, rápida de preparar y sin tener que renunciar al auténtico sabor tradicional del pollo. Cada pieza pesa unos 2,5 kilos aproximadamente y se calcula que es para entre 6 y 8 personas.
El jamón cocido curado con miel, único con estas características del mercado español, combina el singular sabor dulce de la miel de mil flores con el del jamón cocido curado. El nuevo producto es una propuesta ideal para entrantes o aperitivos y también para platos más elaborados. Se presenta en piezas enteras de 4 kg o rebanado en paquetes de 100 gramos.
Esta variedad se suma a la gama de productos de jamón delicatessen ERRE DE VIC, 1952: jamón con pasas, con trufa o macerado con vino. Todos los jamones son sin gluten, lactosa, soja, saborizantes ni aromas artificiales añadidos.
Las materias primas, de gran calidad, reciben un trato cuidadoso en todo el proceso de elaboración para reducir la manipulación y ofrecer un producto cien por cien natural.
ERRE DE VIC, 1952 promueve una gastronomía exclusiva, por sus variedades delicatessen, y a la vez inclusiva porque permite superar barreras de alérgenos abriendo a todos la posibilidad de consumir sus productos. La empresa familiar, una vez más, ha combinado la tradición y la innovación para convertir los clásicos de ERRE DE VIC, 1952 en productos gourmet para el paladar.
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Dic 07 2016 
Nuevo Universo Alqvimia en Lleida
El alcalde de Lleida, Àngel Ros, inauguró el 30 de Noviembre un UNIVERSO ALQVIMIA en Lleida. La primera “mini-franquicia” en su formato de Tienda – Retail con el objetivo de trasladar la experiencia global de las tiendas propias al centro de estética en un espacio mucho más comprimido.
El local posee 68 metros cuadrados donde los espacios diáfanos conviven con una iluminación natural, que resaltan la filosofía de la marca.
Alqvimia propone un recorrido circular en un viaje de descubrimiento de los valores de la marca, presentando sus gamas en 8 módulos pasando a la zona spa donde ofrecer una experiencia inolvidable con dos cabinas a través de tratamientos y rituales.
Finalmente, acabando en la zona de servicios más personalizados con el:
– Test de Kinesiología – estudio diagnostico del movimiento humano
– Test de la Edad Biológica – determinar si la edad real coincide con la edad biológica
La boutique se encuentra en una de las calles más transitadas de la Zona Alta de Lleida (Vallcalent, 33). Una vez elegida la ubicación, se interviene con la armonización del espacio y el potencial del lugar. Además de un estudio exhaustivo que aportó la distribución de las secciones y áreas de la tienda.
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Dic 07 2016 
Diamantes para tu piel en Carmen Navarro
El tratamiento Diamante Limited Edition es una línea de María Galland con existencias limitadas. Ideal para estas fiestas o para preparar la piel para ir a esquiar en los meses de enero/ febrero. La mejor manera de combatir los rigores del frío y conseguir, de manera paralela, un efecto lifting de impacto. La piel experimenta unos momentos inolvidables por el mimo recibido en cabina y con la continuación del tratamiento en casa. Está disponible en los Centros Carmen Navarro.
La delicada esencia de diamantes de color rosado, luminosa y radiante por el polvo de diamantes que contiene, proporciona un extraordinario efecto lifting que se puede ver en la piel. Al momento la piel se siente más joven, más radiante y más lisa.
¿Qué conseguimos?
– Reafirmar – Iluminar
– Hidratar – Calmar
¿Qué esencias contiene?
– Polvo de diamante – Flor de la Nieve
– Flor de Jazmín – Colágeno
Efecto flash perfecto, calmante contra el frío y apto para todo tipo de pieles
PASO A PASO
1. LIMPIEZA con exfoliante de textura cremosa que elimina con suavidad las células muertas del cutis con el fin de obtener una mejor regeneración, afinar la piel y optimizar la absorción de las sustancias activas. Con manteca de karité, extracto de maíz zea mays, extracto de kigelia africana, bisabolol y subtilisina.
