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Jun 22 2017 
Bloody Mary con Caviaroli de Arbequina y grosella, el cóctel perfecto para este verano
Aunque parezca sorprendente, con Caviaroli se puede preparar un Bloody Mary, el cóctel perfecto para acompañar una estupenda velada este verano.
Caviaroli, igual que el aceite, tiene la propiedad de permanecer en la superficie de los líquidos acuosos por su densidad. En este caso, se ha aprovechado esta característica para que el Caviaroli quede en suspensión encima del Bloody Mary, consiguiendo de esta forma que al beber el cóctel se unan dos texturas muy distintas en cada sorbo, y respetando el gusto original de cada uno. Como guinda, al terminar el cóctel el comensal se encuentra con una grosella al vodka, dando un final ácido y alcohólico para limpiar el paladar.
Su preparación, para cuatro personas, es sencilla. Sólo hay que seguir las siguientes instrucciones:
– Para la elaboración del agua cristalina de tomate:
Limpiar los tomates rojos maduros (1,2 kg.) en agua y licuarlos. Diponer el jugo en un recipiente alto y estrecho sin moverlo. Dejar reposar el recipiente durante 1 hora en la nevera para que se decante la pulpa del agua. Separar la pulpa. Colar el agua de tomate a través de un papel para obtener una agua cristalina. Guardar en la nevera.
– Para la preparación del Bloody Mary:
Juntar el agua cristalina de tomate (200g) con el vodka (25g), el tabasco (3 gotas) y la salsa Worcester (3g). Poner a punto de sal y pimienta negra recién molida. Limpiar y picar el apio (100g). Juntarlo con la mezcla anterior y envasar al vacío. Guardar en la nevera durante 6 horas y colar.
– Para las grosellas con vodka:
Juntar las grosellas (4 unidades) con el vodka (20g) y envasar al vacío. Guardar en la nevera durante 3 horas.
Y para acabar, en una copa de cóctel, disponer 50g de Bloody Mary bien frío, añadir una grosella con vodka que se depositará en el fondo, y terminar con 5g de Caviaroli de Aberquina en la superficie del líquido, en cada una de las copas.
El cóctel perfecto ya esta listo para degustar.
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Jun 22 2017 
Misión Comercial de la Asociación Española del Lujo en Londres
La Asociación Española del Lujo – Luxury Spain presentó la excelencia y calidad españolas en Londres con el apoyo de la Embajada Española en Reino Unido y la Spanish Chamber of Commerce in Great Britain.
Londres acogió los días 12, 13 y 14 de junio la presentación oficial de la Asociación Española del Lujo en Londres de la mano del Sr. D. Javier San Basilio, Presidente de la Spanish Chamber of Commerce in Great Britain y la Sra. Doña Inmaculada López Martínez, Directora de la Oficina Comercial de la Embajada de España en Reino Unido. Asímismo, del 14 al 18 de junio Luxury Spain presentó la excelencia y calidad de los productos gourmet españoles en Taste of London, una de las ferias de gastronomía más importantes a nivel internacional.
La Asociación Española del Lujo, con el apoyo de la Embajada Española en Reino Unido y la Spanish Chamber of Commerce in Great Britain, presentó las firmas que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain” en Londres, con el objetivo de poder difundir los productos excelentes y de calidad españoles a los directores de los principales medios de comunicación, alta sociedad londinense y líderes de opinión del sector de la moda, la gastronomía y la belleza. Para ello, se organizaron durante los tres días de la visita oficial una serie de actos como presentaciones, eventos sociales y reuniones comerciales, así como la participación en la feria Taste of London.
