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Feb 13 2018 
Una estancia inolvidable en París
Este año MonHotel Lounge & Spa se ha reinventado con el fin de ofrecer a sus clientes una estancia inolvidable. Cuenta con un total de 50 habitaciones, algunas completamente nuevas y otras renovadas, diseñadas para disponer de más espacio. Cada una de las piezas de diseño completan la decoración para lograr un refugio sofisticado y acogedor. Para una mayor comodidad de los huéspedes, cada una de las habitaciones cuenta con un soporte para iPod, el nuevo televisor Samsung, una cafetera Nespresso y una bandeja de bienvenida. Asimismo, la fachada, completamente limpia, ha sido embellecida con persianas externas para una mayor comodidad en las habitaciones y balcones.
La fotografía artística está presente en todos los rincones del hotel y el encanto barroco de algunos elementos generan una gran armonía. Cuenta con una ubicación ideal, situado entre La Défense, la Puerta de Maillot, El Arco de Triumfo y los Campos Eysées, haciendo así posible una perfecta combinación entre negocios y placer.
El espacio diseñado en concreto para los negocios, dispone de servicios personalizados con restaurantes y proveedores afiliados. Se ha creado una sala de juntas directivas para reuniones más bien pequeñas, pero que mantiene el confort de la sala de reuniones argentina.
Con un estilo boudoir El Bar Lounge que, gracias al encanto de su decoración, que genera un espacio poético y cálido, es el lugar perfecto para descansar en familia o con amigos, o bien puede ser un buen sitio para un momento romántico o incluso una reunión de negocios.
El spa también ha sido renovado y ampliado. Es un espacio dedicado a la comodidad y relajación con Hammam, además de ofrecer cuidados individualizados y una pluralidad de productos naturales con propiedades específicas para satisfacer así las necesidades individuales de cada cliente.
Independientemente de las razones de cada huésped para alojarse en MonHotel Lounge & Spa, el objetivo es conseguir que la estancia sea inolvidable, gracias a una bienvenida personalizada por parte del personal, multicultural y multilingüe, servicios creados a medida y una gran calidad de los equipos.
Combinar negocios con placer es posible gracias a MonHotel Lounge & Spa.
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Feb 13 2018 
Múltiples usos de la SalMuria de Conservas El Capricho en Madrid Fusión
Conservas El Capricho participó el pasado enero en la XIV edición del Congreso Madrid Fusión de la mano de Sergio Bastard, que presentó un taller magistral sobre los múltiples usos de la SalMŭria en la cocina profesional.
La salmuera de anchoa es un condimento líquido de color ámbar que se genera mediante un proceso tradicional de maduración de las anchoas sólo con sal. En El Capricho utilizamos exclusivamente la más apreciada variedad (Engraulis encrasicolus), pescada mediante métodos tradicionales y respetuosos en la costa del mar Cantábrico. El proceso tiene sus raíces en la tradición salazonera que los italianos trajeron a Santoña y fue probablemente creado por los monjes cistercienses de Amalfi en el siglo XIII, inspirado en el Garum romano. La salmuera de anchoa producida por El Capricho procede de un salazón con un mínimo de 12-15 meses de maduración.
El chef realizó interesantes aportaciones, aplicando la SalMŭria a usos tan diversos como la curación de yema de huevo, lo que alarga su vida útil y produce texturas más densas, como se observó en la salsa holandesa que presentó. Su uso para curar y ablandar también se mostró en el tartar de gamba blanca, y en su chipirón curado con hinojo marino. En este último, la SalMŭria sirve para romper la estructura de sus fibras, dándole una textura totalmente nueva. Asimismo, logra aportar nuevos matices a los productos del mar introduciendo la solución salina en la cocina del vacío.
Una novedosa aplicación fue la combinación de la salmuera de anchoa con huevas de caracol, realzando y potenciando su sabor y alargando su conservación. Finalmente, también mostró otros platos de su carta como su sardina curada en SalMŭria.
Algunos de estos platos fueron también degustados en la cena organizada por el Gobierno Autonómico de Cantabria dentro de las diversas actividades organizadas en el ámbito del Congreso.
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Feb 13 2018 
Carnes Raw de Artemonte, un toque de exclusividad en la mesa
Las carnes raw de Artemonte destacan por su particular sabor y aportan un toque de exclusividad en la mesa de cualquier casa o establecimiento. Una amplia variedad de cortes de carne sacados a conciencia para ofrecer la mayor calidad y rentabilidad en las cocinas.