2. MASCARILLA PURIFICANTE a base de extracto de fresas y que despliega su efecto depurativo a los pocos minutos de su aplicación. Limpia en profundidad la piel, estimulando las funciones cutáneas. El cutis se revitaliza, se aclara, adquiriendo más frescura y luminosidad. Contiene, además del extracto de fresas, caolín, extracto de yedra, alantonina y vitamina B6.
3. APLICACIÓN DE SERUM 22N, renovador celular con sustancias activas anti-edad como la vitamina C de doble acción, el extracto de bayas japonesas de la belleza y el complejo a base de escualeno y ácido hialurónico que neutralizan la acción nociva de los radicales libres, estimulan la producción de colágeno, minimizan las arrugas y alisan la piel.
4. MASAJE DE REMONTE con la esencia de diamante que contiene polvo micronizado de diamante, colágeno, flor de jazmín y flor de la nieve.
5. MASCARILLA DE DIAMANTE con colágeno y polvo de diamante micronizado.
6. FINALIZAMOS APLICANDO TÓNICO a base de extractos de algas y de la planta scutellaria baicalensis que hidratan intensamente la piel, la calman y la rellenan desde su interior.
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Dic 05 2016 
Conservas El Capricho, la historia de un antojo de exquisita sencillez
Si de algo pueden enorgullecerse las poblaciones del norte de España bañadas por el mar Cantábrico, es por la exquisita calidad de sus productos autóctonos. Por su situación geográfica, en toda buena mesa regional cántabra no pueden faltar las delicias del mar, tanto pescados como mariscos y conservas que han dotado de gran renombre la gastronomía de la zona.
Es concretamente la villa de tradición marinera de Santoña que destaca por ser el reino de las anchoas, y porque es el lugar de donde sobresalen los artesanos de Conservas El Capricho, en pie desde el 1991 en la labor artesanal de anchoa y bonito del norte fresco de máxima calidad.
Ni más ni menos que un cuarto de siglo es lo que lleva a sus espaldas la firma conservera El Capricho, y su historia es, sencillamente, la historia de un capricho, de un antojo, de unas personas que quisieron volver atrás en el tiempo y recuperar la sabiduría, casi olvidada, de una tradición que había quedado sepultada por años de mal entendido progreso.
Los productos de la marca santoñesa son inigualables, y como ellos mismos dicen, el secreto de su éxito es que no tienen precisamente ningún secreto. Simplemente cumplen sus objetivos de calidad y excelencia de tantos años, llevando a cabo todo el proceso en sus instalaciones, y todo con el máximo mimo artesanal de la materia prima proviniente de la pesca de cada día. De hecho, solo utilizan bocarte “Engraulis Encrasicolus” capturado en el mar Cantábrico en el caladero sostenible regulado por la Unión Europea, y siempre cuidando el ecosistema marino.
La pesca es curada en bodega durante al menos 12 meses para posteriormente ser fileteada de manera tradicional y artesana con los mismos estándares de color, sabor, tersura y punto de sal que han hecho a esta marca un fijo en los lineales de El Club del Gourmet de El Corte Inglés durante más de 20 años. Y es que la firma solo realiza una calidad de anchoa: la mejor.
Su exitosa trayectoria ha llevado a Conservas El Capricho a conmemorar ahora su 25º aniversario renovando su imagen corporativa junto con el lanzamiento de 2 nuevos modelos de envases, en los que se rescatan los colores negro y dorado característicos de la marca. Asimismo, con la reinvención del escudo de la familia Iglesias De La Riva, el rediseño se adapta a los nuevos tiempos pero sin perder un ápice de su elegancia.
Además, junto a estos nuevos modelos, la firma incorpora un aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina de la prestigiosa compañía oleícola jiennense Castillo de Canena.
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Dic 05 2016 
Las olivas esféricas CAVIAROLI drops. By Albert Adrià se presentan
Albert Adrià y Caviaroli presentaron oficialmente CAVIAROLI drops. By Albert Adrià, primera línea de olivas esféricas que el chef y la empresa familiar han creado para disfrute de todos.