Actualmente, la Asociación Española del Lujo cuenta con más de 70 firmas asociadas. A los eventos organizados en Londres nos acompañaron algunos de los miembros que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain”: Alqvimia, Amanida, Antiaging Shop, Arquitec Business, Bodegas Habla, Castillo de Canena, Caviar Nacarii, Gin Mare, Imperia Foie Gras, Isabel Laranjinha, Jamones Blázquez, La Trufería, Lolea, Lorusso, O Percebeiro, ONE Pedralbes House, Perseus, SeaSkin, Scharlau y Vermut Zarro.
PROGRAMA DEL VIAJE OFICIAL DE PROMOCIÓN DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DEL LUJO EN LONDRES
DESAYUNO EN EL HOTEL BVLGARI
Lunes, 12 de junio
La visita oficial organizada por la Asociación Española del Lujo se inició la mañana del lunes 12 de junio, con un evento privado de presentación en el Hotel Bvlgari de Londres, al que nos acompañó el Director del Hotel, el Sr. D. Kostas Sfaltos. Durante el acto, el Sr. D. Javier San Basilio, Presidente de la Spanish Chamber of Commerce in Great Britain y S.A.R la Princesa Béatrice d’Orléans, Presidenta Honorífica de la Asociación Española del Lujo dieron la bienvenida a los invitados en una rueda de prensa en la que se destacó la importancia de dar difusión internacional a las firmas excelentes y de calidad españolas. Durante el acto, los asistentes pudieron degustar en primicia los excelentes productos gastronómicos y conocer las últimas tendencias en moda y las exclusivas firmas de cosmética y belleza españolas, así como las firmas lifestyle de la Asociación.
En la imagen, el Sr. D. Javier San Basilio, Presidente de la Spanish Chamber of Commerce in Great Britain y S.A.R la Princesa Béatrice d’Orléans, Presidenta Honorífica de la Asociación Española del Lujo, durante el discurso de bienvenida
En la imagen, S.A.R la Princesa Béatrice d’Orléans y Cristina Martín, Presidentas de la Asociación Española del Lujo junto a Kostas Sfaltos, Director del Hotel Bvlgari Londres
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EVENTO PRIVADO EN SAVILE CLUBLunes, 12 de junio
La Asociación Española del Lujo organizó un cocktail privado en Savile Club, uno de los clubs privados más distinguidos de Londres. Al acto nos acompañó la Sra. Dña. Inmaculada López Martínez, Directora de la Oficina Comercial de la Embajada de España en Reino Unido, quien ofreció un discurso de bienvenida y rueda de prensa a los invitados sobre la importancia de apoyar las firmas españolas y darlas a conocer en el mercado de Reino Unido. S.A.R. Béatrice d’Orléans también introdujo a las firmas de gastronomía, moda y belleza que nos acompañaron en ese día.
Tras el discurso, los invitados al acto pudieron degustar los exclusivos productos gastronómicos que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet” y conocer de primera mano las firmas de cosmética, moda y lifestyle de la Asociación Española del Lujo.
En la imagen, de izquierda a derecha, Cristina Martín, Presidenta Ejecutiva de la Asociación Española del Lujo, S.A.R. la Princesa Béatrice d’Orléans, Presidenta Honorífica de la Asociación Española del Lujo, la Sra. Dña. Inmaculada López Martínez, Directora de la Oficina Comercial de la Embajada de España en Reino Unido y el Sr. D. Javier San Basilio, Presidente de la Spanish Chamber of Commerce in Great Britain
S.A.R. la Princesa Béatrice d’Orléans, Presidenta Honorífica de la Asociación Española del Lujo, la Sra. Dña. Inmaculada López Martínez, Directora de la Oficina Comercial de la Embajada de España en Reino Unido y los socios Isabel Laranjinha y Xavier Martín Báez
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EVENTO PRIVADO EN MORTON’S CLUBMartes, 13 de junio
El martes 13 de junio se organizó un cóctel privado en Morton’s Club, uno de los clubs privados más reconocidos de la alta sociedad londinense. Durante el acto, los miembros del club pudieron conocer de primera mano los productos que forman parte de los Sellos de Calidad «Luxury Spain Gourmet», «Luxury Spain Fashion», «Luxury Spain Beauty» y «Luxury Spain Lifestyle».