Especializada en productos derivados de la carne de monte, Artemonte ofrece adobado de ciervo, ciervo empanado y cinta de lomo de ciervo, cinta de lomo de gama y de corzo, así como buenísimas hamburguesas de ciervo, jabalí, gamo o corzo.
Situados en pleno corazón de Sierra Morena, en la linde de Andalucía con Castilla La Mancha, los pilares sobre los que se sustenta la marca es la calidad y la distinción dentro del mundo de la alimentación y la carne de monte. Realizan una exhaustiva selección de las materias primas, desarrollan una constante mejora en los procesos de fabricación artesanal y mantienen vivas y presentes las recetas tradicionales.
Sus productos y carnes son delicias gourmet con un sabor verdaderamente exclusivo. Ello lo consiguen gracias a su filosofía de unificar y combinar la tradición artesanal con una industria moderna y adaptada a los gustos actuales.
El cuidado con el que se examina y selecciona cada pieza es parte fundamental en sus procesos de elaboración. Posteriormente, los productos se elaboran siguiendo las recetas y procesos tradicionales que han heredado de varias generaciones atrás y que han convertido a la gastronomía de Sierra Morena en una de las más apreciadas y reconocidas. Su principal secreto radica en la calidad y naturalidad de sus productos y las materias primas con las que los elaboran.
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Feb 12 2018 
Luxury Breakfast with…Emy Teruel – Sorteo San Valentín
¿Estás planificando tu boda y quieres que sea perfecta?
Este San Valentín estás de enhorabuena. Con motivo de esta fecha tan señalada, Emy Teruel, la Directora de Exclusive Weddings y una de las más prestigiosas e innovadoras Wedding Planners & Designers del país, regala a la pareja de novios ganadores del concurso de San Valentín sus sabios consejos como experta en la planificación y diseño de bodas de lujo.
Y todo ello, acompañado de un espléndido desayuno en un ambiente acogedor en el que poder conversar cara a cara con una de las Wedding Planners más demandadas de España.Un regalo de lujo único para aquellos novios que desean que su boda sea única e inolvidable.
Si ya tenéis fecha para este 2018 y necesitáis todos aquellos detalles para que el día más importante de vuestra vida sea perfecto, no dudéis en participar.
El 1 de marzo anunciaremos el ganador.
¡Mucha suerte!Para participar en el sorteo clikar aquí y seguir los siguientes pasos:
1-Síguenos en la página oficial de Facebook de Asociación Española del Lujo – Luxury Spain
2-Comparte el sorteo en tu perfil de Facebook y anima a tus amigos a participar* Este concurso está destinado exclusivamente a los novios con fecha de boda asignada para este año 2018
* El desayuno tendrá lugar en Barcelona
*Los concursantes no deben tener Wedding Planner contratada, ni trabajar como Wedding Planner -
Feb 12 2018 
Sorprende a tu pareja con O Percebeiro este San Valentín
Cada vez queda menos para San Valentín, una ocasión perfecta para disfrutar de una cena íntima en pareja. Desde O Percebeiro nos ayudan a preparar esa velada romántica con dos propuestas que tienen al marisco como protagonista.
Puedes escoger entre una rica mariscada gallega compuesta por una centolla de la ría, percebes, gambón y mejillones. O Percebeiro se encarga del vino, en este caso, una botella de vino blanco Marqués de Vizhoja y nos ofrece la posibilidad de enviar el marisco ya cocido con agua de mar.
Tras el éxito del pasado año, la marca gallega ha decidido incluir de nuevo entre sus propuestas el pack ‘Díselo con ostras’ compuesto por una docena de ostras super especial acompañadas también de una botella de vino Marqués de Vizhoja.
Ambas opciones estarán disponibles en la tienda online de O Percebeiro desde el 6 al 15 de febrero.
¡Un plan perfecto para una noche perfecta!
http://opercebeiro.com/mariscadas/pack-ostras-san-valentin
http://opercebeiro.com/mariscadas/mariscada-san-valentin
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Feb 12 2018 
Beauty Chic by Vanesa Martín, nuevo miembro de la Asociación Española del Lujo
Nos complace dar la bienvenida a Beauty Chic by Vanesa Martín como nuevo miembro del Sello de Calidad Luxury Spain Beauty, del que forman parte firmas como Alqvimia, Sea Skin o Carmen Navarro.