La Dolça de Tickets, restaurante del proyecto elBarri liderado por Adrià, fue el escenario perfecto para explicar la motivación que ha llevado a éste y a la conocida empresa de elaboración de caviar de aceite, Caviaroli, a compartir con todos una creación que hasta ahora ha sido exclusiva de la alta gastronomía.
Los representantes de los medios de comunicación allí presentes escucharon a los hermanos Ramón exponer cómo su estrecha colaboración con Albert Adrià ha hecho posible que todo el mundo pueda disfrutar, por un precio asequible, de las olivas esféricas. “Personalmente, el hecho de que la gente tenga las CAVIAROLI drops. By Albert Adrià en sus casas me emociona”, aseguraba Adrià, y añadía, “¡yo las tengo en mi nevera!”.
Juntos, Adrià y Caviaroli han aunado inquietud, creatividad, experiencia y esfuerzo, para permitir que cualquiera pueda llevarse a la boca el resultado de largos años de investigación: Sensaciones desconocidas, diversión, innovación… Un lujo ahora accesible cuyo disfrute convierte cualquier momento en especial.
“Tanto Albert como nosotros participábamos de la misma ilusión por compartir conocimiento para impulsar este proyecto que, hoy, se hace realidad”, señalaban los hermanos Ramón. “Ambos estamos muy contentos de haber logrado trasladar la alta cocina a los hogares”.
Aptas para todos los públicos, las CAVIAROLI drops. By Albert Adrià pasarán a formar parte de la vida de familias, de mayores y pequeños, de amigos, colegas de trabajo, socios profesionales… en torno a un vermú, o en cenas relajadas o de negocios, como sofisticado aperitivo maridadas con un refresco, champán, cava, un fino de Jerez, un vino blanco o, por qué no, acompañando a un fresco gin & tonic. De aquí en adelante, la elección depende de cada uno.
A la venta en tiendas gourmet por 12€, las CAVIAROLI drops. By Albert Adrià serán el producto estrella de las próximas fiestas.
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Dic 04 2016 
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Dic 02 2016 
El aceite de oliva premium de Castillo de Canena, oro líquido para aliñar las fiestas
Apodado por muchos como el oro líquido, el aceite de oliva se ha consolidado como uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea, y sus innumerables beneficios para el organismo son ya ampliamente conocidos y predicados. Desde que distintas culturas empezaron el cultivo de olivos hace 6000 años, la tradición olivarera ha pasado de generaciones en generaciones, hasta llegar a establecerse el aceite como una auténtica joya de la gastronomía de nuestro país, el primero a nivel mundial en cuánto a producción aceitera.
Precisamente al sur de España, en Jaén, la familia Vañó lleva desde 1780 poniendo toda su ilusión, esmero y profesionalidad a la producción de un inigualable aceite de oliva virgen extra (AOVE), el Castillo de Canena. No es de extrañar, pues, que se haya convertido en una de las compañías aceiteras más premiadas del mundo, siendo la única empresa oleícola del planeta con tres de sus referencias premiadas con la máxima puntuación en la prestigiosa guía de aceites italiana Flos Olei.
A través de la más moderna tecnología y gracias a la I+D+i que llevan a cabo, los de Castillo de Canena producen las variedades de aceite arbequino y picual. Además, su gama de productos muy completa se mueve desde la tradicionalidad hasta la innovación gastronómica para los paladares más atrevidos.
Así, como quien regala un buen vino, no faltan motivos para afirmar que obsequiar a los seres queridos, compañeros de trabajo o incluso a uno mismo, con un ejemplar de los preciados aceites de Castillo de Canena, es garantía de éxito y acierto máximo. De hecho, la firma ofrece distintas combinaciones en estuches regalo (bajo pedido), algunos con recetario incluido, que se adaptan a todos los gustos y necesidades. Las diversas tipologías de aceite que los componen son:
– Reserva familiar: variedades picual y arbequina. Por costumbre, la casa aúna bajo esta denominación lo mejor de las cosechas de las dos variedades tradicionales de aceite.