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ACCIONES COMERCIALES EN LOS PRINCIPALES DEPARTMENT STORES, TIENDAS GOURMET Y BEAUTY Y ESTUDIOS DE ARQUITECTURA Y REAL ESTATELunes 12, martes 13 y miércoles 14 de junio
Durante la Misión Comercial de Luxury Spain en Londres, desde la Asociación Española del Lujo se cerraron reuniones con los Directores y Jefes de Compras de los principales department stores, tiendas gourmet y beauty, family office y estudios de arquitectura y real estate; Barnes (real estate), Brindisa (tienda gourmet), Debenhams (department store), Fenwick (department store), Fortnum & Mason (department store), Global Wealth Management Investment (family office), Grace Belgravia (club privado de mujeres), Harrods (department store), Harvey Nichol’s (department store), Iberica (tienda gourmet), Liberty London (department store), LJ Athene Group (family office), Planet Organic (tienda orgánica), Savills Family Office (family office), Selfridges (department store), Urbanist Architecture (estudio de arquitectura), Wimmer Family Office (family office), Zaha Hadid (estudio de arquitectura) y Zen (tienda beauty).
En la imagen de izquierda a derecha, Daniela Rinaldi, Directora Comercial, Shadi Halliwell, Creative & Marketing Director, S.A.R. la Princesa Béatrice d’Orléans, Presidenta Honorífica de Luxury Spain, Stacey Cartwright, CEO de Harvey Nichol’s y Cristina Martín, Presidenta Ejecutiva de Luxury Spain
En la imagen, de izquierda a derecha, Leo Fenwick, Buying Manager y hijo del CEO de Fenwick, S.A.R. la Princesa Béatrice d’Orléans, Presidenta Honorífica de Luxury Spain, Cristina Martín, Presidenta Ejecutiva de Luxury Spain y Adam Kelly, Director of Buying & Merchandising de Fenwick
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Jun 22 2017 
Participación en la Feria Taste of London
Tras la Misión Comercial de la Asociación Española del Lujo en Londres, el Sello de Calidad «Luxury Spain Gourmet» participó del 14 al 18 de junio en la feria Taste of London representando a las firmas de gastronomía españolas. Taste of London es una de las ferias más importantes a nivel mundial dedicadas a la alimentación que reúne a los restaurantes y chefs más reconocidos internacionalmente, así como importadores y distribuidores internacionales.
Las firmas de la Asociación que participaron en el stand fueron: Bodegas Habla, Caviar Nacarii, Gin Mare, La Truferia, O Percebeiro y Vermut Zarro.
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Jun 21 2017 
Spaciomm ofrece tratamientos para preparar las vacaciones
Junio es un mes mágico, no sólo por la noche de San Juan, sino porque las vacaciones están a la vuelta de la esquina, los días son más largos y el calor empieza a hacer acto de presencia.
A punto de empezar las vacaciones, Spaciomm, el centro de bienestar de Hotel Omm de Barcelona, ofrece tratamientos adecuados para empezar ese periodo del año que tanto gusta, sin presiones ni estrés.
Por ello propone de lunes a viernes, desperezar las articulaciones con 30 minutos de circuito termal, un masaje de 45 minutos a base de estiramientos de articulaciones, presiones y estimulaciones reflejas, al puro estilo tailandés, y 10 minutos de gravitación.
Pero, además, Spaciomm ofrece otros tratamientos perfectos para el verano: faciales y corporales para tener la piel impecable al tomar el sol o reflexología para tener los pies perfectos en las largas caminatas de las vacaciones.