Beauty Chic by Vanesa Martín es una empresa joven dedicada al mundo de la belleza y el bienestar, cuyos pilares es el Beauty Coaching Profesional y Experta en Dermo-Asoramiento.
Su directora Vanesa Martín es profesional del mundo de la belleza desde hace casi 20 años, ha trabajado en diferentes ambientes dentro de este mundo: Centros de estilismo y peluquerías, centros médico-estéticos y sus últimos 10 años ha estado en varias multinacionales del sector, para las que su labor era la presentación y posterior formación de profesionales sobre productos, aparatología, cosmética…. tanto a nivel nacional como internacional.
Esto la ha hecho estar en contacto con muchas personas y países con culturas muy diferentes, pudiendo tener así una idea global y amplia de lo que significa la belleza y los cuidados personales, en diferentes países y culturas.
Una de sus especialidades como profesional es que es Experta en Dermo-Asesoramiento, uno de sus servicios estrella es el Beauty Coaching, que consiste en realizar un análisis y estudio profundo de la piel a través de un aparato de diagnóstico profesional, y poder asesorar sobre los cuidados y rutina de belleza más recomendada para esa persona en particular, según sus gustos y necesidades particulares, y poder así mejorar y potenciar su imagen y su belleza natural. Es un servicio unisex totalmente totalmente personalizado y exclusivo.
Colabora con los mejores profesionales del sector y trabaja con productos de muy alta calidad, siempre busca la excelencia dentro de su trabajo.
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Feb 09 2018 
La Asociación Española del Lujo presenta las novedades para 2018 y cifras del sector bajo el Sello de Calidad “Luxury Spain Beauty
La Asociación Española del Lujo – Luxury Spain (www.luxuryspain.es) ha celebrado un desayuno que ha reunido a periodistas de belleza con el fin de presentar los productos y las nuevas incorporaciones beauty de la Asociación así como dar a conocer las novedades y cifras del sector bajo el Sello de Calidad “Luxury Spain Beauty”. Al evento han asistido representantes de las firmas de belleza que forman parte de la Asociación Española del Lujo; Alqvimia, Atalaya Bio, Carmen Navarro, La Melguiza, Mesoestetic, Minimfit, Regeners, Reto 48, SeaSkin y Vanesa Beauty Chic.
Dentro del sector del lujo el segmento de la belleza es de los más destacados y de los que más consumidores atrae, siendo uno de los más representativos de este sector. Cuidar la imagen, sentirse y verse bien son algunas de las principales prioridades de los consumidores. El pasado año 2017, el sector de la Belleza de Lujo cerró con una facturación de 1.758 millones de euros.
Durante el evento nos acompañó Monica de Tomás, IT Girl, empresaria y modelo. Miembro de la Excelencia de Luxury Spain.
Podemos afirmar que el sector de belleza de lujo en España tiene una gran amplitud de productos y una gran especialización, sobre todo en la cosmética profesional, que ha recibido un gran reconocimiento a su excelente calidad a nivel internacional.
Otro gran protagonista es el Gran Turismo de Lujo, un mercado en alza que ha vivido una gran expansión, impulsado principalmente por spas y centros de belleza. El turismo de lujo de belleza está creciendo a un ritmo superior al 15% en los últimos diez años según la Organización Mundial del Turismo (OMT).
Cada vez más el consumidor internacional visita nuestro país en busca de los productos españoles. Las firmas españolas son unas de las que se valoran más en el exterior por su calidad, innovación y tradición.
En España la belleza de calidad es un sector en auge. Por otra parte, la exportación y prestigio que aporta a nuestro país su turismo Luxury Wellness, lo convierten en un gran referente y el principal destino de una selectiva y exigente demanda, que lo posiciona como uno de los más valorados a nivel mundial.
El Estado español ocupa el quinto lugar en el “Mercado del Lujo” dentro de la Unión Europea. Mientras la mayoría de sectores han experimentado bajadas en sus niveles de producción y ventas, en el sector del lujo éstos se mantienen y aumentan a través de las exportaciones y de los turistas que nos visitan.