– Primer día de cosecha: una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha, en las variedades picual y arbequina. El exterior de la botella cambia cada año, según la visión de una personalidad de las artes, ciencias, etc. que plasma en la etiqueta sobre este mágico “primer día de cosecha”. 
– Cuarto. Picual Biodinámico: fruto de la agricultura biodinámica, desde el método de cultivo ecológico. De gran personalidad en boca, balsámico y con alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y hierbas aromáticas. 
– Primero. Royal Temprano: la Royal es la variedad autóctona de Jaén, cuyo cultivo se remonta años atrás. Armónico, muy delicado y elegante. Frutado medio, de color verde intenso con aromas a hierba fresca, plátano verde, alcachofa, piña o kiwi.
– Segundo. La cata horizontal: Octubre, Noviembre y Diciembre: experimento gastronómico para observar la evolución de los aceites durante 3 meses seguidos, con una botella para cada uno.
– Arbequino al humo de roble: primer y único aceite infusionado en frío mediante un sistema artesanal. Ahumado, con aromas a manzana y almendra, con un toque caramelizado de vainilla y toffee.
– Arbequina&CO: 01, 02, 03, 04: cuatro experiencias gastronómicas fruto de la mezcla de lo tradicional (el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina) con un nuevo mundo de sensaciones que aportan distintos aceites esenciales de flores, plantas y frutas.
Para más información, visitar su página web: www.castillodecanena.com/es/ -
Dic 01 2016 
One Pedralbes House, “Único e Irrepetible“
Es sin duda, por sus características, el mejor conjunto residencial de viviendas de lujo de Barcelona, situado en el barrio de Pedralbes, C/ Bisbe Català 21-27, rodeado de grandes zonas verdes, a escasos minutos de las salidas 9 y 10 de Ronda de Dalt, a un paso del centro histórico de Sarrià y junto a los mejores equipamientos educativos, culturales y deportivos de la Ciudad Condal. La finca es señorial y enormemente representativa por su gran dimensión, está amurallada en todo su perímetro aportando seguridad y luminosidad. El edificio es aislado a 4 vientos con orientación solar sur-este para garantizar la máxima luminosidad en todas las viviendas.
El vestíbulo de entrada acoge a sus visitantes con la obra pictórica del artista Ralph Bernabei.
Disponibles distintas tipologías de viviendas, de 3, 4 y 5 dormitorios, todas ellas con amplias terrazas. Cabe destacar sus plantas bajas con jardines privados y los áticos con solarium y piscina que permiten contemplar espectaculares vistas del skyline de la ciudad y el mar.
Cada vivienda está vinculada a un BOX de aparcamiento cerrado con 3, 4, o 5 plazas de parking, además incorpora un cuarto trastero de grandes dimensiones.
Para poder disfrutar de diferentes eventos privados inolvidables, se ha creado expresamente un espacio Chill Out, donde la arquitectura, el diseño interior y la tecnología se han combinado perfectamente.
Completa esta magnífica promoción como elemento comunitario un equipamiento deportivo de 1.400 m, ofreciéndonos una piscina exterior con solarium, una sala de fitness y musculación con máquinas de fuerza, flexibilidad y cardiovasculares, una sala polivalente para entrenamientos personales con máquina de kinesis, zona wellness con saunas, pista de paddle y piscina interior de 25 m para natación.
Incluye integración domótica de última generación para asegurar unas viviendas y unos equipamientos comunitarios inteligentes. Se incorporarán los sistemas de vigilancia más avanzados para garantizar la seguridad de todo el complejo. Una vez terminada la construcción Grupo CASA gestionará, este único e irrepetible conjunto residencial para su eficiente funcionamiento.
Para conocer más sobre el proyecto os invitamos a entrar en www.casa.cat
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Dic 01 2016 
El mejor rosado del año en España para la Guía Vivir el Vino 2017 es el Impromptu Rosé de Hispano Suizas
Es el octavo reconocimiento como mejor rosado de este año para el Impromptu Rosé, un pinot noir de la DOP Valencia madurado en barrica
La Guía Vivir el Vino hizo entrega en el Teatro Alcazar Cofidis de Madrid a Bodegas Hispano Suizas de su reconocimiento por tener el mejor vino rosado del año con el Impromptu Rosé.