Reservas en: http://www.hotelomm.com/hotel-spa-barcelona/
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Jun 21 2017 
Consejos para degustar Caviar Nacarii correctamente
Caviar Nacarii, producido en el Valle de Arán, cuida y preserva la conservación del esturión mediante su cría en cautividad. Gracias a sus atenciones y a un proceso de producción y envasado totalmente artesanal, se mantiene viva la magia de los primeros maestros del caviar.
Para disfrutar al máximo de una degustación de caviar, conviene seguir unas pautas sencillas, pero importantes, con el fin de sentir el máximo sabor y no alterar la esencia natural del producto.
Una de las cosas a tener en cuenta es la fecha de elaboración y envasado para determinar su punto de maduración, ya que, a mayor maduración, mayor intensidad de sabor.
Para mantener el caviar en perfectas condiciones debe transportarse y conservarse en frío entre -3ºC y +3ºC. Para consumirlo en condiciones óptimas, debe estar entre 10ºC y 12 ºC. y servirse sobre una base muy fría, y en un recipiente y con unos cubiertos que no sea metálicos para evitar que absorba sabores extraños. Los recipientes más habituales son de porcelana o cerámica y, las cucharas, de nácar, hueso o asta de animal.
Es aconsejable degustar el caviar con acompañamientos sencillos que despierten su aroma y le den protagonismo. Debemos tener en cuenta que el caviar fresco tiene un sabor suave, delicado y ligero, por lo que será un refrescante aperitivo y aportará originalidad a nuestros platos. En cambio, el caviar maduro, al ganar intensidad en sabor, es perfecto para servirlo con blinis o sobre una base de patata cocida, pero también para adornar los platos, dándole un toque de exclusividad. No utilizar pan tostado ni mantequilla, ya que disfrazan tanto la textura como el sabor del caviar.
Es importante, previo a la degustación, enjuagar el paladar con ayuda de un alcohol seco. Luego puede acompañarse de vodka blanco, vino blanco seco, cava brut nature, champán o, para los más atrevidos, gin tonic e incluso sake, la bebida japonesa por excelencia.
Un buen caviar permite comprobar la textura única de cada hueva, que no debe ser pastosa. Para apreciar todas sus cualidades, hay que presionar ligeramente las huevas entre el paladar y la lengua para fundirlas. La intensidad del sabor crecerá poco a poco debido al largo recorrido sensorial del caviar.
Caviar Nacarii comercializa caviar fresco, nunca pasteurizado. El caviar fresco es conocido como caviar vivo porque evoluciona con el tiempo, ofreciendo diferentes sensaciones según el punto de maduración en el que se consuma. El caviar ideal es el que se puede hacer mover en la boca con la lengua sin que pierda la compostura, pero que a la más leve presión se funde en el paladar.
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Jun 20 2017 
Castillo de Canena apuesta por la reforestación autóctona
Castillo de Canena, situado en el rico entorno del Valle del Guadalquivir, sigue con su plan de reforestación que comenzó en 2012, con el objetivo de mejorar paisajísticamente sus predios y fomentar la propia biodiversidad vegetal de su campo de olivos.
Tras plantar cipreses y nogales, ahora es el turno de encinas. Al inicio de este proyecto se seleccionaron las cuatro encinas más corpulentas y vigorosas de la finca de Castillo de Canena y se recolectaron las mejores bellotas. Para este año ya se cuenta con más de 400 ejemplares.
Además de las encinas, se han plantado varios cientos de cipreses y alrededor de 300 nogales que poco a poco formarán un cinturón natural de árboles alrededor del campo de Castillo de Canena.
Con esta acción ambiental, se consigue aumentar la masa vegetal; la fijación de CO2 y gases contaminantes; infiltrar el agua al subsuelo; regular la temperatura atmosférica; crear un ecosistema en miniatura, donde los diferentes organismos y procesos ecológicos se relacionan entre sí.
Es importante destacar que durante las labores de reforestación se han respetados las plantas autóctonas previas como las retamas, esparto, alcaparrones, tomillos, etc. y que los huecos se han abierto en las zonas en donde prácticamente no existía material vegetal previo.