España es, mayoritariamente, exportadora de lujo, puesto que el 53% de la facturación de las empresas españolas se debe a la venta exterior. Al consumidor internacional le gustan los productos españoles y, cada vez más, visita nuestro país en busca de ellos. Cada vez más los productos españoles de lujo se valoran en el exterior por su “calidad”, “innovación” y “tradición”. Por otra parte, el sector de productos y servicios de lujo “made in Spain” cerró 2017 con una facturación de 6.300 millones de euros, un 5% más que respecto a 2016.
Actualmente, Barcelona (29%) es la primera potencia de España del sector, seguida por Marbella (26%) y en tercera posición en Madrid (20%), habiendo ocupado en 2015 la segunda posición. Después encontramos a Ibiza (9%) y Mallorca (8%), mientras que el resto de España se parte un 8%, según datos de Luxury Spain.
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Feb 09 2018 
El Asado de Carne de Erre de Vic 1952 sorprende al paladar
Erre de Vic elabora desde 1952 productos alimenticios de calidad saludable y de alta gastronomía, donde combina el proceso artesanal y tradicional con la investigación, el desarrollo y la innovación.
Una de sus últimas novedades es el Asado de Carne y el Asado de Carne y Verduras, dos platos adecuados para bocadillos, ensaladas o como plato principal.
El Asado con Carne es un producto cocido al horno elaborado con jamón y pollo donde el gusto y la ligereza de cada uno de ellos se degusta este asado. El resultado es sabroso y tierno al paladar.
Por su parte, el Asado con Carne y Verduras está también elaborado con pollo y jamón, junto con espinacas y zanahorias. Es sabroso y a la vez ligero, sencillo y casero para comer en cualquier ocasión.
Siempre con el objetivo de sorprender al paladar, el Asado de Carne de Erre de Vic 1952 cuenta con la felicitación de la chef catalana Carme Ruscalleda.
En Erre de Vic 1952 cuidan todos los detalles para convertir cada pieza en una obra gastronómica única. Siguen los procesos artesanales tradicionales, beben del territorio y de su historia, y aprovechan el conocimiento acumulado con el paso de los años para que el sabor, la textura y el aporte nutritivo sean los óptimos para un producto gourmet y cotidiano a la vez.
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Feb 08 2018 
Cocktail de Amanida, la mejor forma de degustar la variedad de sus productos
Imprescindibles en la dieta mediterránea, las aceitunas son el acompañamiento perfecto para cualquier velada, para picar entre horas o en un buen aperitivo. Hay varios tipos de aceitunas y de esos saben mucho en la Amanida, especializados en su elaboración, junto con encurtidos de Alta Calidad, para el consumo gourmet.
Sus productos son únicos y poseen una marcada personalidad, muy diferente de los productos básicos habituales en el mercado.
Para poder degustarlos de forma variada, en Amanida ofrecen productos cocktail que combinan varios de sus productos para ser servidos y consumidos al mismo tiempo. El resultado es una experiencia de sabor y gran colorido.
Ajoliva es un delicioso conjunto de aceituna verde, pepinillo y ajo. El Cocktail combina aceituna verde, aceituna negra, pepinillo y cebollita, mientras que el Cocktail Aliñado ofrece diferentes sabores según su aliño: Español, al Pesto o al Té Verde.
Elaborados con las mejores materias primas, los cocktail de la Amanida se distinguen por un sabor suave y delicioso, dando lugar a productos mucho menos salados y ácidos que los productos tradicionales.
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Feb 08 2018 
Benfumat se prepara para Alimentaria 2018
En Benfumat ya tienen todo en marcha para la próxima edición de Alimentaria. Va a ser una edición apasionante para ellos.
Estar en contacto con sus amigos y colaboradores del mercado es siempre una gran ocasión. Pero en esta edición, Benfumat va a presentar nuevos lanzamientos de producto y novedosos conceptos con los que esperan apasionar tanto como les está apasionando a toda la familia Benfumat.
Estas novedades reforzarán el compromiso que tienen con su público como los ahumadores más innovadores del mercado. En la gama de Benfumat no solamente podrán encontrar los ahumados más selectos y exquisitos del mercado, si no las combinaciones de sabor más sorprendentes.
En Alimentaria 18 se van a lanzar nuevos productos y sabores basados en las últimas tendencias gastronómicas. Se presentarán en atractivos Conceptos que despertarán el placer de degustar los ahumados más selectos.
Pero no solo eso, se reservan un lanzamiento muy especial. Os animamos a todos a seguir muy de cerca Benfumat para descubrirlo!
