La Asociación Española del Lujo – Luxury Spain ha presentado en el Restaurante Zalacaín un menú desgustación elaborado en exclusiva con los productos que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet”, diseñado por el chef Iñigo Pérez «Urrechu». Contó con grandes autoridades y personalidades de nuestro país como S.A.R. Princesa Béatrice d’Orléans, Presidenta de Honor y Fundadora de la Asociación Española del Lujo y Cristina Martin, Presidenta Ejecutiva de la Asociación Española del Lujo.
Restaurante zalacaín
El chef Iñigo Pérez «Urrechu» se encuentra al frente de las creaciones culinarias del Restaurante Zalacaín.
Comenzó en la cocina en 1987 de la mano de Martin Berasategui, con el que aprendió no solo el gusto por la cocina, sino el sentir con pasión cada plato que hace, cada momento de la cocina y sobre todo aprendió a ser buena persona, para que ese sentimiento de cariño se refleje en los platos.
Ahora el objetivo es recuperar la esencia y tradición de lo que fue el mayor templo grastronómico de nuestro país, Zalacaín, adaptando la propuesta de valor de su experencia a las nuevas necesidades del S. XXI.
Zalacaín ofrece hoy en día lo mejor de su histórica esencia a sus clientes. Sentarse en una de sus mesas es embarcarse en un viaje de sensaciones a través de las recetas más icónicas de la casa. Acompañadas siempre de la más cuidada sumillería y un servicio basado en la excelencia de la mano de un equipo de profesionales.
Tanto en su puesta en escena y decoración, como el atento servicio y, por supuesto, su excelsa calidad gastronómica con sus genuinas recetas basadas en lo mejor de la tradición culinaria francesa, son solo algunos de los pilares sobre los que se ha sostenido la sublimidad de la que es sinónimo esta meca culinaria.
“Luxury Spain Gourmet”, sello de calidad fundado por la Asociación Española del Lujo, cuenta con 60 empresas gourmet. Nace con el fin de promocionar los mejores alimentos de la gastronomía española tanto fuera como dentro de nuestras fronteras.
Uno de los objetivos principales es aunar las empresas que comparten valores como la excelencia, calidad y exclusividad. Así como proteger y defender la imagen de las marcas del sector del lujo “Made in Spain”.
Durante la celebración del evento, se han presentado los productos gastronómicos de la Asociación más exclusivos e innovadores.
En el evento, han participado 16 firmas que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet”: Celebona 1960, Licores Baines, Sumarroca, Jamones Blázquez, Orellana Perdiz, Castillo de Canena, Pablo Garrigós, Amanida, Curius AG, Bodegas Bohórquez, Wolstton Coffee, Diageo, Caviar Nacarii, Rey Silo, Despensa Pison y Bodegas Hispano Suizas.
Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet”
El sello de calidad «Luxury Spain Gourmet», es un distintivo que certifica y otorga una garantía de calidad.
Y reconoce como “Miembros de Excelencia” a sus asociados, para así conseguir un óptimo posicionamiento en el mercado.
Es un excelente referente para la internacionalización de las empresas.
Haga clic aquí para ver el álbum completo en nuestro Pinterest