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Jun 19 2017 
Los Ibéricos de Villavicencio Premium Food, la tapa perfecta para los cosmopolitas
Villavicencio Premium Food, empresa que ofrece la mejor versión de la gastronomía española en su nuevo concepto de tapas clásicas, tiene como producto estrella los ibéricos.
Jamón Ibérico, lomo ibérico y chorizo ibérico, procedente de cerdos ibéricos puros criados en libertad en su hábitat natural: La Dehesa. Bajo robles y alcornoques, reciben una dieta basada exclusivamente en bellotas y hierba durante casi 2 años. Esto hace que las carnes frías ibéricas sean una poderosa fuente de nutrientes, vitaminas y ácido oleico.
Las cajas de ibéricos contienen en su interior 80 gr. de chorizo ibérico de bellota, 80 gr. de lomo ibérico de bellota, 80 gr. de jamón ibérico de bellota, 50 ml. de aceite de oliva virgen extra y 30 gr. de picos andaluces. La tapa ideal para degustar en buena compañía.
Y es que los alimentos de Villavicencio destacan por su alta calidad, por los procesos artesanales de selección y por el cuidado tratamiento de sus productos para obtener los mejores resultados.
Esta forma tan original de entender la típica tapa española va dirigida a un consumidor urbano cosmopolita, con nivel cultural medio-alto y que tiene cierta curiosidad por la cocina y la gastronomía, siempre en busca de nuevas experiencias y algunos mimos bien merecido. Son perfectas para aquellos que buscan disfrutar del fin de semana con vinos cuidadosamente seleccionados y alimentos elegidos con amigos para almuerzos y cenas.
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Jun 15 2017 
Salchichón Gran Luxe de Casa Riera Ordeix, un producto único
Casa Riera Ordeix, empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de salchichón desde 1852, presenta una gran variedad de productos: Salchichón de Vic, Salchichón Trufado, Salchichón de Payés, Fuet de Vic….
Y la última incorporación de la firma es el Salchichón Gran Luxe. Elaborado con jamones, lomos y carne extra magra de cerda, sigue la filosofía de la casa y un método de elaboración minuciosa y artesanal que culmina con un producto único. Se trata de un salchichón que se distingue por su color, su textura y su aroma. Su curación en los secaderos de madera centenarios es lenta, como mínimo de seis meses. Durante ese periodo, se elige a mano cada una de las piezas en función de su curación, lo que hace que salgan muy pocas piezas de cada partida.
Todos ellos, productos de una marca centenaria que sigue un método de elaboración basado en la selección de los mejores ingredientes, el secado natural y el conocimiento transmitido de generación en generación. Dieciséis décadas después de su fundación, la sede de Casa Riera Ordeix continúa en la Plaza de los Mártires, número 14 de Vic, y elabora el mismo producto, de la misma manera y con la misma obsesión: la calidad.
Todos los productos de Casa Riera Ordeix son aptos para celíacos (no contienen gluten) y también son aptos para personas alérgicas a los derivados lácteos (no contienen lactosa). Además de ser productos 100% naturales sin conservantes ni colorantes añadidos.
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Jun 15 2017 
Aceites Esenciales Espiritualidad de Alqvimia, perfectos para purificar la mente
Alqvimia, nacida con la premisa de crear una cosmética 100% natural desde el respeto máximo por la naturaleza y por el ser humano, ofrece aceites esenciales que ayudan a conectar con la espiritualidad de cada uno y ayudan a purificar la mente y los ambientes limpiando las energías negativas.
Los Aceites Esenciales han sido utilizados en rituales de muchas y diferentes tradiciones porque crean determinados estados de consciencia. Estas prácticas espirituales, como la meditación, ayudan a ser consciente de las propias emociones, a identificarlas y saber gestionarlas, con beneficios que van mucho más allá.