Fue catalogado el mejor de su categoría y por eso Pablo Ossorio recogió el premio de los “Once Magníficos” junto a otros diez grandes vinos de nuestro país.
El rosado está entre los 365 vinos elegidos por la prestigiosa guía Vivir el Vino 2017 que para ello ha catado más de 1.600 referencias. La idea es conseguir un gran vino para cada día del año… y la bodega de Requena puede presumir de colocar a dos, ya que junto al Impromptu Rosé con 93 Puntos está el Quod Superius 2012 con sus 94 puntos dentro de los grandes de la guía 2017.
Ocho rankings se ponen de acuerdo con el Impromptu Rosé
Esta es la octava ocasión en lo que llevamos del año que el Impromptu Rosé 2015 logra situarse como el mejor rosado de España en otras tantas guías y rankings de referencia.
El éxito es fruto de dos personas, el enólogo Pablo Ossorio y el viticultor Rafa Navarro. Éste por apostar por el pinot noir en Requena como variedad de futuro, diferencial y especialmente ensamblada con el territorio. Y el primero, por atreverse con un vino rosado que lleva contraetiqueta de la DOP Valencia y que fermenta en barrica, convirtiendo el Impromptu Rosé 2015 en todo un lujo de los vinos rosados por su color, aroma, singularidad y larga vida en botella.
La crítica coincide en que este vino tiene el alma de un blanco pero el cuerpo y la resistencia de un tinto de larga vida, que acompaña cualquier comida, que no es tan ligero como el resto de sus congéneres por tener más estructura, pero sí es refrescante y frutal. Todo un reto… conseguido.
El vino se alzó con el TOP 1 de los premios CINVE (Concurso Internacional de Vinos AkataVinos y Sumilleres) en la categoría de vinos rosados.
También Verema lo etiquetó como el mejor rosado al comenzar el año, apenas salido al mercado. Luego llegó la guía de la Semana Vitivinícola que también lo colocó como el más puntuado de los rosados españoles.
Más tarde fue Intervinos, Wine UP, y los 92 puntos de la Guía Peñín, un hecho poco menos que insólito para un rosado. Para rematar, el Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana también lo colocaba en el techo de los rosados.
También ha estado nominado junto con otros dos para el mismo reconocimiento de la guía Sin Mala Uva 2016. Así que todavía tiene mucho que decir el Impromptu Rosé de Hispano Suizas.
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Nov 30 2016 
Un millar de franceses visitan los centenarios secaderos de Casa Riera Ordeix este noviembre
Los centenarios secaderos de Casa Riera Ordeix son únicos. Su singularidad atrae a visitantes procedentes de todo el mundo. Visitantes de Costa Rica, Estados Unidos, Japón y Holanda, entre otros lugares, han descubierto el método de elaboración de Casa Riera Ordeix y han visitado sus centenarios secaderos a lo largo de este año. Si bien, este mes de noviembre los visitantes franceses han sido los grandes protagonistas. Del 1 al 23 de noviembre, han visitado las instalaciones de Casa Riera Ordeix más de un millar de personas procedentes de Francia.
Los visitantes, procedentes principalmente del sur de Francia, han podido descubrir las particularidades del método de elaboración de Casa Riera Ordeix y adentrarse en el interior de las instalaciones de la única fábrica de elaboración de salchichones que queda en el centro de la ciudad de Vic. Y, una vez más, han coincidido en subrayar el olor de salchichón, encontrar una fábrica de elaboración de salchichón el centro de la ciudad, conocer de primera mano el proceso de elaboración y poder visitar los centenarios secaderos de Casa Riera Ordeix.
En abril de 2015 Casa Riera Ordeix decidió abrir sus puertas y ofrecer visitas guiadas. Los visitantes tienen la oportunidad de conocer de primera mano el método de elaboración y descubrir los centenarios secaderos de la firma. Una propuesta que finaliza con una Cata de Salchichón de Vic, y que ha sido muy bien recibida desde distintos puntos del mundo.