Para crear una atmósfera perfecta para la meditación en el propio hogar, junto a sus aceites esenciales, Alqvimia presenta Matraz Difusor y Humidificador, ideado para transformar y humidificar ambientes con los aceites esenciales. Las moléculas aromáticas actúan tanto a nivel físico como a nivel mental y emocional. Además, son propulsadas en el aire quedando en suspensión, y gracias a sus propiedades antisépticas, bactericidas y anti-microbianas, limpian el aire y nos evitan contagios.
Si ello se acompaña con el preparado de Aceites Esenciales Espiritualidad, con una formula 100 % natural a partir de los más puros aceites esenciales de limón, naranja, sándalo, cedro, incienso y mirra, los beneficios son extraordinarios: purifica la mente y calma el espíritu, es útil en trabajos de crecimiento personal. Purifica el ambiente de energías negativas y ayuda a meditar.Las notas de las esencias confieren al preparado una acción aromacosmética equilibrante del flujo energético general además de dermoprotectora, regeneradora y tonificante a nivel cutáneo.
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Jun 14 2017 
Tratamientos de Carmen Navarro para lucir perfectas en bikini
Vintage, coulotte, braguita, tanga… ¿Sabe elegir el bikini que mejor le sienta a su figura?. Carmen Navarro da las claves para que este verano cada mujer luzca retaguardia sin complejos. Solo tiene que escoger la forma que mejor se adapte a sus glúteos y el tratamiento estético que le ayude a sublimar su belleza y corregir sus defectos.
– Vintage, braguita alta casi hasta el ombligo; Perfecto para disimular la flacidez de la piel que se produce tras un parto, ya que tapa la zona del vientre que más sufre durante el embarazo. Ideal también para disimular los glúteos prominentes. Protocolo en cabina: Para recuperar la tonificación y ayudar a disminuir las cartucheras, lo ideal es una combinación de sesiones de Indiba con el nuevo TWENTY BEAUTY, las dos primeras semanas 5 sesiones de lunes a viernes, las dos segundas semanas con 3 sesiones alternas y las últimas con 2 sesiones alternas)
– Coulotte, shorts que cubren el glúteo y comienzo del muslo: Perfectos para mujeres altas y delgadas y para corregir los primeros síntomas de la menopausia, como la flacidez en la cara interna superior de los muslos y la “banana” trasera del glúteo. Protocolo en cabina: El nuevo LPG CELLU M6 ALLIANCE es perfecto para reafirmar tejidos, drenar líquidos y redefinir zonas críticas como los aductores. Son necesarias un mínimo de 6 sesiones, una por semana.
– Braguitas con lazadas laterales: Son ideales para aquellas mujeres que tienen las piernas cortas y los glúteos pequeños, ya que alargan ópticamente el muslo. Protocolo en cabina: Para reafirmar, tonificar y redefinir glúteos y muslo, nada mejor que 12 sesiones de Imperium, un aparato que basa su eficacia en la diacontracción, que a la vez que tonifica el tejido, hace trabajar y reafirma los músculos.
– Braguitas con laterales anchos: Cuerpos adolescentes y jóvenes, con tendencia a la barriguita, ya que son perfectas para disimular la grasa acumulada en los flancos. Protocolo en cabina: Entre 6 y 10 sesiones, una por semana, del nuevo ACCENT PRIME, que combina los ultrasonidos con la radiofrecuencia, hacen milagros tanto para reafirmar glúteos como para drenar y ayudar a eliminar los cúmulos de grasa localizada.
– Tanga, la mínima expresión: No importa el tamaño del glúteo, sino que este sea firme y libre de celulitis. Protocolo en cabina: Para aquellas que sí tienen posibilidades de lucirlo pero se han dejado llevar por el invierno, nada mejor que 10 -12 sesiones, una o dos por semana, de dos aparatos combinados: T-Shape y el nuevo Vinci.
